MəZmun

• Metod 2 /2: Soyuq Sıxılmış Limon Yağı
• Sənə nə lazımdır
• Xəbərdarlıqlar

1 5-6 limon yuyun və qurudun. Limonların üzərində kağız stikerlər varsa, onları çıxarın və limonları soyuq su ilə yuyun. Yuyarkən, pestisidləri və kirləri çıxarmaq üçün limonu bir süngər və ya tərəvəz fırçası ilə ovun. Sonra limonları mətbəx və ya kağız dəsmal ilə qurudun.

• Pestisidlərin limon yağına girməməsi üçün limonları hərtərəfli yuymaq lazımdır.

2 Tərəvəz qabığı və ya bir bıçaqla limondan qabığı soyun. Bir və ya digəriniz yoxdursa, dadını adi bir bıçaq və ya rende ilə kəsin. Zövqlü zolaqları bir qaba qoyun və qabı kənara qoyun.

• Zövq, yəni efir yağını ehtiva edən limon qabığının üst sarı təbəqəsidir. Zərifliyi ağ təbəqənin altına sıxmadan nazik bir təbəqədə kəsməyə çalışın.

3 Yarım qazan su qaynadın, sonra istiliyi azaldın. Su hamamınız varsa, limon yağı hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.Belə bir ikiqat qabınız yoxdursa, adi bir qabdan istifadə edin. Tencereyi yarıya qədər su ilə doldurun, sobaya qoyun və yüksək atəşə qoyun. Su qaynadıqda istiliyi minimuma endir.

• Adi bir tencerede yağ bişirirsinizsə, üstündə bir qab olması lazım olduğunu unutmayın.
• Suyun qaynamasını dayandırması üçün atəşi azaltmaq lazımdır.
• Limon yağınızın qaynamaması üçün ocağın temperaturunu minimuma endirmək çox vacibdir.

4 Limon qabığını bir qaba qoyun və 1 stəkan (250 ml) hindistan cevizi yağı əlavə edin. Su banyosundan istifadə edirsinizsə, üzərinə hindistan cevizi yağı və limon qabığı qoyun. Daimi bir tencere varsa, kərə yağı və ləzzəti qaynar su tenceresinin üstünə qoyduğunuz qaba qoyun.

• Hindistancevizi yağı yerinə badam və ya üzüm toxumu yağı istifadə edilə bilər.

5 Kassanı qaynar su tökülmüş bir qazanın üzərinə qoyun və 2-3 saat qızdırın. Zövq və kərə yağı qabını diqqətlə qaynar su tenceresine qoyun. Limon yağının qaynamadığından əmin olun.

• Yanmamaq üçün çuxurlarınızı qoyun.
• Yavaş istiləşmə limonun efir yağını çıxarır, sonra hindistan cevizi yağına hopur.

6 Limon yağını sərinləyin. Ocağı söndürün və kərə yağı qabını qazandan çıxarın. Yanmamaq üçün əlcək geyin. Kabı masanın üzərinə qoyun və folqa və ya yapışqan filmlə örtün.

• Yağı 2-3 saat otaq temperaturunda soyudun.

7 Kərə yağı bir bankaya süzün. Limon yağını süzgəcdən və ya tülbentdən süzün, ondan qabıq parçalarını çıxarın. Hər şeyi düzgün etsəniz, limon efir yağı çəkdiyiniz yağla qarışdırılır.

• Limon yağını hermetik olaraq möhürlənmiş bir qabda saxlamaq, xüsusiyyətlərini daha uzun müddət saxlamağa imkan verir.

8 Kavanozu qaranlıq və sərin bir yerə qoyun. Limon yağını soyuducu və ya zirzəmi kimi sərin və qaranlıq yerdə saxlamağı məsləhət görürük. Limon yağının raf ömrü təxminən bir aydır.

Metod 2 /2: Soyuq Sıxılmış Limon Yağı

1. 1 5-6 limonu soyuq suda yuyun. Limonları sərt süngər və ya tərəvəz fırçası ilə soyuq axan suyun altında yuyun. Limondan yapışqan çıxarın. Limonları mətbəx və ya kağız dəsmal ilə qurudun.
   • Kir və pestisid çöküntülərini çıxarmaq üçün limonların yuyulması lazımdır.
2. 2 Zövqünü kəsin və hava keçirməyən bir bankaya qoyun. Tərəvəz soyucu, soyucu və ya bıçaq istifadə edərək, limonun qabığını soyun. Kəsilmiş ləzzət zolaqlarını hermetik olaraq möhürlənmiş qapağı olan bir bankaya qoyun.
   • Sarı zövqün nazik üst qatını kəsməlisiniz - tərkibində efir yağları var.
   • Ən azı 500 ml həcmli bir kavanoza ehtiyacınız olacaq.
3. 3 Yağı bankaya tökün ki, ləzzəti örtsün. Zeytun qabına 1 stəkan (250 ml) badam, hindistan cevizi və ya üzüm toxumu yağı tökün. Yağ zövqü örtməlidir. Kavanozu qapaq ilə sıx bağlayın və silkələyin.
4. 4 Kavanozu iki həftə günəşli bir pəncərənin üzərinə qoyun və hər gün silkələyin. Kavanozu limon qabığı və kərə yağı ilə hər gün silkələyin. Limonun efir yağları tədricən ləzzətini tökdüyünüz yağa daxil olacaq.
   • Günəş işığında orta dərəcədə qızdırıldıqda, efir yağı tədricən əsas yağla qarışdırılır.
5. 5 Zövqü aradan qaldırmaq üçün yağı süzün. Zövqü aradan qaldırmaq üçün kərə yağı bir süzgəcdən və ya tülbentdən süzün. Zövqünü zibil qutusuna atın.
6. 6 Limon yağı qaranlıq və sərin yerdə bir aydan çox olmamalıdır. Limon yağını soyuducuda və ya mətbəx şkafında hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Yağ səthləri cilalamaq üçün və ya təbii dəriyə qulluq vasitəsi kimi istifadə edilə bilər.

Sənə nə lazımdır

• Limonlar
• Soyucu, qabıqlı bıçaq və ya adi bıçaq
• Pan
• Su
• Bir qab
• Süzgəc və ya doka
• Qapaqlı banka

Xəbərdarlıqlar

• Limon yağı kosmetik olaraq istifadə edildikdə dəri UV radiasiyasına daha həssas ola bilər.Günəşə çıxmadan əvvəl mütləq günəşdən qoruyucu vasitələrdən istifadə edin.