Yulaf ezmesi necə bişirilir

Videonuz: Gerkules.Yulaf əzməsi sıyığı.Gerkules kaşası.Ovsyanka.Sütlü Yulaf çorbası

MəZmun

Metod 2 /4: Yulaf ezmesinin sobada bişirilməsi
Metod 3 /4: Yulaf ezmesinin buxarlanması
Metod 4 /4: Yulaf ezmesini bir gecədə isladın
İpuçları
Xəbərdarlıqlar
Sənə nə lazımdır

1 Yulaf ezmesini mikrodalğalı təhlükəsiz bir qaba qoyun. Tipik olaraq, yulaf ezmesinin əksər növləri üçün ortalama xidmət ölçüsü təxminən 1/2 fincan (45 q) təşkil edir. Hazır yulaf ezmesi istifadə edirsinizsə, sadəcə taxıl paketini açın və içindəkiləri bir qaba tökün. Bir qayda olaraq, hazır yulaf ezmesi porsiyonlarda qablaşdırılır. Bu vəziyyətdə ölçmə aparmaq lazım deyil.

Lazım olan taxıl miqdarını ölçmək üçün bir ölçmə qabından istifadə edin.

2 1 stəkan (240 ml) su əlavə edin və qarışdırın. Bir ölçü fincanı götürün və içinə 1 stəkan (240 ml) soyuq su tökün. Sonra suyu yulaf ezmesinin üstündəki bir qaba tökün. Suyun taxıl boyunca bərabər paylanması üçün yaxşıca qarışdırın. Heç bir parça və ya quru yulaf ezmesi olmamalıdır.

1 fincan (240 ml) suyun ½ fincan (45 q) yulaf ezmesi üçün çox olduğunu hiss edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, yulaf pişirərkən suyu çox tez udur.
Yağlı dadı olan daha kremli yulaf ezmesi etmək istəyirsinizsə, su yerinə süddən istifadə edin.

3 Yulaf ezmesini mikrodalğada 1,5-2 dəqiqə bişirin. Bir fincan yulaf ezmesi götürün və mikrodalğalı sobaya qoyun. Yüksək temperaturda bişirin. Daha yumşaq, qaymaqlı yulaf ezmesi bişirmək istəyirsinizsə, 1 ½ dəqiqədən çox bişirməyin. Daha qalın bir sıyıq istəsəniz, 2 dəqiqə və ya daha uzun müddət bişirin.

Daimi yulaf ezmesi istifadə edirsinizsə, yumşaq bir sıyıq üçün pişirmə müddətini 2,5-3 dəqiqəyə qədər artırın.

4 Yulaf ezmesini qarışdırın. Kassanı mikrodalğalı sobadan çıxarın. Unutma ki, o isti olacaq! Yulaf ezmesini qarışdırın. Sıyığınız yeməyə hazırdır.

Yulaf ezmesini dadmadan əvvəl bir -iki dəqiqə soyumasını gözləyin.

5 Əlavə maddələr əlavə edin. Bu mərhələdə yağ, bal, krem, təzə giləmeyvə, qurudulmuş meyvə və ya qovrulmuş qoz -fındıq kimi sağlam və dadlı maddələr əlavə edilə bilər. İstədiyiniz miqdarda sevdiyiniz tərkib hissəsini əlavə edin və sevdiyiniz yeməkdən zövq alın.

Unutmayın ki, qablaşdırılmış ani yulaf ezmesi artıq müxtəlif əlavələr ehtiva edir. Tipik olaraq, bu yulaf ezmesi qəhvəyi şəkər, darçın və alma ehtiva edir. Buna görə də, bu cür sıyığa əlavə maddələr əlavə etmək lazım deyil.

