MəZmun

• Addımlar
• Metod 3: Yaşıl soğanı soyuducuda suda saxlayın
• Metod 2 /3: Yaşıl soğanı pəncərənin üstünə qoyun
• Metod 3 /3: Yaşıl soğanı nəmli bir kağız dəsmal ilə sarın
• İpuçları

Arpacıq olaraq da adlandırılan yaşıl soğan, müxtəlif yeməklərə əla bir əlavə ola bilər. Təzə soğan ləzzətli dadına malikdir, lakin düzgün saxlanılmasa xarab ola bilər. Yaşıl soğanı soyuducuda və ya pəncərədə saxlaya bilərsiniz. Ancaq bu yerlərin hər hansı birində soğanların təzəliyini uzun müddət saxlaması üçün uyğun şərait yaratmaq lazımdır.

Addımlar

Metod 3: Yaşıl soğanı soyuducuda suda saxlayın

1. 1 Bir şüşə və ya hündür kavanozu 2,5-5 sm su ilə doldurun. Maddənin sabit qalmasını təmin etmək üçün ağır dibli bir şüşə və ya kavanozdan istifadə edin. Su soyuq və ya otaq temperaturu olmalıdır, amma isti deyil.
   • Yaşıl soğanı dik vəziyyətdə saxlamaq üçün şüşə və ya kavanoz kifayət qədər yüksək olmalıdır. Məsələn, 0,5 litrlik bir şüşə və ya böyük bir konserv qabı mükəmməldir.
2. 2 Soğan köklərini suya qoyun. Yaşıl soğanın adətən kökləri ilə satıldığını nəzərə alsaq, göyərti təzə saxlamaq üçün istifadə edilə bilər. Soğan köklərini suya batırdığınız zaman onu udmağa davam edir, buna görə də solmur və təzə qalır.
   • Köklərin özləri kəsilsə də, kök ucu qalsa belə, bitki suda kök salacaq.
3. 3 Soğanı və qabın üstünü plastik torba ilə örtün. Soyuducuda yaşıl soğan ətrafında lazımi nəm səviyyəsini qorumaq üçün onları plastik torba ilə örtmək lazımdır. Əlinizdə olan hər hansı bir paket (əvvəlcədən qablaşdırılmış və ya bağlayıcı ilə) yerinə yetirəcəkdir.
   • Soğanı evə gətirdiyiniz qablaşdırma torbasından istifadə etmək ən asan ola bilər.
4. 4 Konteynerin üstünə bir plastik torba bağlayın. Yaşıl soğanı qablaşdırma torbası ilə örtmüsünüzsə, torbanı konteynerə bağlamaq üçün rezin bant və ya ipdən istifadə edə bilərsiniz. Bir kilid çantası istifadə etmisinizsə, onu konteynerin kənarına mümkün qədər yaxınlaşdıra bilərsiniz.
   • Plastik torba konteyneri tamamilə bağlamamalıdır, çünki ora hava daxil olmalıdır. Soğanı tutmaq üçün bir az su buxarına ehtiyacınız var. Plastik torba olmasaydı, soyuducu bütün nəmi götürərdi.
5. 5 Şüşəni soyuducuya qoyun. Bir stəkan soğanı soyuducunun üst rəfinə qoyun. Tez -tez toxunulmayacaq və sabit qalacaq şəkildə yerləşdirin, əks halda düşə və bütün soyuducuya su tökə bilər.
   • Soğan istifadə etmək istədiyiniz zaman, sadəcə qabı çıxarın, torbanı çıxarın, lazım olan miqdarda soğanı götürün, torbanı yenidən taxın və qalıqları soyuducuya qaytarın.
6. 6 Suyu bir neçə gündən bir dəyişdirin. Soğanı təzə saxlamaq üçün suyu mütəmadi olaraq dəyişdirmək lazımdır. Əks təqdirdə, suyun səthində kif əmələ gələcək və soğan çürüməyə başlaya bilər.
   • Su dəyişdirərkən yaşıl soğan köklərini də yaxalaya bilərsiniz. Bu, üzərlərində yarana biləcək hər hansı bir bakteriya və küfün çıxarılmasına kömək edəcək.

