MəZmun

• Tərkibi
• Ənənəvi caffè macchiato
• Buzlu Caffè macchiato
• Addımlamaq
• Metod 3-dən 1: Ənənəvi bir caffè macchiato hazırlayın
• Metod 3-dən 3: Buzla caffè macchiato hazırlayın

Caffè macchiato, espresso və süd köpükündən hazırlanan bir qəhvə içkisidir. Kapuçino və latte ilə bənzəyir, ancaq əsas fərq qəhvə, süd və köpük arasındakı nisbətdir. Ənənəvi bir caffè macchiato, az miqdarda buxarlanmış südlü bir atışdan (və ya kiçik bir fincan) espressodan ibarətdir, ancaq dondurma ilə dadına baxa bilərsiniz. Bir çox qəhvəxana və kafedə caffè macchiato və onun çeşidləri təqdim olunur, ancaq bir neçə maddədən istifadə edərək bu qəhvə içkisini özünüz də hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi

Ənənəvi caffè macchiato

• 20 qram qəhvə lobya
• 60 ml su
• 30 ml süd

1 fincan qəhvə üçün

Buzlu Caffè macchiato

• 60 ml espresso
• 250 ml soyuq süd
• 2 çay qaşığı (10 ml) tatlandırıcı və ya şərbət
• 5 buz küpü

1 fincan qəhvə üçün

Addımlamaq

Metod 3-dən 1: Ənənəvi bir caffè macchiato hazırlayın

1. Fasulye üyüdün. Caffè macchiato espresso əsasında hazırlanır və müntəzəm ikiqat atış üçün qəhvənin nə qədər güclü olmasını istədiyinə görə 18-21 qram qəhvə lobya lazımdır. Fasulye çəkin və qəhvə dəyirmanına qoyun. Fasulye incə üyüdülənə qədər çəkin.
   • İncə üyüdülmüş qəhvə dənələri təxminən duz dənələrinin ölçüsündədir. Bu espresso üçün ideal ölçüdür.
   • Qəhvə dəyirmanı yoxdursa, supermarketlərdə və çayxanalarda espresso hazırlamaq üçün həmişə qəhvə ala bilərsiniz.
2. Qəhvə şərbəti əlavə edin. Qəhvə şərbəti qəhvə və digər içkilərə qata biləcəyiniz şirin, ətirli bir şərbətdir. Şərbət supermarketlərdə və bəzi çayxanalarda müxtəlif tatlarla satılır. Espresso dəmlədikdən sonra hər espresso fincanına bir xörək qaşığı (15 ml) şərbət əlavə edin.
   • Caffè macchiatoya qoyulacaq məşhur tatlar arasında vanil, karamel və şokolad var.
3. Qəhvənizi çırpılmış qaymaqla bəzəyin. Caffè macchiato ənənəvi olaraq çırpılmış qaymaqla süfrəyə verilmir, amma istəsəniz qəhvənizi kiçik bir qayıq qaymaqlı qaymaqla da doldura bilərsiniz. Süd və şərbət əlavə etdikdən sonra qəhvəyinizə kiçik bir kukla çırpılmış qaymaq qaşıqlayın və ya sürün.
4. Qəhvənizi şokoladla bəzəyin. Şokolad qırıntıları espressolarınızda çox yaxşıdır, xüsusən də əvvəlcə qəhvəyi bir qaymaq qaymaqla doldurdunuzsa. Caffè macchiato hazır olduqda, südün və ya çırpılmış qaymanın üzərinə bir şokolad blokunu incə təraş edin.
   • İçkinizi bəzəmək üçün tünd şokolad, südlü şokolad və ya ağ şokoladdan istifadə edə bilərsiniz.
5. Darçınla bir az ədviyyat əlavə edin. Caffè macchiato'nuzun ləzzətini dəyişdirməyin bir yolu da südü üstünə tökdükdən sonra qəhvəyə bir çimdik üyüdülmüş darçın səpməkdir. Caffè macchiato-nuzu çırpılmış qaymaqla bəzəsəniz, üstünə darçın səpin.
   • Caffè macchiato-ya qoya biləcəyiniz digər ədviyyatlar arasında hindistan cevizi, zəncəfil və hil var.

Metod 3-dən 3: Buzla caffè macchiato hazırlayın

1. Caffè macchiato servis edin. Caffè macchiatonu bir stəkana tökün və süfrəyə verin. Qəhvəni əlavə dadlı etmək üçün bir az karamel və ya şokolad şərbəti ilə bəzəyə bilərsiniz.