MəZmun

• Tərkibi
• Addımlamaq
• 3-ün 1-ci hissəsi: Hazırlıq
• Göstərişlər

Məşhur İndoneziya nasi goreng (qızardılmış düyü) və ya nasi'nin bu Yapon versiyası yumurta, tərəvəz, soya sousu və ehtimal ki əlavə ədviyyatlarla qızardılmış qaynadılmış düyüə əsaslanır. Hər növ müxtəlif tərəvəz, ət və vegetarian protein baxımından zəngin maddələr saxlaya bildiyiniz üçün bu, qalıqları istifadə etmək üçün lazımlı bir yemək ola bilər. Yaponiyada nasi etmək üçün sözdə hibachi istifadə edirlər. Hibachi, iri, düz, açıq ızgara boşqab növüdür. Ancaq bir wok və ya böyük bir qızartma qabda da çox yaxşı işləyir. Aşağıdakı addımları izləyin və siz də tezliklə bir an içində orijinal Yapon nasi hazırlayacaqsınız.

• Hazırlıq müddəti (əvvəlcədən düyü bişirdinizsə): 15 dəqiqə
• Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
• Ümumi pişirmə müddəti: 30 dəqiqə

Tərkibi

• 400 qram ağ və ya qəhvəyi düyü (bişmiş və soyudulmuş)
• 2 yumurtadan hazırlanmış omlet; kiçik kublara kəsin
• 1 stəkan noxud (təzə və ya dondurulmuş)
• 2 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü
• 1/2 orta doğranmış soğan
• Qarğıdalı, edamame lobya (bunlar gənc, yaşıl soya fasulyəsidir) və qırmızı və / və ya yaşıl bolqar bibəri kimi seçdiyiniz digər tərəvəz növləri
• 1 1/2 xörək qaşığı (qaymaqlı) kərə yağı
• 2 xörək qaşığı şirin soya sousu və ya istiridye sousu
• 1 çay qaşığı susam yağı
• Dadmaq üçün duz və istiot
• Ət, toyuq və ya tofu (istəyə görə)
• Seçdiyiniz digər otlar və / və ya ədviyyatlar (məsələn, incə doğranmış sarımsaq və ya zəncəfil kökü)

Addımlamaq

3-ün 1-ci hissəsi: Hazırlıq

1. Qızardılmış düyüləri hissələrə bölün. Nasini qablarda və ya boşqablarda verin. İstəsəniz, yeməyi bir qədər qızardılmış susam və ya soğanla bəzəyə bilərsiniz. İstəsəniz soya sousu və ya yum yum sousu kimi masaya əlavə ədviyyatlar qoya bilərsiniz. Yum yum sousu tez-tez Yapon restoranlarında verilir. Çəhrayı bir rəngə sahib olan və digər şeylər arasında mayonez, tomat pastası, qırmızı bibər və cayenne bibərindən hazırlanmış qaymaqlı bir sousdur.
2. Qızardılmış düyünü isti şəkildə verin. Nasiyə dərhal xidmət edin, çünki yemək ən isti olur. Nasi qalıbsa, mikrodalğalı sobada qızdırmayın, ancaq nasini qızdırmaq üçün bir wok və ya bir tava istifadə edin.

Göstərişlər

• Gomoku meshi, düyüdən hazırlanmış kiçik bir toyuq, yerkökü, qızardılmış tofu, göbələk və dulavratotu yerkökü kublarının əlavə olunduğu xüsusi bir Yapon nasi növüdür. Tərkibi soya sousu, saxe (yapon düyü şərabı) və şəkərlə qarışdırılır.
• Chahan, Yapon ləzzətinə uyğunlaşdırılmış Çin nasıdır. Bəzən, məsələn, katsuobushi əlavə olunur. Katsuobushi qurudulur, siqaret çəkilir və mayalanır. Yeməyə çox xüsusi bir dad verən orijinal bir Yapon tərkiblidir.