MəZmun

• Addımlar
• Metod 1 /3: Doğru Ətraf Mühiti Yarat
• Metod 2 /3: Wasabi əkmək və ona qulluq etmək
• Metod 3 /3: Hasab və Wasabidən istifadə
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

Wasabi ən şıltaq bitkilərdən biridir. Nəmə və mülayim bir temperatura ehtiyacı var və çox miqdarda böyüdükdə bu bitki tez -tez xəstələnir. Ancaq wasabinin faydaları narahatlıqlardan daha çoxdur, çünki sağlamlıq üçün çox faydalıdır və analoqu olmayan xüsusi təzə, ədviyyatlı, xoş bir dada malikdir. Çətinliyə hazırsınızsa və bu bitkinin təbiətdə yaşadığı şərtləri yenidən qura biləcəyinizə əminsinizsə, wasabi yetişdirə biləcəksiniz.

Addımlar

Metod 1 /3: Doğru Ətraf Mühiti Yarat

1. 1 Kifayət qədər nəmli və isti bir yer tapın. Wasabi vətəni Yaponiyadır və nəmli və isti iqlimlərdə (7 ilə 21 dərəcə Selsi arasında) ən yaxşı inkişaf edir. Wasabi çox seçici bir bitkidir və temperatur bu aralığın xaricində olduqda böyüyə bilməz.
   • Wasabi təbii mühitində çoxlu ağacların olduğu yerlərdə, yüksək rütubət şəraitində və yaxşı qurudulmuş torpaqda böyüyür.
   • Dünyada wasabi yetişdirmək üçün təbii mühitdə uyğun yerlər azdır.
2. 2 İstiliyi necə tənzimləmək barədə düşünün. Uyğun olmayan iqlimi olan bir bölgədə yaşayırsınızsa, lazımi şəraiti süni şəkildə yenidən yaratmalısınız. Bir istixana istifadə etmək ən yaxşısıdır - içəridə istilik və rütubəti tutacaq və istiliyi müşahidə etməyə imkan verəcəkdir. Bir istixana almağa qərar verərsənsə, onu elə qur ki, içindəki temperatur həmişə 7-21 dərəcə Selsi arasında saxlanılsın.
   • Wasabiyə uyğun bir iqlimi olan bir bölgədə yaşayırsınızsa, istixana olmadan edə bilərsiniz. İsti iqlim şəraitində bitkinin həddindən artıq istiləşməməsi üçün yatağı tarp və ya parça ilə örtün. Bölgənizdə kiçik bir don varsa, soyuqlaşanda bitkini bir şeylə örtün.
3. 3 Kölgədə bir yer seçin. Wasabi açıq günəşdə böyüyə bilməz - kölgəyə ehtiyacı var. Təbiətdə, vasabi günəşi maneə törədən ağacların altında yaşayır, lakin bitkinin inkişafı üçün hələ də kifayət qədər şüalar buraxır. Evdə, ağacların altına wasabi əkərək və ya bitkini günəşdən qorumaq üçün sadə bir örtü istifadə edərək bu mühiti yenidən yaratmağa çalışın.
   • İstixanada da kölgə yaratmaq vacibdir. Günəşin birbaşa üzərinə düşməməsi üçün wasabini hündür bitkilərin altına və ya qeyri -şəffaf pəncərələrin yanına qoyun.
4. 4 Torpağı gübrələyin. Üzvi və kükürdlü gübrə qarışığından istifadə edin. Torpağı 25 santimetr dərinlikdə şumlayın və ona gübrə əlavə edin - bitki üçün sağlam və qidalı zəngin bir torpağa sahib olacaqsınız. Torpağın PH səviyyəsi 6-7 olmalıdır - bu torpaq wasabi üçün ən uyğundur. Doğru pH olan qida ilə zəngin üzvi torpaq, wasabinin süni şəraitdə yaşamasına kömək edəcək.
5. 5 Torpağın yaxşı qurudulduğundan əmin olun. Wasabi nəmi sevir, amma palçıq və bataqlığı sevmir. Suyun yaxşı sızdığını yoxlamaq üçün bir torpaq sahəsini sulayın və suyun necə udulduğunu görün. Yavaşsa, daha çox kompost istifadə edin, əgər sürətlidirsə, torpaq sizin üçün uyğundur.
   • Wasabi'yi təbii bir su və ya çayın yanında əkmək yaxşıdır, çünki torpaq orada nəmli olacaq, amma su müntəzəm olaraq boşalacaq.
   • Həmişə bitkiyə su səpəcək bir şəlalənin yaxınlığında wasabi əkə bilərsiniz.

