MəZmun

• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

1 Zəncəfili yuyun. Yaxşıca ovuşdurun.

2 Zəncəfili soyun və xırda doğrayın. Zəncəfil kəsərkən diqqətli olun. Qabığı yaxşı yuduğunuz halda soymaq isteğe bağlıdır.

3 Qaynanmış su.

4 Tercihinizdən asılı olaraq davam etmək üçün bir neçə yol var:

• Təzə doğranmış zəncəfil qoyduğunuz çayxanaya qaynadılmış su tökün. Çaydanı bir qapaq ilə örtün ki, çox tez soyumasın və aromatik maddələri çayda saxlasın. 10-15 dəqiqə israr edin.
• Suyu bir qazanda deyil, bir tencerede qaynatdınızsa, zəncəfili tencereye əlavə edib 15-20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirə bilərsiniz. Sonra ocağı söndürün və tökmədən 5 dəqiqə əvvəl dayanmasına icazə verin.
• Zəncəfili kubokda tutmaq üçün çaydanı istifadə edin və 15 dəqiqə oturmasına icazə verin. Ləzzəti qorumaq üçün fincanı nəlbəki ilə örtün.

5 Çay qaynadıqdan sonra süzülür və xidmət edilir. İstəsəniz şirniyyat və ya əlavə ləzzət əlavə edin.

6 İsti, otaq temperaturunda və ya istədiyiniz qədər soyuq içmək.

İpuçları

• Zəncəfil istehlak etməyin başqa bir faydası, onu müntəzəm olaraq istehlak etsəniz, yağ yandırması və arıqlamağa kömək etməsidir.
• Zəncəfili də götürə bilərsiniz, konfet kimi bir plastik torbaya sarın və sonra istifadə etmək üçün dondurucuda saxlaya bilərsiniz, lazım olduğu qədər kəsin.
• Baharatlı bir toxunuş üçün çayınıza bir çimdik darçın əlavə etməyə çalışın.
• Qalan zəncəfil çayınız varsa, soyuducuda bir bankada saxlayın. İsti və ya soyudulmuş içilə bilər.
• Yalnız bir fincan çay etmək istəyirsinizsə, 3 xörək qaşığı əlavə edin. l. bir stəkan qaynar suda qızardılmış zəncəfil.
• Bir həlim, müalicəvi faydaları olan bir dərman növüdür. Bulyonu dərman məqsədləri üçün istifadə edirsinizsə, tatlandırıcılar əlavə etməyin.
• Çay çeşidi: Zəncəfili bir stəkan suda qaynadın, sonra 2 stəkan süd (və ya soya südü) əlavə edin. Bu çay mədənizi çox sakitləşdirir.
• Zəncəfil və nanə sinerjistikdir. (Sinerjistik cavab, bir komponentin digərinin hərəkətini gücləndirdiyi və əksinə bir cavabdır; başqa sözlə, bir artı bir ikidən çoxdur.) hər hansı çay
• Çayın istiliyini artırmaq üçün bir az cayenne bibəri əlavə edin.

Xəbərdarlıqlar

• Şiddətli hərarət, dəri iltihabı, ülser və ya öd daşınız varsa zəncəfil istifadə etməyin.
• Zəncəfil də antikoagulyantdır (qanın laxtalanma prosesini maneə törədir) - qandakı trombositlərə təsir edir. Əməliyyat olunacağınızı bilirsinizsə, əməliyyatdan 5-7 gün əvvəl zəncəfil çayı içməyi dayandırın.
• Zəncəfil, səhər xəstəliyini aradan qaldırmaq üçün hamiləlik dövründə kiçik dozalarda istehlak etmək təhlükəsizdir, ancaq əvvəlcə həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.
• Çay soyuqdəymə, ürəkbulanma və ya yüngül hərarət üçün həlim olaraq istifadə edilirsə, temperaturu ölçdüyünüzdən və ümumi sağlamlığınızı izlədiyinizə əmin olun. Özünüzü yaxşı hiss etmirsinizsə və ya özünüzü pis hiss etməyə davam edirsinizsə, həkimə və ya digər mütəxəssisə müraciət edin.