MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

Agua de Jamaica, əslində hibiscus çayı olan Mərkəzi Amerika və Karib dənizi içkisidir. İçki soyudulduqda çox təravətləndirir və isti xidmət edildikdə rahatlaşdırıcıdır, lakin ən çox soyudulmuş halda verilir.

Hibiscus uzun müddətdir çarə olaraq istifadə olunur və Mərkəzi Amerikada ucuz bir içki mənasına gələn "agua fresca" (hərfi mənası "çiy su") olaraq bilinir. Sidikqovucu xüsusiyyətlərinə görə qismən qan təzyiqinin aşağı düşməsinə köməkçi olduğu göstərilmişdir. Ayrıca, bu içkinin gözəl zəngin bir yaqut qırmızı rənginə sahib olduğu üçün ona baxmaq çox xoşdur.

Tərkibi

1.8 litr etmək üçün. hibiscus ləçəklərindən çay, sizə lazımdır:

• ½ fincan qurudulmuş hibiscus ləçəkləri
• Su (8 stəkan)
• Şəkər (təxminən ½ fincan və ya dadmaq üçün)
• İSTEHSAL: rom, zəncəfil, əhəng, bəzək üçün incə dilimlənmişdir

Addımlar

1. 1 4 stəkan su qaynadın.
2. 2 ½ fincan qurudulmuş hibiscus ləçəkləri və ½ fincan şəkər əlavə edin. Çayınıza zəncəfil əlavə etmək istəyirsinizsə, indi edin. Dadına əlavə edin.
3. 3 Çayı 2 dəqiqə qaynatın, bəzən qarışdırın.
4. 4 Çayı bir qapaq ilə örtün və təxminən 10 dəqiqə oturun.
5. 5 Bu tincture ayrı bir qaba süzülür, qalan 4 stəkan soyuq su əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır. Rom əlavə etsəniz, bu anda qarışdırın.
6. 6 Dərhal buzla xidmət edin. Əks təqdirdə, xidmət vaxtı çatana qədər çayı soyuducuda sərinləsin.
7. 7 İçkinizdən zövq alın!

İpuçları

• Flor de Jamaica, qurudulmuş hibiscus fincanları ilə məşğul olan Mərkəzi Amerika şirkətinin adıdır. Əksər Meksika ərzaq mağazaları "Yamayka" (Yamayka) adını axtarır.
• Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu içki tez -tez soyudulur. Bu reseptə bəzən isti xidmət etmək, şəkər hibiskusun təbii büzülməsini bürüyə bilər, buna görə də dadmaq üçün şirin olur.
• "Agua de Jamaica" bir İspan adı olduğu üçün "hamaika" kimi tələffüz olunur.

Xəbərdarlıqlar

• Qaynar su ilə diqqətli olun, ciddi yanıqlara səbəb ola bilər.