Metod 2 /4: Yulaf ezmesinin sobada bişirilməsi

1 Kiçik bir tencereye 1 stəkan (240 ml) su və ya süd tökün. Düzgün maye miqdarını ölçmək üçün bir ölçmə qabından istifadə edin. Qaynar suda bişmiş yulaf ezmesi orijinal möhkəmliyini qoruyacaq və daha sürətli bişiriləcək. Südlə bişmiş yulaf ezmesi daha yumşaq və kremli bir quruluşa malikdir.
- Kiçik bir tencere istifadə edə bilərsiniz, çünki taxıl yemək zamanı qismən suya batırılmalıdır.
- Bu yemək üsulu yalnız taxıl yulaf ezmesi ilə sıyıq hazırladığınız zaman istifadə edilməlidir. Hazır yulaf ezmesi istifadə edirsinizsə mikrodalğalı sobaya qoyun.
2 Su və ya südü bir qaynağa gətirin. Su və ya südü bir qazanda orta istilikdə maye köpüklənməyə başlayana qədər qızdırın. Yulaf ezmesi bişirmək üçün optimal temperatur budur. Taxılları yalnız qaynar suya və ya südə əlavə edin. Əks təqdirdə, sıyığınız çox axacaq.
- Ayrıca aşağı kalorili kremli yulaf ezmesi üçün süd və suyu qarışdıra bilərsiniz.
- Yulaf ezmesi yandıra biləcəyi üçün suyun və südün buxarlanmadığından əmin olun.
3 ½ fincan (45 q) yulaf ezmesi əlavə edin və qarışdırın. Lazım olan miqdarı ölçmə qabı ilə ölçün. 1/2 fincan (45 q) yulaf ezmesi bir nəfər üçün standart xidmət sayılır. Daha çox yulaf ezmesi etmək istəyirsinizsə, ½ fincan (45 q) yulaf ezmesi və ¾ - 1 stəkan (180-240 ml) su və ya süd əlavə edin.
- Sıyığın dadını artırmaq üçün duz.
4 Yulaf ezmesi istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər aşağı istilikdə qaynadılır. Zaman zaman qarışdırın. Ancaq həddini aşmayın. Dəqiq bişirmə vaxtı istifadə etdiyiniz yulaf ununun miqdarına və növünə görə dəyişir. Saata baxmaq əvəzinə sıyığın tutarlılığını izləmək daha yaxşıdır.
- Yulaf ezmesi bişirmək 8-10 dəqiqə çəkə bilər. Tam taxıl yulaflarının bişirilməsi daha uzun çəkir, təxminən 20 dəqiqə.
- Tez -tez qarışdırmaq faydalı nişastanı məhv edir, yulaf ezmesini ləzzətli və dadsız edir.
5 Tencereyi istidən çıxarın. Yulaf ezmesi istədiyiniz tutarlılığa çatdıqda, xidmət edən bir yeməyə köçürün. Sıyığı qazanın kənarlarından götürmək üçün bir qaşıq və ya spatula istifadə edin. Yalnız sıyıq deyil, həm də istifadə edəcəyiniz əlavələr də yerləşdirilə biləcək qədər böyük bir qab istifadə edin.
- Yulaf ezmesi soyuduqca qalınlaşacağını unutmayın. Buna görə, sıyıq istənilən tutarlılığa çatmamışdan əvvəl qazanı sobadan bir az əvvəl çıxarın.
6 Əlavə maddələr əlavə edin. Yulaf ezmesi isti olarkən bir parça kərə yağı, bir qaşıq təbii fıstıq yağı və ya bir ovuc kişmiş əlavə edin. Şirin bir sıyıq sevirsinizsə, üzərinə qəhvəyi şəkər, ağcaqayın şərbəti, bal və ya konservləşdirilmiş meyvə səpin.
- Darçın, hindistan cevizi və qərənfil kimi ədviyyatlar sıyığın şirinliyini balanslaşdıra bilər.
- Yeməkdən əvvəl sıyığın soyumasını gözləyin.

Metod 3 /4: Yulaf ezmesinin buxarlanması

1 Bir qazanda su qaynatın. Adi bir çaydanı istifadə edirsinizsə, su ilə doldurun və sobaya qoyun. Elektrikli çaydanı da istifadə edə bilərsiniz. Su isinərkən, növbəti addımlara davam edə bilərsiniz.
- Bu üsul ani yulaf ezmesi ilə yanaşı tam taxıl dənli bitkilərdə də istifadə edilə bilər.
2 Bowl fincan (45 q) yulaf ezmesini bir qaba qoyun. Bu hissə bir nəfər üçündür. Daha çox yulaf ezmesi etmək istəyirsinizsə, 0,5 stəkan (45 q) dənliyə 0,5-1 stəkan (120-240 ml) qaynar su əlavə edin.
- Doğru miqdarda taxıl və suyu ölçmək üçün bir ölçmə qabından istifadə edin.
- Yeməyin ləzzətini artırmaq üçün qurudulmuş taxıllara bir çimdik duz əlavə edin.
3 Taxıl qabına qaynar su tökün. Su qaynadıqdan sonra buxarı çıxarmaq üçün çaydanın ağzını açın. Su əlavə edərkən taxılı qarışdırın. Yumşaq yulaf ezmesi isterseniz, 1 ¼ fincan (300 ml) su əlavə edin. Qalın yulaf ezmesini sevirsinizsə, ¾ - 1 stəkan (180-240 ml) su əlavə edin.
- Yulaf ezmesi bişdikcə qalınlaşacaq, buna görə bir az su əlavə edin.
4 Yeməkdən əvvəl yulaf ununun soyumasını gözləyin. Yulaf ezmesi üzərinə qaynar su tökdükdən sonra bir az dəmləməlidir. Özünüzü yandırmamaq üçün diqqətli olun. Bir az soyuduqdan sonra yulaf ezmesinin dadından zövq alın.
- Yulaf ezmesini daha tez soyutmaq üçün bir az krem və ya Yunan qatığı əlavə edin.
5 Əlavə maddələr əlavə edin. Şirin bir sıyıq üçün bal, qəhvəyi şəkər və ya ağcaqayın şərbəti əlavə edin. Alternativ olaraq, banan parçaları, granola və ya yarı şirin şokolad parçaları əlavə edə bilərsiniz. Sonda darçın şəkəri və alma pastası ədviyyatı səpin.
- Çeşid əlavə etmək istəyirsinizsə, qeyri -adi tatlar və ləzzətlərlə sınayın - qurudulmuş albalı, fıstıq və ya hindistan cevizi əlavə edin.
- Yulaf ezmesini acai qabı kimi xidmət edin. Əzilmiş acai giləmeyvə birləşdirin və chia toxumu, qoz yağı və təzə meyvə kimi digər faydalı maddələr əlavə edin.