Metod 2 /3: Wasabi əkmək və ona qulluq etmək

1. 1 Gec payızda toxum alın. Wasabi toxumlarını yerli satıcılardan almaq çətindir, buna görə bir çox insan onları onlayn sifariş edir. Bunu payızın sonunda etmək yaxşıdır, çünki qışda wasabi yerə kök salır. Toxumlar çatdırıldıqda, nəm bir yerə qoyun və alındıqdan sonra 48 saat ərzində əkin.
2. 2 Toxum əkin. Əkin etmədən əvvəl axşam toxumları kiçik bir qaba qoyun və distillə edilmiş su ilə örtün. Toxumları bir gecədə suda isladın. Bu, toxum qabığını yumşaldır və wasabinin kök almasını asanlaşdıracaq. Toxumları bir-birindən 3-5 santimetr aralıda əkin və yumşaq bir şəkildə torpağa basdırın.
3. 3 Torpağı və toxumları nəmləndirin. Wasabi nəmə ehtiyacı olan yarı su bitkisidir. Təbii su mənbələrinin bitkini yuduğu təbii şəraiti yenidən yaratmaq üçün hər gün torpağı və fidanı təzə, sərin su ilə nəmləndirin. Wasabi quruyarsa, quruyacaq.
   • Düzgün nəm səviyyəsini qorumaq vacibdir, ancaq wasabini hər zaman suya batırmamaq. Kovaları su ilə doldurmayın - bunun əvəzinə gündə bir neçə dəfə püskürtün (xüsusən çöldə isti və qurudursa).
   • Wasabinin nəmə ehtiyacı olduğu üçün bu bitkidə tez -tez kif və bakteriyalar yetişir. Bitki xəstələnərsə (solmağa və rəngini dəyişməyə başlayır), digər bitkilərə yoluxmaması üçün dərhal torpaqdan çıxarın.
4. 4 Yataqları sulayın. Yabanı otlardan qurtulun ki, wasabi köklərində yer olsun. Torpaq demək olar ki, hər zaman nəmləndirildiyindən, alaq otları tez böyüyür. Hər gün və ya hər gün torpağı otdan təmizləsəniz, bu problemin öhdəsindən gələ biləcəksiniz.

Metod 3 /3: Hasab və Wasabidən istifadə

1. 1 İki il ərzində məhsul yığın. Wasabi 24 aydan sonra xarakterik zəngin dadını inkişaf etdirmir.Bu müddət ərzində bitki hündürlüyü 60 santimetrə və eni 60 santimetrə çatacaq. Müəyyən bir anda yuxarıya doğru böyüməyi dayandıracaq və bütün qüvvələrini yeraltı uzun bir rizomun inkişafına yönəldəcək.
2. 2 Yetişmiş rizomu qazın. 17-20 santimetrə çatan bir rizom yetişmiş və yeməyə hazır hesab olunur. Bütün kökləri çıxarmazdan əvvəl uzunluğunu yoxlamaq üçün bir kök çıxarın. Uzun, nazik bir spatula və ya pitchfork istifadə edin və qazarkən kökün özünə vurmamaq üçün diqqətli olun.
3. 3 Toxumları yaymaq üçün torpaqda bir az bitki buraxın. Yerdə qalan Wasabi, toxumları özünüz əkmədən torpağa atacaq. Yerdə bir neçə bitki buraxın və önümüzdəki bir neçə ildə yeni bir məhsul əldə edəcəksiniz.
   • Yeni tumurcuqlar görünəndə, sıxılmamaları üçün onları bir -birindən 30 santimetr məsafədə əkin. İzdihamlı böyüməyə icazə verilsə, bir çox bitki quruyub öləcək.
4. 4 Wasabi istifadə edin. Wasabi kökünü soyun və yarpaqları atın. Nüvəni tərk edərək kökdən mümkün qədər çoxunu kəsin. Wasabi bir neçə saatdan sonra kəskinliyini itirəcək, buna görə də bir anda ehtiyacınız olan qədər doğrayın.
5. 5 Vasabini soyuducuya qoyun. Təzə wasabi 1-2 ay soyuducuda saxlanılmalıdır - daha sonra çürüyəcək. Wasabini daha uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə, qurudun və ondan toz hazırlayın. Yaranan toz su ilə qarışdırılaraq bir pasta əmələ gələ bilər.

İpuçları

• Wasabi toxumları soyuducuda nəm saxlanmalıdır. Quruyarlarsa, cücərə bilməyəcəklər.
• Wasabi yüksək rütubəti sevir və quru və isti iqlimlərdə zəif inkişaf edir. İsti bir bölgədə yaşayırsınızsa, bir dumana ehtiyacınız olacaq.
• Zəif torpaq varsa, ona kompost və əhəng əlavə edin.
• Vasabi toxumlarını tapmaq asan deyil. Vasabi fermer tapın və ondan toxum satmasını istəyin. Xüsusi bir Çin və ya Yapon veb saytından toxum sifariş edə bilərsiniz.

Xəbərdarlıqlar

• Aphids wasabi sevir. Bitkini xüsusi bir bit bitkisi ilə müalicə edin.
• Wasabi kökləri çürüyə bilər, buna görə bitkini su basmış torpaqda tərk etməyin.
• Wasabi yarpaqları və sapları çox həssasdır. Kiçik zərər bitkinin inkişafını ləngidə və ya dayandıra bilər.
• Bəzi pişiklər wasabi yarpaqlarını sevirlər.
• Sümüklü böcəklər, xüsusən bitki böyüməsinin ən başlanğıcında, vasabidə tapılır. Onları tapın və qurtarın.