MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• Metod 1 /3: Tərkibi Seçmək
• Metod 2 /3: Papaya necə hazırlanır
• Metod 3 /3: Bir kokteyl necə hazırlanır
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Papaya milkshake çox şirin və təravətləndiricidir, xüsusən də onları təzə meyvə ilə etmək imkanınız varsa. İstədiyiniz kimi şirinliyi, tutarlılığı və xidmət ölçüsünü tənzimləyə bilərsiniz. Məqalədə sadalanan maddələr sizin üçün faydalı olacaq, ancaq bunlar papaya milkshake reseptləri üçün yeganə variantdan uzaqdır. Lazım olan hər şeyi aldıqdan sonra cəmi on dəqiqədə bir kokteyl hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi

• 1 fincan yetişmiş papaya, dilimlərə kəsilmiş
• 1 stəkan soyuq süd
• 3-4 buz kubları
• 1 xörək qaşığı bal və ya şəkər (və ya seçiminiz)
• 1 çimdik qara bibər (isteğe bağlı)
• 1 1/2 çay qaşığı vanil (isteğe bağlı)
• 2 xörək qaşığı vanil dondurma (isteğe bağlı)

Addımlar

Metod 1 /3: Tərkibi Seçmək

1. 1 Yalnız yetişmiş papaya istifadə edin. Meyvəni kokteylinizdə istifadə etməzdən əvvəl onun yetişdiyinə əmin olun. Papayanın kəsilmədən olgunlaşdığını öyrənməyin üç asan yolu var:
   • Rəngə baxın. Yetişməmiş papayanın qabığı yaşıldır. Yetişmiş meyvənin səthi qırmızı, narıncı və sarı rəngli çalarlarla doludur. Bəzi papaya növləri olgunlaşdıqda saralır, digərləri qırmızıya çevrilir; Əsas odur ki, meyvə yaşıl deyil.
   • Papaya meyvəsini yüngülcə sıxın. Yetişmiş meyvənin qabığı bir az satılacaq. Yetişməmiş papaya toxunmaq çox çətindir. Həddindən artıq yetişmiş bir meyvədə dəri qırışır və özü toxunanda viskoz görünür.
   • Quyruq yaxınlığında papayanı iyləyin. Çirkin və cloying deyil, şirin və xoş qoxu almalısınız. Yetişmiş bir papayanın nə kimi bir qoxuya sahib olduğunu bilirsinizsə, bu üsul xüsusilə yaxşı işləyir.
2. 2 Yerli papayadan istifadə etməyə çalışın. Ən təzə və dadlı papayanı böyüdüyü yerdən almaq olar. Papaya Havay, Kosta Rika, Meksika və Avstraliyada, Cənubi Afrikada, Qana, Hindistan və Peruda və başqa yerlərdə böyüyür. Meyvə bölgənizdə böyüyərsə, ən təzə meyvəni almağa çalışın və meyvənin yetişdiyini yoxlayın. Bölgənizdə papaya yoxdursa, sizə ən yaxın bölgədən gətirilən meyvələri seçməyə çalışın:
   • Hawaiian Sunrise və Sunset papayalarını sınayın. Bu kiçik, orta ölçülü qırmızı-narıncı meyvələrin bazarda ən şirin papaya olduğu bilinir. Vosxod çeşidinin içərisində çox yumşaq toxumlar var, buna görə də onları əldə etmək digər meyvələrdən daha asandır.
   • Capajo papayasını sınayın. Bu çeşid Havay və Kosta Rikada yetişdirilir. Kiçik meyvə ölçüsü və şirin, sarımtıl əti ilə tanınır.
   • Meksika papayasını sınayın. Bu çeşid Capajo papayasından daha böyükdür və narıncı və ya qırmızı ətə malikdir. Meksika papayası Havay papayası qədər şirin deyil və bəzi insanlar dadında yüngül bir acı olduğunu iddia edirlər.Meksikalı sarı papaya Meksika qırmızıdan daha şirindir, lakin hələ də Havay qədər şirin deyil.
   • Avstraliya çeşidini sınayın. Bettina və Pearson Queenslandda becərilir. Meyvələri iridir, əti şirindir. Sunnybank və Guinea Gold, Qərbi Avstraliyada doğulur və fərqli bir sarı ətə malikdir.
3. 3 Sirkəni bal və şəkərlə şirinləşdirin. Acı və ya neytral papaya istifadə edirsinizsə, bu, milkshake ləzzətini canlandırmağa kömək edəcək. Bir kaşığı bal və ya şəkər əlavə edin, nə qədər şirniyyat istədiyinizə görə birdən çox və ya daha az içə bilərsiniz. Sarsıntınızı çox şirin etməmək üçün həmişə daha az şəkərlə başlayın. Bəzi papaya növlərinin çox şirin ola biləcəyini unutmayın.
   • Özünüzü yalnız bal və ya şəkərlə məhdudlaşdırmayın. Agave nektarı, steviya ekstraktı və digər şəkər əvəzediciləri kimi istədiyiniz hər hansı bir tatlandırıcı və ya tatlandırıcı əlavə edə bilərsiniz.
4. 4 Soyuq süd istifadə edin. İnək südü, badam südü, soya südü və ya hər hansı digərini istifadə edə bilərsiniz, ancaq qalınlığının nəticəsi olan milkshake -in tutarlılığına təsir edəcəyini unutmayın. Qalın süddən istifadə etməklə qalın bir süd sarsıntısı yaranacaq. Düyü kimi yağsız süd və ya laktozsuz süd istifadə etsəniz, sarsıntı olduqca axar. Bir qaşıq dondurma və ya qatıq, əlavə buz kubları və ya daha çox papaya ilə tutarlılığı balanslaşdıra bilərsiniz. Mükəmməl birləşməni tapmaq üçün bir neçə variantı sınayın.
5. 5 Bir buz sarsıntısı etmək üçün buz kublarından istifadə edin. Sarsıntınız çox axarsa (məsələn, seyreltilmiş südlə hazırlayırsınız), əzilmiş buz içkini qalınlaşdıracaq və hazır məhsula bir az xırtıldayan bir toxuma verəcəkdir. Əvvəlcə 3-4 buz kubunu götürün. Xırçıldamağı sevirsinizsə, bir az daha əlavə edin və ya yalnız sarsıntını qalınlaşdırmaq istəyirsinizsə daha az istifadə edin. Bir qarışdırıcı buz kublarını asanlıqla əzə bilər.
6. 6 Bir çimdik qara bibər əlavə etməyi düşünün. Qara bibər, milkshake -ə ləzzət qatacaq, çünki bəzi insanlar acı kəskinliyin papayanın şirin qoxusunu necə tamamladığını sevirlər. Əlverişli bir miqdar əlavə edin və həddindən artıq etməyin, xüsusən qara bibəri çox sevmirsinizsə. Bibəri kokteylə qarışdıra və ya içkinin üzərinə səpə bilərsiniz.

