MəZmun

• Addımlar
• Metod 1 /3: Bir yemək kitabı yazmağın məqsədini təyin edin
• Metod 2 /3: Reseptləri seçin və yazın
• Metod 3 /3: Bir yemək kitabı nəşr etmək
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Yemək kitabı yazmaq ev həvəskarının tez -tez xəyal etdiyi şeydir. Niyə də yox? Reseptlər üçü bir arada olan təcrübə, hekayə və sevgi xəzinəsidir və təcrübəni başqaları ilə bölüşmək çox xoşdur. Reseptlərinizi gələcək nəsillərə, həm də müasirlərinizə qorumaq, bir yemək kitabı yazmaq üçün layiqli bir səbəbdir. Və kim bilir? Nəticədə hətta məşhur ola bilərsiniz!

Addımlar

Metod 1 /3: Bir yemək kitabı yazmağın məqsədini təyin edin

1. 1 Niyə bir yemək kitabı yazdığınıza qərar verin. Bir yemək kitabı yazmağa necə yaxınlaşacağınızı və kimə yönəldiyini bilmək üçün buna qərar verməlisiniz.
   • Məsələn, yalnız öz istifadəniz üçün bir yemək kitabı yazmaq istəyirsinizsə, kompüterinizdə PDF formatında yaradın ki, adi bir zımba ilə çap olunsun və zımbalansın və sizə lazım olan hər şey bir az yazmaqdır.
   • Ailə məclisləri, yerli və ya milli nəşrlər və ya hər hansı bir hadisə üçün yazırsınızsa, daha çox əhəmiyyətli bir şey yazmaq istəyəcəksiniz. Sonra çox güman ki, fotoşəkillərə, keyfiyyətli çaplara və yaxşı cildlərə ehtiyacınız olacaq.
   • Peşəkar bir nəşr üçün yazırsınızsa, potensial oxuculardan maraq və məsləhət almaq üçün başlamazdan əvvəl nəşriyyatla əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Metod 2 /3: Reseptləri seçin və yazın

