MəZmun

• 2 -dən 2 -ci hissə: Cin və Tonik Varyasyonları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

2 Soyudulmuş bir stəkanı buzla doldurun. Bir stəkana bir ovuc buz küpü qoyun. Buz demək olar ki, şüşənin ən üst hissəsinə çatmalıdır. Vaxtınız varsa, tonik buz kubları hazırlayın.

3 Cinləri buzun üzərinə tökün. 60 ml cin ölçün və buzun üzərinə tökün. Dəqiq ölçmələr üçün 60 ml yığını və ya ölçmə qabından istifadə edə bilərsiniz. Kokteyl üçün sevdiyiniz cindən istifadə edin.

4 Tonik əlavə edin. Təxminən 90-120 ml soyudulmuş tonik ölçün və yavaş-yavaş şüşəyə tökün. Tatlar yox, əsl kininin olduğu bir tonik tapmağa çalışın. Daha çox qaz saxlamaq üçün yavaş -yavaş tonik tökün.

5 Cin və tonik atın. Bir kokteyl çubuğu götürün və tərkibini yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Bütün qazın tonikdən çıxmaması üçün çox tez qarışdırmayın.

• Xüsusi bir kokteyl çubuğunuz yoxdursa, kərə yağı bıçağı və ya uzun qaşıq istifadə edin.

6 Əhəng və ya limon suyunu bir stəkana sıxın. Əhəng və ya limondan 1-3 dilim (və ya dilim) götürün və suyunu yumşaq bir şəkildə sıxın.Şirəsi birbaşa içkinin şüşəsinə sıxılmalıdır. Pazları buz, cin və toniklə dolu bir şüşəyə qoyun.

• Yalnız parlaq sarı və ya yaşıl qabıqlı təzə limon və ya əhəng istifadə edin. Sitrus meyvələri şirəli və yumşaq və ya qəhvəyi olmamalıdır.
• Daha zəngin bir sitrus ləzzətini sevirsinizsə, 3 dilim əhəng və ya limon istifadə edin, əgər əhəng və limonu çox sevmirsinizsə, yalnız 1 dilim əlavə edin.

7 Kokteyli bəzəyin və xidmət edin. Bir dilim limon və ya əhəng ilə bəzəyin və istəsəniz bir kokteyl borusu əlavə edin. İndi cin və tonikdən zövq ala bilərsiniz!

2 -dən 2 -ci hissə: Cin və Tonik Varyasyonları

1. 1 Kompleks cin və tonik hazırlayın. 60 ml bitki cinindən istifadə edin və 1 xörək qaşığı (15 ml) ağcaqayın likörü əlavə edin (məsələn, Saint Germain). 60 ml tonik və 60 ml şampan tökün. Yumşaq qarışdırın və limon pendiri ilə xidmət edin.
2. 2 Xiyar-nanə cin və tonik hazırlayın. Xiyarın təravətləndirici ləzzəti ilə klassik cin və tonik hazırlayın. Bu kokteyl dəyişikliyi üçün mürver cinindən istifadə edə bilərsiniz. Təzə nanə və bir neçə incə xiyar dilimi ilə bəzəyin.
   • Xiyarı çox incə kəsmək üçün tərəvəz kəsici istifadə edin - xiyarı uzun lentlərə kəsin.
   • Nanə yerinə rozmarin və fesleğen istifadə edilə bilər.
3. 3 Meyvəli cin və tonik hazırlayın. 30 ml cin, 30 ml şirin vermut və 30 ml Campari likörünü ölçün və hamısını aşağı, geniş bir şüşəyə tökün. Buz əlavə edin və toniklə doldurun. Bir dilim portağal ilə xidmət edin.
   • Campari istifadə etmək lazım deyil. Bir neçə damla şaftalı acısı əlavə edib təzə giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz.
4. 4 Bir hisə verilmiş cin və tonik hazırlayın. Şüşəyə şüşəyə 60 ml "çoxlu ardıc" olan "botanika" cin tökün. 1 ⁄ çay qaşığı (7.4 ml) çox "hisə verilmiş" viski və çox az ərik və ya şaftalı likörü əlavə edin. Bir stəkana buz əlavə edin və sonra tonik tökün. Qreypfrut qabığı ilə bəzəyin.

Xəbərdarlıqlar

• Alkoqol içərkən nə vaxt dayanmalı olduğunuzu bilin. Alkoqollu içkilərdən sonra maşın sürməyin və ya yetkinlik yaşına çatmamışsınızsa spirt içməyin.

Sənə nə lazımdır

• Ölçmə qabları
• Bıçaq və kəsmə taxtası
• Eynək və ya qədəhlər
• Kokteyl çubuğu