MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• Metod 1 /2: Ənənəvi Kuba Sandviçi
• Metod 2 /2: Kuba Sandviçinin Variasiyaları
• İpuçları

Kuba sandviçi, Florida ştatının Miami şəhərində, hazır yemək satan restoran və küçə satıcılarının menyularında tapa biləcəyiniz məşhur bir yeməkdir. Kuba sendviçinin resepti tipik bir jambon və pendir sendviçini xatırlatsa da, lazım olan maddələrin keyfiyyəti və çörəyin xırtıldayan və qızıl qəhvəyi qədər qızardılması yolu ilə bu yeməyi orijinal və bənzərsiz hala gətirir.

Tərkibi

• Fransız və ya İtalyan çörəyi
• Xardal
• 8-10 turşu xiyar dilimləri
• 2 dilim İsveçrə pendiri
• 4 dilim nazik dilimlənmiş jambon
• 4 dilim qaynadılmış donuz əti
• Kərə yağı
• Sandviç tost, waffle hazırlayıcı və ya bənzər yemək avadanlıqları
• Yemək spreyi (isteğe bağlı)

Addımlar

Metod 1 /2: Ənənəvi Kuba Sandviçi

1. 1 Çörəyi uzunlamasına olaraq iki yarıya bölün. İdeal olaraq, Kuba sandviçləri üçün bir Kuba çörəyi istifadə olunur, daha incədir və daha xırtıldır, buna görə mümkünsə istifadə edin və ya ən incə Fransız və ya İtalyan çörəyini tapmağa çalışın (baget çox incə və sərtdir və bu məqsədlər üçün uyğun deyil), "sablar" üçün bir çörək ... Kuba sendviçinin uzunluğu təxminən 18 sm -dir, ancaq seçiminizə görə sendviçin ölçüsünü seçə bilərsiniz.
   • Səliqəli bir görünüş üçün sendviçin bir tərəfini pozulmadan buraxın.
2. 2 Çörəyin kənarını kərə yağı ilə yağlayın. Bu, tosterə yapışmasının qarşısını alacaq. Bütün maddələri əlavə etməzdən əvvəl bunu etmək daha asan olacaq.
   • Pişirmə spreyiniz varsa, bu addımı atıb sendviçinizi tost maşınına qoymazdan əvvəl yağlaya bilərsiniz.
3. 3 Çörəyin üzərinə xardal səpin. Çörəyin hər iki tərəfinə təxminən 2 xörək qaşığı (40 q) xardal tökün.
   • Demək olar ki, bütün sendviç reseptləri xardaldan istifadə edir, ancaq xardalı sevmirsinizsə və ya çox ədviyyatlı jambon istifadə etmirsinizsə, xardalı ayrıca xidmət edə bilərsiniz.
4. 4 Pendirin içinə qoyun. Hər iki tərəfdən xardalın üstünə bir dilim İsveçrə pendiri qoyun. Bir çox ənənəvi reseptlər bərabər nisbətdə pendir, jambon və donuz ətindən istifadə etməyi məsləhət görür, ancaq isterseniz bu nisbətləri dəyişə bilərsiniz.
5. 5 Turşu xiyar dilimlərini qoyun. İki böyük turşu 8-10 nazik dilimlərə kəsin (və ya artıq dilimlənmiş turşu satın ala bilərsiniz). Onları sandviçin bir tərəfinə qoyun.
6. 6 Ham dilimləri əlavə edin. Xam dilimlərini turşu xiyarların üzərinə qoyun. Parçalar nazik və böyükdürsə, bükün. Ən çox bəyəndiyiniz və ya hal -hazırda hazırladığınız hər cür vetçina istifadə edə bilərsiniz.
   • İstəsəniz, evdə hazırlanmış bal şirəsi ilə bişmiş jambon da istifadə edə bilərsiniz.
7. 7 Sandviçə qaynadılmış donuz əti əlavə edin. Bir neçə ədəd qaynadılmış donuz ətini tavada aşağı odda qızdırın və sonra sendviçə qoyun. Dadlı bir sendviç istəyirsinizsə, ədviyyatlı ətləri seçin. İdeal olaraq, Mojo Küba sousunda marinadlanan donuz əti istifadə etməlisiniz. Donuz əti qızardarkən sousu tavanın səthinə səpə bilərsiniz. Bu sousun əsas maddələri sarımsaq və turş portağaldır (əvəzinə limon və ya əhəng istifadə edə bilərsiniz).
   • Qaynadılmış donuz əti yoxdursa, qızardılmış donuz parçaları istifadə edə bilərsiniz.
8. 8 Bir tost, waffle hazırlayıcı və ya digər uyğun mətbəx cihazını qızdırın. Əsl Kuba sendviçi xüsusi bir qızartma maşını ilə hazırlansa da, digər mətbəx texnikasından istifadə edə bilərsiniz:
   • Sandviç və ya panini basın.
   • Sadə metal tost qabları olan vafli hazırlayıcı.
   • Sandviçə basmaq üçün ağır bir çuqun bazası olan ızgara tavası və ya adi tava. Hətta sendviçi folqa ilə bükülmüş bir kərpiclə əzə bilərsiniz.
9. 9 Sandviçə basın. Tost və ya waffle hazırlayıcısı isti olduqda, sendviç qoyun və təxminən üç dəfə kiçilənə qədər aşağı bastırın. Qızıl qəhvəyi qədər və pendir əriyənə qədər Kuba sendviçini bişirin. Bu ümumiyyətlə hər tərəfdən 2-3 dəqiqə çəkir.
   • Çörəyin üzərinə kərə yağı sürdüyünüzdən və ya tost və ya waffle hazırlayacağınızın səthinə yemək spreyi səpdiyinizdən əmin olun.
   • Sandviç parçalanarsa və ya tost üçün çox böyük olarsa, folqa ilə sarın.