1. 1 Ən yaxşı və ya ən çox sevdiyiniz reseptləri seçin. Yaxşı bir yemək kitabı, qəlyanaltılar, əsas yeməklər, desertlər, xəmir məhsulları və s. Ümumiyyətlə eklektik olmaq əvəzinə bir yemək tərzinə sadiq qalırsınız, məsələn, çiy yeməklər, ev yeməkləri, köhnə moda yeməklər, ailə yeməkləri, yüngül yeməklər, fast foodlar, şam yeməyi yeməkləri, təzə yeməklər, dəniz məhsulları və s.
   • Həmişə ailənizlə birlikdə böyük uğurlar qazanan və həmişə qüsursuz işləyən bir resept seçə bilərsiniz. Düzgün təqdim edildikdə, bu nailiyyətlər oxucunun bu reseptləri sınamaq istəyinə səbəb olacaq.
2. 2 Reseptlər hazırlayın. Bütün reseptləriniz başınızda, fərqli kağız parçalarında, hər cür yemək kitablarında və s.
   • Reseptləri yazarkən həmişə öz sözlərinizlə yazın.Tərkiblərin siyahıları, ümumiyyətlə istifadə olunan addım-addım reseptlər kimi müəllif hüquqları ilə qorunmasa da, yemək üsullarını təsvir etmək üçün istifadə olunan sözlər özəldir. Buna görə reseptlər toplusuna güvənərkən öz sözlərinizdən istifadə etməlisiniz.
   • Mümkünsə orijinal mənbəyə istinad edin. Son bir neçə il ərzində ən çox sevdiyiniz aşbaz reseptlərindən istifadə etdiyinizi bilirsinizsə, eyni maddələrdən istifadə etməsəniz də, mənbəni qeyd edin. Bu ümumi nəzakətdir və yeməkdə ümumi olan davamlı paylaşma və qürur duyğusunu qorumağa kömək edir.
3. 3 Şəkillər çək. Yemek kitabınıza fotoşəkillər əlavə edirsinizsə, yeməklər və ya əşyalar düzəldin və şəkil çəkin. Müasir oxucular, yemək kitabında əvvəlki illərin resept kitablarından fərqli olan fotoşəkilləri görməyi gözləyirlər. Fotoşəkillər oxucunun son nəticəni daha dəqiq təsəvvür etməsinə və yeməyin hazırlanmasına ilham verməsinə kömək edir.
   • Hər yeməyi ən yaxşı şəkildə çəkmək üçün müxtəlif açılardan birdən çox şəkil çəkin.
   • Yalnız belə bir yemək kitabı yaratmaq istəmirsinizsə, bütün reseptlərin fotoşəkillərinə ehtiyacınız yoxdur; fotoşəkillərdə ən çox görmək istədiyiniz reseptləri seçin.
   • Foto çəkmə proqramı ilə fotoşəkilləri düzəldin.
   • Hazırladığınız yeməkləri hoqqabazlıq edərkən şəkil çəkə bilmirsinizsə və ya çəkmək istəmirsinizsə, bu işdə sizə kömək etmək istəyən dostlarınızı və ya ailə üzvlərinizi tapın. Bəzi yazıcılar bunu sizin üçün məmnuniyyətlə edəcək, ancaq kitabınıza dəyər qatacaq, buna görə kitabı özünüz nəşr edirsinizsə bunu özünüz etməlisiniz.
4. 4 Reseptləri birlikdə toplayın. Reseptlərin yemək kitabınızda hansı qaydada olacağına qərar verin. Doğru resept yerləşdirilməsini seçməyinizə kömək etmək üçün bir məzmun və məzmun cədvəli yazın.
   • Reseptlərinizi necə təşkil edəcəyinizə dair fikirlər üçün əvvəllər buraxılmış digər yemək kitablarına baxın. Yaradıcı olmaq yaxşıdır, amma oxucuların bir yemək kitabının quruluşu haqqında köklü bir anlayışa sahib olduğunu xatırlamağa dəyər. Yəni, hansı mətbəxi bir araya gətirdiyinizə bağlı olaraq turşudan şirniyyata, qəlyanaltılardan əsas yeməklərə və desertlərə və s.

Metod 3 /3: Bir yemək kitabı nəşr etmək

1. 1 Düzəliş. Kitabınızı bir neçə dəfə redaktə edin və başqalarının da oxumasına icazə verin. Tərkiblərin, ölçülərin, bişirmə vaxtlarının və s. Reseptlər səhvlərə dözmür.
   • Dostlarınız və ya ailəniz arasında kömək etməyə hazır olan aşpazlarınız varsa, fərqli reseptləri kitabdan ayırın və "dəniz sınağı" istəyin. İki və ya üç dəfə sınaqdan keçmiş reseptlər yemək kitabınıza dəyər qatır - oxucuların yemək kitabınıza inanmasını təmin etmək üçün əlavə bir marketinq hiyləsi olaraq istifadə edilə bilər. Köməkçilərinizə kitabın pulsuz bir son nüsxəsini verəcəyinizə görə təşəkkür olaraq söz verin.
2. 2 Kitabınızı nəşr etdirmək üçün bir yol axtarın. Həm onlayn, həm də çap şəklində özünü nəşr etmək üçün böyük imkanlar var. Qiymətləri yoxlayın, çap etmək istədiyiniz nüsxə sayına qərar verin və e-kitab, cildli bir kitab və ya bəlkə də hər ikisini hazırlamağa hazır olun.
   • Ciddi örtük seçsəniz, rəngli çap, parlaq və ya mat səhifələr, örtüklər və s. İstəyinizə özünüz qərar verin, bunların hamısı son qiymətə daxil ediləcək.
   • Alternativ olaraq, yemək kitabınızı çap etmək və satmaq üçün bir nəşriyyata göndərin. Bu, çoxsaylı rədd cavablarına səbəb olacaq, ancaq işinizi yaxşı görmüsünüzsə, nəzakətli, israrlı, müzakirəyə açıq olsanız və naşirə yaxşı bir satış meydançası versəniz, çox güman ki, kimsə sizinlə maraqlanacaq.Kitabın yazılmasından əvvəl fikri satmaq daha da faydalı olar və sonra nəşriyyatı qabaqlayarsınız.
   • İşinizin peşəkar şəkildə nəşr olunmasını istəyirsinizsə, peşəkar məsləhət alın.

