MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• Metod 1 /2: Nanəni mojito üçün hazırlamaq
• Metod 2 /2: Mojito hazırlamaq
• Sənə nə lazımdır

Yaz istiliyini asanlaşdıracaq bu mürəkkəb və təravətləndirici nanə, sitrus meyvələri və şəkərli içkilərdən zövq alın. Rom olmasa belə bu klassik Kuba içkisi ləzzətlə doludur. Ənənəvi (alkoqolsuz) mojitonun necə hazırlanacağını öyrənmək üçün oxuyun və ya içkiyə yeni bir ləzzət əlavə etmək üçün meyvə şirələri ilə başqa bir resept sınayın.

Tərkibi

Porsiyalar: 1

• Nanə yarpaqları
• 1 çay qaşığı (4 q) şəkər
• Şəkər siropu
• 30 ml təzə əhəng suyu
• Əzilmiş buz

Addımlar

Metod 1 /2: Nanəni mojito üçün hazırlamaq

1. 1 İçindəki maddələri əzmək üçün bir şey tapın. Barmen olmadığınız halda, ehtimal ki, bir yerdə palçıqçı yoxdur, ancaq nanəni əzmək yaxşı bir mojito hazırlamağın vacib hissəsidir. Bir çamurunuz yoxdursa, taxta bir qaşıq və ya hətta bir rulonun ucunu doğaçlama və istifadə etməyə çalışın.
   • Bir çamurunuz varsa, işlənmiş ağacdan hazırlanmadığından əmin olun. Bütün laklanmış əşyalar nəticədə köhnəlir və lak içkiyə girə bilər.
2. 2 Nanəni mütləq qırılmayacaq qalın, möhkəm bir şüşənin altına qoyun. Oraya şəkər əlavə edin ki, qaba toxuması nanəni əzməyə kömək etsin. Şüşə incə və kövrək olmamalıdır, əks halda qırıla bilər.
   • Nanə yarpaqlarından sapları kəsdiyinizə əmin olun, əks halda içki acı olacaq.
   • Ən tez -tez xırda nanə yarpaqları mojito hazırlamaq üçün istifadə olunur, lakin isterseniz, müxtəlif ləzzətləri sınayaraq nanə və ya ətirli nanə əlavə edə bilərsiniz.
3. 3 Çamur (və ya başqa bir alət) ilə nanə üzərinə basın və bir neçə dəfə çevirin. Yarpaq damarlarında xlorofil buraxmamaq üçün nanə yarpaqlarını doğrayın və əzməyin. Xlorofil çox acıdır və mojitonun dadını pis edəcək.
4. 4 Nanə qoxusu gəldikdə və ya yarpaqlar qopmağa başlayanda dayandırın.Nanə yarpaqları sağlam qalmalıdır, çürüklər və kiçik qırılmalar məqbuldur. Əzilmənin məqsədi aromatik yağları yarpaqlardan azad etməkdir və onları zəif xatırlasanız, bu yağlar içkiyə qarışacaq.
   • Yarpaqları şəkərlə əzsəniz, yağlar şəkərə nüfuz edər və içki daha zəngin olar.
5. 5 Yarpaqlarını əzmək istəmirsinizsə əllərinizlə doğrayın. Nanəni kəssəniz, içindən xlorofil çıxacaq və içkinin içərisində kiçik nanə parçaları üzəcək. Bir parça nanə boğazınıza ilişib qalsa, mojito yemək zövqünü pozar.

Metod 2 /2: Mojito hazırlamaq

1. 1 Uzun, güclü bir şüşə götürün və nanə yarpaqlarını, 1 çay qaşığı (5 q) şəkər və şərbəti sıxın. Aşağı bir şüşədə (bir top kimi), mojito özünü çox sıxılmış hiss edəcək. Mojito çoxlu buz və maye ehtiva etməlidir, çünki ləzzətdən zövq alarkən kiçik yudumlarla alınacaq bir yay içkisidir. Kiçik bir şüşə də içkinin nisbətlərini poza bilər.
   • Şəkər soyuq mayedə tamamilə həll oluna bilmədiyi üçün şəkər siropu içkini şirin edəcək. Şərbəti atlaya və yalnız dənəvər şəkərdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq unutmayın ki, demək olar ki, bütün şəkər şüşənin altında qalacaq.
   • Turbinado şəkərinin bəzi insanların çox bəyəndiyi yüngül bir bəkməz dadı var, lakin qranulları soyuq içkidə həll olunmayacaq qədər böyükdür. Bu şəkəri əlavə etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə ədviyyat dəyirmanında və ya qəhvə dəyirmanında üyütməlisiniz.
2. 2 30 ml suyu hazırlamaq üçün bir böyük və ya orta əhəng sıxın. Bir əhəng kifayət deyilsə, ikincisindən suyu sıxın. Mümkün qədər çox suyu əldə etmək üçün kireçləri masanın üzərinə qoyun, yüngülcə aşağı basıb əl ilə yuvarlayın. Bu, kireçin daha yumşaq və şirəsini asanlaşdıracaq.
   • Limonu yarıya bölün və yarısını bir tərəfdən sitrus meyvəsi üzərinə qoyun. Əhəngin düz hissəsi presin yuvarlaq hissəsinə baxmalıdır. Konteynerin altındakı kiçik meyvə suyu delikləri olmalıdır.
   • Qabları bir fincan və ya şüşə üzərində saxlayın.
   • Üstünü əhəngə basaraq mətbuatı bağlayın.
   • Mətbuat qollarını sıxın. Mətnin üstü əhəng sıxanda içəri çevriləcək və əhəngdən suyu axacaq.
3. 3 Nanə və tatlandırıcı olan bir stəkana təzə əhəng suyu tökün. Ləzzətləri qarışdırmaq üçün maddələri bir neçə dəqiqə saxlayın, sonra yumşaq qarışdırın. Şirəsi otaq temperaturunda olarsa, şəkər həll olunmağa başlayacaq.
   • Klassik mojito reseptindən uzaqlaşmaq istəyirsinizsə, indi vaxtdır! Alma suyu, çəhrayı greyfurt suyu, limonad, çiyələk püresi və ya digər meyvə suyu əlavə etməyə çalışın. Həqiqətən heyrətləndirici və xoş ətirlərin birləşməsini əldə edə bilərsiniz!
4. 4 Şüşəni buz və ya ən azı dörddə üçü ilə doldurun. İnsanlar hələ də əzilmiş buz və ya buz kublarından istifadə etməyi müzakirə edirlər, buna görə istədiyinizi əlavə edin. Axı bu sənin içkindir.
   • Əzilmiş buz içkinizi daha tez soyudar, həm də daha tez əriyər.
   • İçində əzilmiş nanə yarpaqları olan buz kubları hazırlayın ki, əriməyə başlayanda içki nanə ləzzətinə hopsun.
5. 5 Qalan şüşəni qazlı su ilə doldurun. İstəyirsinizsə, indi resepti yenidən dəyişə və soda əvəzinə zəncəfil və ya limonad əlavə edə bilərsiniz. Eyni qazlı içki alacaqsınız, amma bir az fərqli dad.
   • Nanə budaqları, bir dilim əhəng və ya bir qarışdırıcı çubuqla bəzəyin.
   • Mojito çox turş olarsa, 1 çay qaşığı şəkər və ya daha çox şəkər siropu əlavə edib qarışdırın.

Sənə nə lazımdır

• Madler (və ya taxta qaşıq)
• Uzun şüşə (pint və ya kollins)