MəZmun

• Addımlar
• Metod 1 /2: Kömür ızgara ızgarasının təmizlənməsi
• Metod 2 /2: Qaz ızgara ızgarasının təmizlənməsi
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Qrilinizdə qaz və ya kömür istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, ızgaralar həmişə yaxşı təmizlənməlidir. Təmiz ızgaralarla bişirmək yeməyinizin dadını yaxşılaşdıracaq, qida təhlükələrini minimuma endirəcək, təmizliyi asanlaşdıracaq və ızgaranızın ömrünü uzadacaq.

Addımlar

Metod 1 /2: Kömür ızgara ızgarasının təmizlənməsi

1. 1 Izgara hələ də isti və kömürlər kifayət qədər sərin olarkən, pirinç fırça ilə ızgaradan qida zibilini çıxarın.
2. 2 Qril rafını tamamilə yuyun, qurudulana qədər qapaqsız buraxın.
3. 3 Nəm yığılmasının qarşısını almaq üçün ızgaraların altından soyudulmuş külü çıxarın, bu da ızgaraların vaxtından əvvəl paslanmasına səbəb ola bilər və ızgaranı növbəti dəfə istifadə etdiyiniz zaman hava axınının qarşısını alır.

Metod 2 /2: Qaz ızgara ızgarasının təmizlənməsi

1. 1 Bütün yeməklər ızgaradan çıxarıldığı anda ızgara düyməsini "aşağı istilik" vəziyyətinə qoyun. Kobud yemək qalıqlarını çıxarmaq üçün tel çarxı pirinç tel fırça ilə təxminən 10 saniyə fırçalayın.
2. 2 Izgaranı yüksək istilik rejiminə keçirin və qida qalıqlarını yandırmaq üçün tüstü dayanana qədər buraxın.
3. 3 Brülörləri söndürün.
4. 4 Izgaranı pirinç telli bir fırça ilə təmizləyin.
5. 5 Tel ızgaraya yapışmış qida hissəciklərini gevşetmək üçün bitki yağı ilə bolca səpin. Yağ, hissəciklərin ızgaranın dibinə batmasına və ızgaranın növbəti açılışında yanmasına səbəb olacaq.

İpuçları

• Qril ızgarası çini örtüklüdürsə, pirinç tüklü bir fırça istifadə etdiyinizə əmin olun. Çini örtüklü ızgaraları bir çox ızgara fırçası ilə təchiz edilmiş kazıyıcı ilə təmizləməyin, çünki bu örtüyə zərər verə bilər.
• Qrilinizi təmizləməyə kömək etmək üçün sirkə, sitrus suyu və ya soya əsaslı marinadlar olan bir yemək şorbası istifadə edin.
• Daha dərindən təmizləmək üçün nəmli, sabunlu, yünlü bir parça, yüngülcə təzyiqlə istifadə edin.
• Qrilinizi təmizləmək üçün təlimatları oxuduğunuzdan əmin olun. Təlimatınız yoxdursa, onları İnternetdə, istehsalçının veb saytında tapa bilərsiniz.
• Dərin təmizlik üçün, tel şelfi möhkəm bir alüminium folqa ilə sarın, üzü parlaq olsun. Tel çarxı nə qədər çirkli olduğuna görə qızdırılan bir ızgaraya 15-30 dəqiqə qoyun. Tel çarxı soyuduqdan sonra folqa çıxarın. Üzərində qida hissəcikləri qalarsa, telli fırça və isti sabunlu su ilə çıxarıla bilər.
• Qrilinizi tez, asan və nizamlı şəkildə təmizləmək üçün ızgara təmizləyici alətlərinizi yanında saxlayın.
• Yeməyi minimuma endirmək üçün yeməkləri ızgaradan çıxarmadan əvvəl son bir neçə dəqiqə ərzində barbekü pomidor souslarından istifadə edin.

Xəbərdarlıqlar

• Qızardılmış yemək bakteriyalar üçün çoxalma yerinə çevrilə bilər ki, bu da daha çox udulmasına səbəb ola bilər.
• Yanmamaq üçün ızgaranı isti kömürlə təmizləməyə çalışmayın.

Sənə nə lazımdır

• Pirinç kıllarla qril fırçası
• Sabuna batırılmış nazik yun parçalar
• Qabyuyan maye (yumşaq)
• Süngər və ya bez təmizləyin
• Paslanmayan polad fırça (qaz ızgarası üçün)
• Plastik kazıyıcı (qaz ızgarası üçün)
• 1 düym (2,54 sm) spatula (qaz ızgarası üçün)
• Folqa (qaz ızgarası üçün)
• Bitki yağı bir sprey şüşəsində (qaz ızgarası üçün)