İpuçları

• Yemək kitabı bazarı doymuşdur, amma yemək kitabı hələ də ən çox satılanlardan biridir, çünki insanlar yeməyi çox sevirlər, şəklinə baxmağı və buna vaxt tapmasalar da özləri bişirdiklərini təsəvvür etməyi sevirlər! Yemək kitabınızın minlərlə başqalarından fərqlənməsinə kömək etmək üçün, eyni zamanda hal -hazırda ən dəbli və dəbli olanlara diqqət yetirərkən, mümkün qədər orijinal olmalısınız. Məsələn, kiçik çubuqlu tortlar məşhurdursa, hansı yeni fikirlər təklif edə bilərsiniz? Bəlkə də onları bir pişik şəklində və ya bağ tərzində düzəltmək, kitabınızın oxşar tort reseptləri olan digər kitablardan fərqlənməsi üçün kifayət edər. Yemək kitabınıza diqqət çəkmək üçün eyni məqsədə çatmaq istəyən bir çox kitabdan daha çox şəxsiyyətinizin, mövcud moda və orijinallığınızın qarışığından istifadə edin. Bu yaradıcı dueldən zövq alın!
• Ailə üzvlərindən resept kitabınıza töhfə vermələrini xahiş edin. Ailə görüşləri və ya on illik dostluğun qeyd edilməsi kimi xüsusi günlər üçün bir yemək kitabı yaratmağa qərar verərsəniz, bu daha faydalı ola bilər.
• Tərkibini necə hazırlayacağınızı aydın və aydın şəkildə izah edin. Bəzi hallarda diaqramlar və illüstrasiyalar fotoşəkillər kimi faydalı ola bilər; çəkə bilmirsinizsə, sizə kömək etmək istəyən birini tapmağa çalışın.

Xəbərdarlıqlar

• Reseptlərinizin hər birini iki və ya üç dəfə yoxlayın. Səhvlər insanların məzmuna inamını itirməsinə səbəb olacaq və sonrakı yemək kitabınız üçün müştərilər əldə edə bilməyəcəksiniz. Düzgün ölçmələr, yemək vaxtları və nəticələr yaxşı bir aşbaz və ya çörəkçi kimi nüfuzunuzun bir hissəsidir.
• Əsas işinizi tərk etməyin. Az adam yemək kitabları ilə kifayət qədər dolanışıq əldə edir. Çabaladığınız şey budursa, əlaqəli bir diplom və ya dərəcə almaq və qida sənayesində işləmək üçün yaxşı işləyə bilər və bəlkə də bacarıqlarınızı cəlb edəcək bir şəkildə tanıtmaq üçün ünsiyyət təhsili ala bilərsiniz. TV izləyicilərinin marağı.İnternet istifadəçiləri və ya radio dinləyiciləri.
• Qrammatik və orfoqrafik səhvlər işə qeyri -peşəkar yanaşma təklif edir ki, bu da insanların mətbəxinizə olan münasibətini təsir edə bilər (lakin bu əlaqəli deyil). Zəif nöqtəniz budursa, işinizin hər cəhətdən parlaq olmasına kömək edəcək yaxşı bir redaktor tapın.

Sənə nə lazımdır

• Reseptlər
• Rəqəmsal kamera (yüksək keyfiyyətli qətnamə)
• Foto emal proqramı
• Kitab yaratmaq proqramı, hətta Word və s.