MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Bu yazıda sizə Belçika kartofunun necə hazırlanacağını göstərəcəyik. Adi kartofdan iki dəfə bişməsində fərqlənir.

Tərkibi

• Böyük kartof
• Bitki yağı
• Mayonez
• Duz

Addımlar

1. 1 Kartofu yuyun və soyun.
2. 2 1 sm uzunluğunda zolaqlara kəsin.
3. 3 Artıq nişastanı çıxarmaq üçün onları soyuq suda yuyun. Bu, kartofu xırtıldayan edəcək.
4. 4 Kartofu kağız dəsmal ilə qurudun.
5. 5 Yağı dərin bir tavaya tökün və kartofu 160 dərəcəyə qədər qızardın. Tava içərisinə çox kartof qoymayın.Bütün proses təxminən 8 dəqiqə çəkəcək.
6. 6 Kartofu çıxarın və yağı udmaq üçün kağız dəsmalın üstünə qoyun. Kartofu 20 dəqiqə soyudun.
7. 7 Kartofu yenidən qızardın. İstiliyi 190 dərəcəyə qoyun və 2-4 dəqiqə qızardın. Sonra yağı udmaq üçün kartofu kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
8. 8 Mayonez və ketçupla xidmət edin. Kartofu duz ilə səpin.

İpuçları

• Kartofu nazik zolaqlara kəsməyin - ən azı 1 sm.
• Kartofu hər hansı bir sous, xardal və ya turşu ilə xidmət edə bilərsiniz.
• Daha asan doğramaq üçün böyük kartofdan istifadə edin.

Xəbərdarlıqlar

• Tava çox kartof qoysanız, bir -birinə yapışacaq.
• Tencereyi qapaqla örtməyin.

Sənə nə lazımdır

• Taxta taxta
• İti bıçaq
• Pan
• Kağız salfetlər
• Bir qab