MəZmun

• Addımlar
• 2 -dən 1 -ci hissə: Kohlrabi əkilməsi
• 2 -ci hissə 2: Bitki baxımı
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

Almaniyada və Hindistanda populyar olan kohlrabi, adını alman kohl və rübe sözlərindən alır və tərəvəzin xırtıldayanlığı və çox yönlülüyü bu məhsulların hər ikisinə uyğundur. Bu şaxtaya davamlı illik mülayim iqlimlərdə yaxşı böyüyür və hər hansı bir bağa bənzərsiz və dadlı bir əlavə edir. Ən məhsuldar məhsul üçün kohlrabi əkməyi və yetişdirməyi öyrənə bilərsiniz.

Addımlar

2 -dən 1 -ci hissə: Kohlrabi əkilməsi

1. 1 Bir kohlrabi çeşidi seçin. Kohlrabi brassica, kələm ailəsidir. Populyarlıqda böyüyən kohlrabi, görünüşü və yetişmə vaxtında kiçik fərqlərlə böyüməsi asan olan müxtəlif çeşidlərdə olur. Əsas nəticə yaşıl və ya bənövşəyi çeşidi seçməyinizdir.
   • Yaşıl kohlrabi çeşidinə Corridor və Pobeditel kimi növlər daxildir, digər növlər üçün 60 günlə müqayisədə təxminən 50 gündə çox tez yetişir. Açıq yaşıl işıq bağa cəlbedici bir əlavə edir.
   • Azura Ulduzu və Hummingbird kimi bənövşəyi kohlrabi növləri, böcəkləri dəf edən bitkinin bənövşəyi yarpaqları səbəbindən həşəratlara əlçatmazdır. Dad baxımından çox fərq görməyəcəksiniz.
   • Kossak, Supershmelz və Gigant kimi saxlama növləri, təxmin etdiyiniz kimi, adi kohlrabi növlərindən daha böyükdür. Düzgün hazırlandıqda zirzəmidə və ya soyuducuda daha uzun müddət saxlanılır. Bütün bu növlər dad baxımından çox oxşardır.
2. 2 Kohlrabi əkmək üçün bir yer seçin. Kohlrabi, birbaşa günəş işığı altında, kartof, çuğundur və soğan kimi digər kök bitkilərinə yaxın əkilməlidir. Kohlrabi çox miqdarda maddə istehlak edir və çox içir, bu da onların yaxşı suvarmağa və münbit torpağa ehtiyacı olduğunu bildirir. Ümumiyyətlə hər bir ailə üzvü üçün beş və ya altı kələm bitkisi əkmək məsləhət görülür. Üç dəfə miqdarda əkin.
   • Kohlrabi, lobya, pomidor və çiyələkdən uzaq bir tərəvəz bağında yetişdirilməlidir.
3. 3 Əkin üçün torpağı hazırlayın. Kohlrabi baharın son şaxtasından bir neçə həftə əvvəl əkilə bilər, yəni torpağı erkən əkməyə başlaya bilərsiniz. Kohlrabi kompostla zənginləşdirilmiş yaxşı becərilən bir yerə əkilməlidir.Kohlrabi əksər şəraitdə davamlıdır, lakin pH dəyəri 5.5 ilə 6.8 arasında olan torpaqda cücərəcək.
   • Yaxşı drenaj bitkilərinizin çürüməsinin və çürüməsinin qarşısının alınmasında da faydalıdır, buna görə də bağçanızda çox su yığmayan bir sahə olduğundan əmin olun.
4. 4 Kohlrabi sərin havalarda əkin. Kohlrabi, son bahar donundan təxminən bir ay əvvəl əkilməsi lazım olan davamlı bitkilərdir. İdeal olaraq, temperaturun 23 C -dən yuxarı qalxmadan bitkinin yetişməsi məsləhət görülür, yəni yazın çox isti olduğu bir ərazidə daha erkən bitkilərdən birini əkmək lazımdır. Kohlrabi 50-60 gün ərzində yetişəcək.
   • Qışların isti olduğu bir ərazidə yaşayırsınızsa, qışın əvvəlində məhsul yığmaq üçün payızın sonlarında kohlrabi əkə bilərsiniz. Bitki payız şaxtasına dözməlidir.
   • Qış sürüklənərsə, qablarda qapalı kolbabi yetişdirməyə başlaya bilərsiniz, sonra bitkiləri son dondan təxminən bir ay əvvəl çölə çıxarıb nəql edə bilərsiniz.
5. 5 Toxumları bərabər bir sıra ilə əkin. Kohlrabi toxumları nəm torpaqda, təxminən 1 - 1,5 sm dərinliyə, bir -birindən 2,5 sm məsafədə, hər çuxurda bir toxum əkilməlidir. Barmağınızla yerə kiçik bir çuxur düzəldin, sonra taxılı torpaqla yüngülcə örtün. Bitkilər arasında ən azı 2,5 sm buraxın.
   • Kohlrabi, böyüməsi və olgunlaşması üçün yer vermək üçün təxminən 30 sm aralıda olan cərgələrdə əkilməlidir.