Metod 4 /4: Yulaf ezmesini bir gecədə isladın

1 Kiçik bir qaba 0,5 stəkan (45 q) tam taxıl yulaf ezmesi tökün. Doğru miqdarda yulaf ezmesini asanlıqla ölçə biləcəyiniz üçün vida qapağı olan bir şüşə konserv qabı bu məqsəd üçün idealdır. Ancaq digər qablar da istifadə edilə bilər. Yulaf ezmesini seçdiyiniz bankaya və ya konteynerə qoyduqdan sonra bərabər yulaf unu qatını yaratmaq üçün yaxşıca silkələyin.
- Tam taxıl yulaf ezmesi hazırlayırsınızsa bu üsulu seçin. Hazır olan yulaf ezmesi ona maye əlavə etdikdə dərhal yumşalacaq. Bütün taxıl yulafları çox tez yumşalmaz. Formasını saxlayacaq.
- Səhər tələsirsinizsə, yulaf ezmesini qapağı olan plastik bir qaba köçürün və yol boyunca bayram edin.
2 Süd və ya süd əvəzedicisi əlavə edin. 0,5 stəkan (120 ml) soyuq süd tökün və ya badam, hindistan cevizi və ya soya südü istifadə edin. Eyni miqdarda yulaf ezmesi və süd alın.
- İstədiyiniz tutarlılığı ilk dəfə əldə edə bilməyəcəksiniz. Yulaf ezmesi çox axarsa, süd miqdarını azaldın. Çox quruyarsa, xidmət etməzdən əvvəl bir az maye əlavə edin.
3 Konteynerin tərkibini qarışdırın. Hamar bir tutarlılığa çatana qədər qarışdırın. Əks təqdirdə, sıyığınızda quru parçalar olacaq.
- Chia toxumu, kətan toxumu və ədviyyat kimi əlavə quru maddələr də bu mərhələdə əlavə edilə bilər.
4 Yulaf ezmesi qabını soyuducuya qoyun. Konteyneri örtün və soyuducunun orta rəfinə qoyun. Yulaf ezmesi südü udacaq və daha yumşaq və həcmli olacaq. 3-5 saatdan sonra yulaf ezmesi yeməyə hazır olacaq. Yulaf ezmesinin optimal tutarlılığını əldə etmək üçün qabı 7-8 saat soyuducuda saxlayın.
- Seçdiyiniz qabın qapağı yoxdursa, qapaq yerinə plastik sarğı və ya alüminium folqa istifadə edin.
- Yulaf ezmesi olan bir konteynerin soyuducuda 10 saatdan artıq qalması sıyığınızı yeməyən bir kütləyə çevirəcək.
5 Əlavə maddələr əlavə edin. Yulaf ezmesini soyuducudan çıxardıqdan sonra bal, yunan qatığı və ya şokoladlı qoz -fındıq kimi maddələr əlavə edin. Daha sağlam maddələrə üstünlük verirsinizsə, təzə meyvə və şəkərsiz qoz yağı istifadə edin.
- Sıyığı şirin etmək üçün banan püresi əlavə edin. Ənənəvi tatlandırıcılardan istifadə etməyin.
- İsteğe bağlı maddələrlə yaradıcı olun! Fərqli ləzzət birləşmələrini sınaya bilərsiniz.
- Soyuq yulaf ezmesi yemək istəmirsinizsə, mikrodalğada bir -iki dəqiqə qızdırın.

İpuçları

Ailənizdəki hər kəs yulaf ezmesinden zövq alırsa, fərqli əlavələr hazırlayın. Əlavə yulaf ezmesi maddələrindən ibarət öz mini barınız olacaq.
Daha qidalı, aşağı kalorili bir səhər yeməyinə üstünlük verirsinizsə, süd əvəzi olaraq badam, hindistan cevizi və ya soya südündən istifadə edin.
Sıyığın böyük bir hissəsini bişirib soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Sonra yeyə biləcəyiniz qədər kənara qoyun, 1-2 yemək qaşığı su və ya süd əlavə edin və sıyığı mikrodalğalı sobada qızdırın.

Xəbərdarlıqlar

Yulaf ezmesi bişdikdən dərhal sonra qazanı yuyun. Qalan sıyığı qazanda qoymayın, əks halda tərəflərə yapışacaq və qabların təmizlənməsini çətinləşdirəcək.
Qaynayan qazanı və ya qazanı heç vaxt nəzarətsiz qoymayın. Bu yalnız yanğına səbəb ola bilməz, həm də səhər yeməyinizi məhv etmək riski daşıyırsınız!