MəZmun

• Addımlar
• Metod 1 /5: Birinci üsul: Balqabaqları tarlada qurutmaq
• Metod 2 /5: İkinci üsul: Artıq yığılmış balqabaqları qurudun
• Metod 3 /5: Üçüncü üsul: Balqabaqları qurutmaq üçün asmaq
• Metod 4 /5: Dördüncü üsul: Qırış
• Metod 5 /5: Quruduqdan sonra Balqabaq təmizlənməsi
• İpuçları

Balqabağın qurudulması genetik səviyyədə bizə xas idi. İnsan bir neçə minilliklər ərzində müxtəlif sənət və sənətkarlıq üçün alətlər, qablar, qablar və cihazların istehsalı üçün balqabaq qurudur. Aşağıdakı üsullardan istifadə edərək bu qədim əyləncəni mənimsəyin.

Addımlar

Metod 1 /5: Birinci üsul: Balqabaqları tarlada qurutmaq

1. 1 Balqabaqları böyüdükləri yerdə üzümün üstünə qoyun. Yetkin balqabaq dona dözür və hətta bir neçə donma və ərimə dövrünə tab gətirə bilir. Bitki qəhvəyi rəngə çevrildikdə və öləndə balqabaqlar quruyur və düşür.
   • Balqabaq mövsümün sonuna qədər yetişibsə və qurumağa vaxtınız yoxdursa, onları bütün qış üzümdə buraxa bilərsiniz. Qar əriyəndə və balqabaq bahar günəşinin altında qaldıqda, payızdan bəri olduğu yerdə qurumağa davam edəcəklər. Ancaq qışda qalsalar çürüməyə başlayacaqları bir risk var.
2. 2 Bir balqabaq götürün və silkələyin. Quru balqabaq yüngül və içəridə boşdur. Balqabağın divarlarına çırpılan toxumların səsini eşidin. Bəzən içərisində olan toxumların divarlara yapışması və döyülməməsi olur.
3. 3 Balqabaqları tamamilə qurudanda tarladan yığın. Hələ bitkiyə yapışdırılırlarsa, balqabağın kökünü kəsə və ya gövdənin kiçik bir hissəsini buraxa bilərsiniz - qurudanda gözəl bir dekorativ parça olacaq.
4. 4 Tamamilə qurudulmadan çürüməyə başlayan balqabaqları kompost edin. Balqabağı necə qurutmaq qərarına gəldiyinizin əhəmiyyəti yoxdur, onsuz da kiçik bir hissəsi çürüyəcək - buna hazır olun.

Metod 2 /5: İkinci üsul: Artıq yığılmış balqabaqları qurudun

1. 1 Yarpaqları və gövdəsi qəhvəyi olduqda üzümdən yetişmiş balqabağı kəsin. Gözəl, hətta kəsilmiş etmək üçün kəskin budama qayçı istifadə edin. Hər balqabağa 2-5 sm kök buraxın. Meyvədən nəmin buxarlanmasını yaxşılaşdırmaq üçün gövdənin bir hissəsi qalır. Balqabağın qabığı qalındır və məsaməli deyil və məsaməli gövdə nəm udacaq.
   • Yetişməmiş (yumşaq və açıq yaşıl) görünən balqabaqlarınız varsa və ilk donun onları öldürəcəyindən narahat olsanız, üzümdən kəsin və müvəqqəti bəzək kimi istifadə edin. Əsasən onları düzgün quruya bilməyəcəksiniz. Ayrıca, bu balqabaqları üzümün üstünə buraxa bilərsiniz - çox güman ki, don onları sərtləşdirəcək və öldürməyəcək.
2. 2 Balqabaqları isti, sabunlu suda yuyun. Bu, bakteriyaları aradan qaldıracaq və çürümənin qarşısını alacaq.
   • Onları 1 hissə ev ağartıcısından və 9 hissə isti sudan hazırlanmış bir məhlula 20 dəqiqə batıra bilərsiniz.
3. 3 Meyvələri yuduqdan və ya isladıqdan sonra soyuq təmiz su ilə yuyun. Bu, sabun və ya ağartma qalıqlarını aradan qaldıracaq.
4. 4 Balqabaqların düzülüb qurudulmasına icazə verilə biləcəyi evdən kənarda bir sahə seçin. Meyvə soyuq bir yerdə quruya bilər, ancaq unutmayın ki, təkrarlanan donma və ərimə epizodları tez -tez içindəki toxumlara zərər verir. Bu səbəbdən onlardan gələn mövsüm əkin üçün istifadə edə bilməyəcəksiniz.
   • Balqabağı qarajınızda, tökməyinizdə və ya evinizdə quruta bilərsiniz, ancaq daha yaxşı hava dövranının olduğu açıq havada etmək daha yaxşıdır. Balqabağın tamamilə quruması bir neçə ay çəkə bilər. Unutmayın ki, çox miqdarda balqabaq qurudulması xoşagəlməz bir qoxu yaradır. Balqabaqları içəridə qurudursanız, qoxunu aradan qaldırmaq üçün bir az daha vaxt lazım olacaq.
5. 5 Balqabaqları taxta bir palet kimi qaldırılmış bir səthdə bir təbəqədə düzün. Balqabaqları yer səviyyəsindən yuxarı qaldıraraq, hər tərəfdən daha yaxşı hava dövranı əldə edəcəksiniz.
6. 6 Unutmayın ki, qurutma vaxt aparacaq. Ölçüsündən asılı olaraq - 6 həftədən 1 ilə qədər.
7. 7 Balqabaqda görünə biləcək hər hansı bir kalıbı təmizləyin. Kalıbı çıxarmaq üçün kərə yağı bıçağının mat tərəfini istifadə edin. Kalıbı bir bez ilə də yuya bilərsiniz. Balqabaq yumşalsa, onları atmalı olacaqsınız.
8. 8 Balqabaqları çevirin. Havanın dibinə çatması üçün balqabaqları hər 1-2 həftədə bir çevirin.