Metod 2 /3: Papaya necə hazırlanır

1. 1 Meyvəni yuyun. Meyvənin qabığı yeməli deyil, ancaq yemək üçün istifadə etməzdən əvvəl meyvənin səthi yaxşıca yuyulmalıdır. Yuyulmamış meyvənin qabığı, meyvəni kəsdiyiniz zaman yeməli pulpa üzərinə düşəcək bakteriya və ya kimyəvi maddələr saxlaya bilər.
2. 2 Yetişmiş papayanı soyudun. Papaya otaq temperaturunda olduqca istifadəyə yararlı olsa da, soyudulmuş halda təqdim edildikdə ləzzəti daha yaxşı görünür. Meyvəni hazırlamaq üçün bütün və ya yarıya bölünmüş papayanı soyuducuya qoyun. Papayanı daha tez soyutmaq üçün dondura bilərsiniz, ancaq istifadə etməzdən əvvəl onu əritməlisiniz. Sarsıntı etməyə hazır olduğunuzda papayanı soyuducudan çıxarın.
3. 3 Papayanı yan tərəfə qoyun və ətinin təxminən yeddi santimetrini kəsin. Meyvənin ortasında toxumları görməlisiniz. Əks təqdirdə daha böyük bir parça kəsin.
4. 4 Toxum alın. Papayanı bir qabın üstündə saxlayın. Yuvarlaq qara toxumları və onları yerində saxlayan yapışqan membranı çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
5. 5 Meyvəni soyun. Papayanın kəsilmiş tərəfini stolun üstünə qoyun. Dərini yavaşca və diqqətlə aşağıya doğru nazik dilimlərə kəsin. Meyvənin üstündə dərinin kiçik bir hissəsini buraxmağa çalışın ki, ətə toxunmadan tutasınız. Sonra papayanı yan tərəfə qoyun və qalan dərini kəsin.
6. 6 Meyvəni açın. Meyvənin gövdəsinə yaxın olan hissəsini kəsin. Papayanı uzunlamasına yarıya bölün.
7. 7 Qalan toxum və lifləri çıxarın. Bütün toxumlu sinusları tapmaq üçün papayanın hər yarısını araşdırın. Qalan toxumları çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Kokteylin tutarlılığı vahid olması üçün bütün ağ lifləri çıxarın.
8. 8 Papayanı iti bıçaqla kiçik parçalara ayırın. Parçaların eyni və eyni ölçüdə olması lazım deyil. Onları nə qədər kiçik etsəniz, süd kokteyliniz daha hamar olar, amma həddini aşmayın. Blender bıçaqları hələ də mükəmməl sarsıntı üçün papaya və digər maddələrin dilimlərini tutub kəsə bilməyincə doğrayın.