Metod 2 /2: Kuba Sandviçinin Variasiyaları

1. 1 Bir medianoche sendviçi hazırlayın. Medianoche, İspan dilində "gecə yarısı" deməkdir - bu sandviçlər Kuba ilə eyni doldurulmaya malikdir, lakin hazırlanması üçün kiçik çörəklərdən istifadə edirlər.Yaxınlıqdakı çörək fabrikində ağ çörək satılmırsa, hörülmüş çörəkdən istifadə edin.
2. 2 Salam əlavə edin. Kuba sendviçləri ABŞ -ın Florida ştatında çox populyardır və Tampada sandviçlərə bir az İtalyan ləzzəti verən salamdan hazırlanır. Jambon və donuz əti arasında salam parçaları əlavə edin və təzə bir ləzzətin dadına baxın.
3. 3 Ləzzətlərlə sınayın. Mayonez əlavə etmək istəyirsiniz? Pomidor? Marul yarpaqları? Təcrübə edin və istədiyiniz kimi edin, bu sizin sandviçinizdir!
   • Pendir böyük bir təcrübə sahəsi ola bilər. İsveçrə pendiri əvəzinə mozzarella, dorblu və ya emmental sınayın.
4. 4 Hamanı qızardın. Sandviçə 1-2 dəqiqə açıq olaraq qovuraraq ədviyyat əlavə edin ki, vetçina ızgaraya toxunsun. Sonra qaynadılmış donuz əti əlavə edin və həmişəki kimi sandviçə basın.

İpuçları

• Evdə qaynadılmış donuz əti ən yaxşı olsa da, mağazadan satın alsanız da, Kuba sandviçi hazırlamaq üçün əla işləyəcək.
• Çiyələkli sandviç üçün sandviç hazırlamadan əvvəl çörəyi yüngülcə qızardın.
• Ət və pendiri əvvəlcədən soyuducudan çıxarın ki, sandviç hazırlayarkən otaq istiliyinə qədər qızdırın. Bu, əti isti saxlayacaq və pendir çörəyi yandırmadan əriyəcək.