2 -ci hissə 2: Bitki baxımı

1. 1 Yumşaq və müntəzəm olaraq otlayın. Böyüyən bir cücərti gördükdə, ətrafındakı torpağı çox diqqətlə yuyun, pambıq otu, qığılcım və digər yerli alaq otlarına xüsusi diqqət yetirin. Kohlrabi əvvəlcə çox həssasdır və ampul yerdən yuxarı olduğu üçün dayaz bir kök quruluşuna malikdir. Kohlrabi üçün ən kritik vaxt ilk həftələrdir. Qoy çiçək açsınlar və sonra incələsinlər.
2. 2 Uğurlu fidanları bir -birindən təxminən 20 sm aralıda incələyin. Bir neçə həftədən sonra bitkilər təxminən 15 sm uzunluğunda olmalıdır və böyümək üçün yer açmaq üçün ən uğurlu bitkiləri incəltməyə başlaya bilərsiniz. Bitkiləri diqqətlə qazın və bir -birindən təxminən 20 sm məsafədə yerləşdirin, lazım olduqda bəzilərini bağdakı digər yerlərə əkin.
   • Gənc kohlrabi göyərtiləri çiy halda, salatlarda yeyilə bilər və ya hər hansı bir ot göyərti kimi isti yağa atıla bilər. Bu, yeməyinizi ədviyyat etməyin unikal və qida baxımından zəngin bir yoludur.
3. 3 Bitkiləri kompostla malçlayın. Kohlrabisinizi incələdikdən sonra, onlara bir az struktur və azot dəstəyi vermək çox vacibdir, buna görə də bitkilərin ətrafına bəzi qida maddələrinin tutulması və daxil olmasına kömək etmək üçün bir az kompost yaymalısınız. Sağlam böyük ampüller ilə ağaclı, yeməli ampüller arasında böyük bir fərq ola bilər.
4. 4 Bol və tez -tez su. Kohlrabi çox suya ehtiyac duyur və mülayim və Aralıq dənizi iqlimlərində yaxşı cücərir. Torpaq qurudursa, kifayət qədər suvarılmayan kohlrabi oduncaq (sərt) və yemək üçün xoşagəlməz hala gələcək. Lampadakı yarıqlar quru görünməyə başlayırsa, suvarmağı artırın.
   • Suvarma zamanı torpağı hər ampulün dibinin ətrafına sulayın, bitkilərin üstünə su tökməyin, çünki bu çürümək ehtimalını artıra bilər. Bu, əksər kələm növləri üçün yaxşı işləyir.
5. 5 Parçaları diqqətlə izləyin. Kohlrabi və digər kələm tırtıl hücumlarına həssasdır, bu səbəbdən bitkiləriniz yetişdikcə bu zərərvericiləri izləmək çox vacibdir. Yarpaqların içindəki deşikləri və yumurta dəstələrini görəcəksiniz. Bunu tapsanız, tez hərəkət edin.
   • Yarpaqları qoyulmuş yumurtalarla yaxşıca yuyun, onlardan yumurtaları çıxarın.Çox vaxt yaxalar kolhabi yarpaqlarının gövdəsindən hazırlanır, yarpaqları yerdən qaldırmaq üçün bağlayırlar. Bu, zərərvericilərin qarşısını almağa kömək edə bilər. Ciddi problemləriniz varsa Bacillus thuringiensis istifadə edin.
   • Çürüməyə də diqqət yetirin. Kələmin sararması yarpaqların sarı-qəhvəyi rəngləri ilə asanlıqla tanınır. Yoluxmuş bitkiləri tamamilə çıxarın
6. 6 Bitkini tamamilə çıxararaq kohlrabi yığın. Kohlrabis, sapları təxminən 5-7 sm diametrində və ampülləri böyük və sağlam görünüşlü olduqda yetişir. Fərqli növlərin ampülləri fərqli ölçülərdə böyüyür, buna görə də öz qərarınızı qismən dinləyəcəksiniz. Aşırı yetişirlərsə, kohlrabi bir az oduncaq (sərt) və xoşagəlməz hala gələcək.
7. 7 Çiy və ya bişmiş kohlrabidən zövq alın. Kohlrabi, kövrək bir quruluşa və yumşaq bir ləzzətə malikdir, bu onu masanız üçün çox yönlü və qidalı bir yemək halına gətirir. Bir kələm ilə alma arasında bir xaçdır, eyni zamanda şirin və ləzzətlidir. Kohlrabini digər kök tərəvəzlərlə qızardın, kohlrabi bişirin və əzin və ya qarışıq tərəvəz sote ilə xidmət edin.
   • Kohlrabi, Almaniyada bir bar qəlyanaltı olaraq istehlak edilir, duz ilə ədviyyatlı, dilimlənmiş və çiy şəklində verilir. Bu, pivə ilə xidmət edilən bu xırtıldayan tərəvəz istehlak etməyin ən yaxşı yoludur.

İpuçları

• Torpaq qurudursa, kohlrabini birbaşa günəş işığına məruz qoymayın.
• Solmamaq üçün kolrabini mütəmadi olaraq sulayın
• Onları dovşanlardan uzaq tutun, yoxsa bütün məhsulu yeyəcəklər!

Xəbərdarlıqlar

• Həmişə etibarlı (sınanmış) toxumlardan istifadə edin

Sənə nə lazımdır

• Kohlrabi toxumları
• Yaxşı torpaqlı bağ (humus / humus / qara torpaq)
• Kohlrabi üçün uyğun bir iqlim