Metod 3 /3: Bir kokteyl necə hazırlanır

1. 1 Əvvəlcə papayı bal ilə qarışdırın. 1 fincan doğranmış papayanı (xidmət başına) blenderə qoyun və təxminən 1 xörək qaşığı bal əlavə edin. Bu, süd əlavə etməzdən əvvəl papaya ekstraktının tutarlılığını balanslaşdıracaq. Papayanı hamar, şirəli olana qədər bir qarışdırıcıda çalın.
2. 2 Bir qarışdırıcıya süd tökün. Tutarlılığı tənzimləmək üçün hər zaman süd əlavə edə bilərsiniz. Bu mərhələdə südü dondurma və ya qatıqla tamamlaya və ya əvəz edə bilərsiniz.
3. 3 Tatlandırıcı əlavə edin. 1 xörək qaşığı bal, şəkər və ya digər tatlandırıcı kifayət etməlidir. Sarsıntınızın nə qədər şirin olmasını istədiyinizə əmin deyilsinizsə, bütün digər maddələr birləşdirilənə qədər bal / şəkəri bir kənara qoyun. Dadını tənzimləmək üçün hər zaman hər bir tərkib hissəsini daha çox əlavə edə bilərsiniz.
4. 4 İstədiyiniz əlavə maddələr əlavə edin. Şirinlik üçün 1 ½ vanil ekstraktı və ya ədviyyatlı bir toxunuş üçün bir çimdik qara bibər əlavə etməyi düşünün. Bu barədə əmin deyilsinizsə, maddələri qarışdırdıqdan və kokteyli daddıqdan sonra həmişə ədviyyat əlavə etmək seçiminiz olacaq.
5. 5 Bir kokteyl hazırlayın. Bütün maddələri bir qarışdırıcıda 1-2 dəqiqə və ya hamar, hamar olana qədər qarışdırın. Dokudan məmnun olduğunuzda blenderi söndürün.
6. 6 Buz kublarını əlavə edin. Smoothie püresi edildikdən sonra buz kubları əlavə oluna bilər və daha sonra 30 saniyə çırpılır. Bu, buz kublarının toxumasını itirmədən hamar bir şəkildə qarışdırılmasını təmin edəcəkdir.
7. 7 Papaya kokteylini stəkanlara tökməzdən əvvəl dadın. Ləzzəti tənzimləmək üçün onu olduğu kimi tərk edə və ya daha çox maddələr əlavə edə bilərsiniz.
   • Sarsıntı kifayət qədər şirin deyilsə, dadmaq üçün bal, şəkər və ya dondurma əlavə edə bilərsiniz. Və ya şirin bir papaya sarsıntısı hazırlasanız daha çox meyvə əlavə edin.
   • Sarsıntı çox şirin olarsa, bir az incələmək üçün buz kubları və ya süd əlavə edə bilərsiniz. Acılı bir toxunuş üçün qara bibər əlavə etməyi sınayın.
   • Sarsıntı çox qalın olarsa, incələmək üçün daha çox süd əlavə edə bilərsiniz.
   • Sarsıntı çox axarsa, qalınlaşdırmaq üçün buz kubları, dondurma və ya daha çox papaya əlavə edə bilərsiniz.

İpuçları

• Südlü kokteylinizə qatıq da əlavə edə bilərsiniz.
• Papaya miqdarı kokteylin ümumi həcmindən asılı olaraq dəyişə bilər.
• Unutmayın ki, papaya donmuşsa buz əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur.
• Çox və ya çox az şəkər əlavə etməyin.

Xəbərdarlıqlar

• Papayanı dilimləyərkən özünüzü kəsməməyə diqqət edin. Metodik olun və vaxt ayırın.
• Bir qarışdırıcı ilə işləyərkən təhlükəsizlik qaydalarını öyrənin. Cihazı işə salmadan əvvəl qapağın möhkəm bir şəkildə kilidləndiyinə əmin olun və nəzarətsiz qoymayın. Əllərinizi və ya qablarınızı qabın içinə qoymadan əvvəl blenderin söndürüldüyünə və bıçaqların dönməyinə əmin olun.

Sənə nə lazımdır

• Qarışdıran
• Ölçü fincanı
• Uzun kokteyl şüşəsi