MəZmun

• Tərkibi
• Addımlamaq

Budur hind ləzzəti olan ləzzətli toyuq kötükləri üçün bir resept.

Tərkibi

• Toyuq budu, hissə-hissə
• 3 xörək qaşığı limon suyu
• 3-5 diş sarımsaq, əzilmiş
• 1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər
• Dadmaq üçün duz
• Çörək örtüyü
• 25 q un, azca duzla terbiye olunur
• 1 yumurta, bir az su ilə döyülmüşdür
• 60 qram çörək qırıntıları
• qızartmaq üçün bitki yağı

Addımlamaq

1. Toyuq parçalarını bir qaba qoyun.
2. Limon suyu, sarımsaq, duz və istiot ilə qarışdırın və 6-8 saat soyuducuda örtün.
3. Yumurtanı bir qabda çırpın.
4. Hər toyuq parçasını unla örtün (yaxşıca basın), sonra yumurtaya batırın və çörək qırıntılarına basın. Qızartmağa hazır olana qədər soyuducuya qoyun.
5. Yağı orta istilikdə qızdırın. Üç-dörd dəqiqə zəif odda qızartın. Qızıl qəhvəyi və toyuq bişənə qədər hər dəfə iki-üç edin.
6. Mətbəx kağızında boşalmasına icazə verin.
7. Limon dilimləri və kişniş və ya cəfəri ilə bəzəyin. Ədviyyatlı sous ilə xidmət edin.