Metod 2 /3: Yaşıl soğanı pəncərənin üstünə qoyun

1. 1 Bir tutum seçin. Sarımsaqlar otaq temperaturunda suda və ya çömçə torpağında saxlanıla bilər və böyüməyə davam edəcək. Suda saxlamaq istəyirsinizsə, yayı dik tutacaq qədər uzun və ağır bir şüşə və ya kavanoz tapmalısınız. Soğanı saxsı qarışıqda saxlamaq istəyirsinizsə, pəncərənizin üstünə oturacaq ən az 15 sm dərinlikdə bir çiçək qabına ehtiyacınız olacaq.
   • Yaşıl soğan həm suda, həm də qab qarışığında saxlanıldıqda uzun müddət təzə qalacaq. Bu seçimlər arasında seçim əsasən şəxsi üstünlüklərə əsaslanır.
2. 2 Konteyner hazırlayın. Bir stəkan istifadə edirsinizsə, suyu 2,5-5 sm səviyyəsinə tökün, soyuducuda olduğu kimi, bu da yaşıl soğanın köklərinin suyu islatmasına və bitkini onunla doyurmasına imkan verəcəkdir. Bir çiçək qabından istifadə edirsinizsə, içərisinə ən az 13 sm torpaq tökün.Bu yolla yaşıl soğan öz başına dayana biləcək qədər dərin əkilə bilər.
3. 3 Soğanları suya və ya çəmən torpağa qoyun. Yaşıl soğanın köklərini bir su qabına batırın. Soğan saxsı qabda saxlayırsınızsa, kökləri torpağa qoyun və sonra soğanın ətrafındakı torpağı dayanın ki, sıxın.
   • Yaşıl soğan qazanda qarışıq əkirsinizsə, onları 5 sm aralığa qoyun.
4. 4 Konteyneri pəncərəyə və ya başqa bir günəşli yerə qoyun. Yaşıl soğanın böyüməyə davam etməsi üçün günəş işığına məruz qalmalıdır. Konteyner və ya çiçək qabını hər gün 6-7 saat işıq olan günəşli bir yerə qoyun.
   • Bu metodun gözəl üstünlüyü, soğanların böyüməyə davam etməsidir. Soyuducuda saxlanılan göyərti böyüməyəcək.
   • Bir qayda olaraq, mətbəxdəki bir pəncərə sillası (pəncərələr günəşli tərəfə baxırsa) yaşıl soğan saxlamaq üçün əla yerdir. Yemək hazırlayarkən istifadə etməyi mütləq unutmayacaqsınız.
5. 5 Bir neçə gündə bir dəfə stəkandakı suyu dəyişdirin və ya soğanı sulayın. Soyuducunun kənarında saxlanılan yaşıl soğan bir az baxım tələb edir. Yaşıl soğan suda saxlanılırsa, suyu bir neçə gündən bir dəyişdiyinizə əmin olun. Beləliklə, suyun səthində mütləq qəlib yığılmayacaq. Yaşıl soğan saksı qarışığında saxlanılırsa, qurumağa başlayanda onu mütləq sulayın.
   • Yaşıl soğan nəmli, lakin çox nəm olmayan torpaqda saxlanılmalıdır.
6. 6 Soğan lələklərindən istifadə edin, ancaq köklərə toxunmayın. Soğanlar soyuducuda saxlanılmasa, böyüməyə davam edəcəklər. Yeni qayçı qayçı ilə kəsin və ağ kök hissəsini bütöv buraxın. Bunu etsəniz, soğan sonsuza qədər böyüməyə davam edəcək.
   • Yaşıl soğanın hər hansı bir sahəsi quruyursa və ya qırışırsa, onları kəsin və ya tək buraxın. Solan tükləri kəsən kimi, soğanın yeni yaşıl tumurcuqları olacaq.

Metod 3 /3: Yaşıl soğanı nəmli bir kağız dəsmal ilə sarın

1. 1 Soğanı qablaşdırmadan tamamilə çıxarın. Bibər tez -tez plastik torbalarda və ya rezin bantla bükülmüş dəstələrdə satılır. Azad etmək üçün hər şeyi yaydan çıxarın.
   • Qablaşdırma olmadan soğanı dəstədən çıxarmaq daha asan olacaq və bu, aptek saqqızından zədələnmə ehtimalını minimuma endirəcək.
2. 2 Soğanı nəmli bir kağız dəsmal ilə sarın. Yaşıl soğanı solmamaq üçün nəmli bir mühitdə saxlamaq lazımdır. Kağız dəsmalını yüngülcə nəmləndirib soğanın ətrafına sarıyaraq göyərtilərə lazım olan nəmi təmin edəcək. Eyni zamanda, soğan çürüməyə başlayacaq qədər nəm olmayacaq.
   • Kağız dəsmalın çox nəm olmadığından əmin olmaq üçün soğanı quru bir kağız dəsmala büküb sonra dəsmala bir az su səpə bilərsiniz.
3. 3 Dəsmal ilə sarılmış soğanı plastik torbaya qoyun. Yaşıl soğan ətrafında nəm saxlamaq üçün dəstə plastik torbaya qoyulmalıdır. Bu, soyuducunun nəmlənmiş kağız dəsmalın yaratdığı nəmin toplanmasının qarşısını alacaq.
   • Plastik torba paketin ətrafında sərbəst şəkildə bükülə bilər. Tamamilə möhürlənməsinə ehtiyac yoxdur.
4. 4 Çantanı soyuducuya qoyun. Yaşıl soğan saxlamaq üçün yaxşı bir yer tərəvəz bölməsidir. Digər tərəfdən, plastik torbaya bükülmüş yaşıl soğan soyuducunun istənilən bölməsində saxlanıla bilər.
   • Yaşıl soğanı istifadə edərkən, quru olduqda kağız dəsmalını yenidən islatdığınızdan əmin olun. Sonra paketi yenidən plastik torbaya qoyun və hər şeyi yenidən soyuducuya qaytarın.

İpuçları

• Mağazada satın alınan yaşıl soğanı bağçanıza da əkə bilərsiniz. Yaşıl soğana nə vaxt ehtiyacınız varsa, lələkləri kəsib kök sisteminin yenidən böyüməsinə icazə verə bilərsiniz.