MəZmun

• Əgər tələsirsinizsə
• Addımlamaq
• Metod 3-dən 1-i: Qaz sobasında hisə verilmiş donuz pirzolaları hazırlayın
• Metod 3-dən 2: Qəhvəyi hisə verilmiş donuz pirzolası
• Metod 3-dən 3: Qızardılmış donuz pirzolası

Füme donuz pirzolası, ləzzəti artırmaq üçün siqaret çəkəndə hazırlanan donuz pirzolasıdır. Donuz pirzolaları qismən bişmiş şəkildə tədarük edilsə də, yemək üçün təhlükəsiz olması üçün daha da hazırlamalısınız. Xoşbəxtlikdən, qaz sobasında, ızgarada və ya sobada hisə verilmiş donuz pirzolalarını asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.

Əgər tələsirsinizsə

Qaz sobasında hisə verilmiş donuz pirzolalarını bişirmək üçün bir xörək qaşığı xörək yağı böyük bir tencerede orta istilikdə qızdırın. Sonra hər iki tərəfdə iki dəqiqə orada pirzola qovurun. Sonra odunu azaldın və pirzola bir dəqiqə daha qızardın. Donuz pirzolalarını orta istilik şəraitində də ızgara edə bilərsiniz. Dörd dəqiqə boyunca bir tərəfdən pirzola bişirin, yuxarı qaldırın, sonra iki dəqiqə daha bişirin. Fırında bişmiş hisə verilmiş pirzola seçimini etsəniz, aşağıya fırladın!

Addımlamaq

Metod 3-dən 1-i: Qaz sobasında hisə verilmiş donuz pirzolaları hazırlayın

1. Böyük bir qazanda bir xörək qaşığı xörək yağı qızdırın. Brülörü tavanın altına orta istilikdə qoyun. Yağın kifayət qədər isti olduğunu bilmək üçün siqaret çəkməsini gözləyin.
2. Tava içində hisə verilmiş donuz pirzolalarını hazırlayın, hər tərəfdən iki dəqiqə qızartın. Dörd dəqiqədən sonra pirzolanın hər iki tərəfi də qızardılmalıdır.
3. Yanğını azaldın və kotletləri bir dəqiqə qızardın. Bir dəqiqədən sonra bir ət termometri ilə kotletlərin istiliyini yoxlayın. Donuz pirzolalarının etibarlı şəkildə yeyilməsi üçün ən az 63 dərəcə Selsi olmalıdır. O vaxta qədər deyilsə, bir ya da iki dəqiqə daha bişirin.
4. Donuz pirzolalarını boşqaba qoyun və süfrəyə verin. Donuz pirzolasını çıxardığınız zaman tavadakı isti yağa diqqət yetirin. Dilim vermədən əvvəl bir neçə dəqiqə sərinləyin.

Metod 3-dən 2: Qəhvəyi hisə verilmiş donuz pirzolası

1. Izgara yandırın və orta istidə qoyun. Üzərinə hisə verilmiş donuz pirzolasını qoymadan əvvəl bişirmə barmaqlıqlarının təmiz olduğundan əmin olun.
2. Izgaraları bitki yağı ilə fırçalayın. Bu pirzola ızgaralara yapışmasının qarşısını alacaq. Izgaraları bir yemək fırçası ilə fırçalayın.
   • Bitki yağı yoxdursa, zeytun yağı kimi fərqli bir yemək yağı istifadə edin.
3. Donuz pirzolasını ızgarada iki dəqiqə hazırlayın. İki dəqiqədən sonra pirzola dibləri qızardılmalıdır.
4. Donuz pirzolalarını 90 dərəcə çevirin və iki dəqiqə daha ızgara edin. Pirzolaları fırlatmaq onlara almaz şəkilli ızgara izləri verəcəkdir.
   • Dilimlərinizdə almaz şəkilli qril izləri istəmirsinizsə, onları olduğu kimi qoyub iki dəqiqə daha qril edə bilərsiniz.
5. Dilimləri çevirin və iki dəqiqə daha bişirin. İki dəqiqədən sonra bir ət termometri ilə kotletlərin temperaturunu yoxlayın. Pirzola ən azı 63 dərəcə deyilsə, yemək təhlükəsiz deyil. Təhlükəsiz bir temperatura çatana qədər onları bir ya da iki dəqiqə ızgarada saxlayın.
6. Donuz pirzolalarını xidmət etmək üçün bir boşqaba aparın. Dilim vermədən əvvəl bir neçə dəqiqə sərinləyin.

Metod 3-dən 3: Qızardılmış donuz pirzolası

1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın. Fırın rəfini, hələ olmadığı təqdirdə sobanın ortasına qoyun.
2. Donuz pirzolasının bir tərəfini orta istilikdə bir tavada qızartın. Pirzola bir tərəfdən yaxşı qızarması üçün üç-dörd dəqiqə çəkməlidir. Pirzola tüstülənməyə başlayanda odunu azaldır.
3. Dilimləri qızardılmış tərəfi yuxarıya doğru bişmiş qaba aparın. Çörək qabını yağlamaq və ya üzərinə çörək kağızı qoymaq məcburiyyətində deyilsiniz.
4. Donuz pirzolasını sobada 20 dəqiqə qovurun. 20 dəqiqədən sonra pirzola istiliyini yoxlamaq üçün ət termometrindən istifadə edin. Pirzola ən azı 63 dərəcə olmalıdır və ya yemək üçün təhlükəsiz deyil.
   • Donuz pirzolalarını ən azı 63 dərəcə deyilsə bir neçə dəqiqə daha sobada qoymalısınız.
5. Donuz pirzolalarını bişirmə qabından bir boşqaba aparın və süfrəyə verin. Kotletləri buzlanma və ya sevdiyiniz ədviyyatlarla örtün.
6. Hazır