Metod 3 /5: Üçüncü üsul: Balqabaqları qurutmaq üçün asmaq

1. 1 Balqabaqları sapdan asın. Bir balqabaq qurutmaq lazımdırsa, gövdənin ətrafında bir az balıqçılıq xətti bağlayın və qurutmaq üçün ağac budağına asın.
   • Balqabaqları bir binanın havalandırma sistemində və ya bir çit boyunca asa bilərsiniz. Çitinizə balqabaq asmaq həyətinizə bayram payız görünüşü bəxş edəcək.
2. 2 Balqabağın sonunda 2-3 kiçik delik açmaq üçün bir dırnaq istifadə edin. Bu mübahisəli bir yoldur. Xətti bu deliklərdən keçirin və balqabağı tərsinə asın.Balqabağın deşilməsinin içəridə küf əmələ gətirə biləcəyini unutmayın.
3. 3 Çıxan mayenin üzərinə damlaması üçün asılmış meyvənin altına bir tepsi və ya qəzet qoyun. Meyvədəki deliklərə fikir verməsəniz, bu qurutma prosesini sürətləndirə bilər.

Metod 4 /5: Dördüncü üsul: Qırış

1. 1 Balqabaq yığmağın müsbət və mənfi tərəflərini başa düşməlisiniz. Mübahisəli bir üsuldur. Bəzi bağbanlar qurutma prosesini sürətləndirmək və küf ehtimalını azaltmaq üçün bunu məsləhət görürlər. Digərləri, balqabağın səthinin tamamilə quruyana qədər müalicəsinin meyvənin zədələnmə və ya infeksiya meydana gəlməsi riskini artırdığını söyləyirlər.
2. 2 Balqabaqları yığdıqdan sonra qurudun. Yalnız bir neçə həftə qurudun (yalnız bir az qurudulmalıdır).
3. 3 Dərinin üst qatını cızmaq üçün bıçaq bıçağının ucunu istifadə edin. Bunun altında daha yumşaq təbəqələr ortaya çıxacaq.
4. 4 Qırışdan sonra qurudmağı bitirin. Balqabağı isti, yaxşı havalandırılan, işıqlı bir yerə qoyun. Düz bir səthdə qurudularsa, onları hər 2-3 gündə bir dəfə çevirin.
   • Unutmayın ki, meyvə çox tez quruyarsa, qırışa bilər.

Metod 5 /5: Quruduqdan sonra Balqabaq təmizlənməsi

1. 1 Balqabaqları tamamilə quruduqdan sonra soyun. Balqabaqları bir kova isti sabunlu suya batırın. Bu, görünə biləcək dərini və səthi küfü yumşaltmağa kömək edəcək.
   • Bütün balqabaqları eyni rəngdə etmək üçün suya ağardıcı əlavə edə bilərsiniz, amma bu lazım deyil.
2. 2 Qabığın kənarını cızmaq üçün bıçaq bıçağının mat tərəfini istifadə edin. Bu proses zamanı qırışlar və ləkələr ola bilər. Ümumiyyətlə, tamamilə silmək lazımdır.
   • Xarici təbəqəni çıxarmaq üçün bir tel loofah və ya zımpara istifadə edə bilərsiniz. Hər hansı digər alət dölün səthində izlər buraxacaq. Balqabaq boyayacaqsınızsa, yalnız bir tel loofah və ya zımpara istifadə edin.
3. 3 Çuxurları və ya işarələri ağac macunu ilə doldurun. Lazım olmasa da, bu sizə vahid bir səth verəcək. Balqabağın hamar olması üçün onu zımpara da edə bilərsiniz.

İpuçları

• Balqabağı qurudacaqsınızsa, don sizə zərər verməyəcək, ancaq yeni bir məhsul üçün əkməyi planlaşdırırsınızsa, toxumları korlayacaq. Toxumlar bir dəfə belə donarsa, yararsız hala düşər.
• Balqabaq qurudanda səthində tez -tez kif əmələ gəlir. Bu tamamilə normaldır və heç bir müdaxilə tələb etmir. Balqabaq tamamilə qurudulduqda, küf düşəcək. Bununla birlikdə, küf səthi qaraldır və rəngini dəyişə bilər. Düz rəng istəsəniz küfü silin və ya cızın.