MəZmun

• Addımlamaq
• 3-dən 1-ci hissə: Enginar, qulançar, çuğundur və brokoli
• 3-cü hissə: Bolqar bibəri, noxud, kartof, taxta və pomidor
• Göstərişlər

Otlar və ədviyyatlar tərəvəz ləzzətini artırmağa kömək edir və yeməyə yaxşı bir əlavədir. Ancaq bu qədər fərqli ot və ədviyyatla nədən başlayacağınızı bilmək çətindir. Həqiqi bir dad hissi üçün təcrübə etməyə hazırlaşın!

Addımlamaq

3-dən 1-ci hissə: Enginar, qulançar, çuğundur və brokoli

1. Enginarları cəfəri, dəfnə yarpağı, kişniş və qırmızı bibər ilə birləşdirin. Kişniş (və yeri gəlmişkən, köri də) bir şərtdir yemək bişirmək üçün əlavə olunur. Bütün digər otlar zamanı və ya sonra əlavə edilə bilər. Enginar hazırlamağın bir çox başqa yolu da var. Məsələn, wikiHow-da enginarın buxarlanmasını öyrənin.
   • Izgara enginar? Bəli gözəl! Enginarla Risotto? Şübhəsiz ki, sınamağa dəyər. Enginarları limonlu sarımsaqlı mayonezlə sınamısınız, yoxsa barbekü ilə bişirilmiş? Enginar məsələsinə gəldikdə, təcrübə etmək üçün çox şey var.
2. Brokoli adaçayı, oregano, soğan, kəklikotu, sarımsaq, muskat və rozmarin ilə birləşdirin. Brokoli, düz eşitmisən. Böyüyənə qədər heç vaxt qiymətləndirmədiyiniz o tərəvəz. Bu çox yönlü tərəvəzi ədvalı və ləzzətli etmək üçün bir çox ot və ədviyyatla birləşdirə bilərsiniz. Bu tərəvəzlə səhvən səhv edə bilərsiniz.
   • Brokoli eyni zamanda demək olar ki, hər hansı bir pəhriz üçün yaxşı bir tərəvəzdir. Kalori sayırsınızsa, buxarlanmış brokkoli sınayın, karbohidratlara baxırsınız? Brokoli pendir şorbasında belə karbohidrat azdır. Brokkoli demək olar ki, hər hansı bir reseptdə müxtəlif otlar və ədviyyatlarla birləşdirə bilərsiniz.
3. Cəhd edin Brüssel cücərtiləri bir dəfə cəfəri, rozmarin, muskat, kimyon, marjoram və ya oregano ilə. Brüssel cücərtilərinin pis bir şöhrəti var, amma onları düzgün bir şəkildə hazırlasanız, bu illərdir niyə onlardan çəkindiyinizi düşünəcəksiniz. Bu tərəvəzin güclü ləzzətini yumşaltmaq üçün bu otlardan və ədviyyatlardan istifadə edin.
   • Brüssel cücərtilərinizlə heç şərbət yemisinizmi? Çox dadlıdır! Ancaq daha standart bir resept axtarırsınızsa, onları bişirə, bişirə, bişirə və ya bəzi ədviyyatlarla bişirə bilərsiniz.
4. Cəfəri, köri, reyhan, adaçayı, soğan və ya kəklikotu ilə yerkökü yeyə bilərsiniz. Biraz daha ekzotik qəbul etmək istəyirsinizsə, onları hindistan cevizi və köri, hindistan cevizi, darçın və ya zəncəfil ilə də birləşdirə bilərsiniz.
   • Əlbətdə yerkökü şorbası və yerkökü tortu edə biləcəyinizi bilirsiniz, amma yerkökü pancake də edə biləcəyinizi bilirdinizmi? Yavaş ocağı istifadə etmək istəmirsinizsə, demək olar ki, istənilən yeməyi tamamlamaq üçün sadə bir bişmiş yerkökü yeməyi edə bilərsiniz.
5. Yaşıl lobya ilə reyhan, sarımsaq, reyhan, muskat, istiot və şüyüd ilə birləşdirməyə çalışın. Yaşıl lobya ucuzdur, asan hazırlanır, sağlam və doludur. İndi bunu necə sevə bilməzsən? Bundan əlavə, xoş dad almaq üçün çoxlu ot və ədviyyata ehtiyac duymurlar. Yuxarıda göstərilən otların bir hissəsini üstünə səpin və işiniz az qala bitdi. Aşağıdakı reseptləri sınayın:
   • Qızardılmış yaşıl lobya
   • Donuzlu yaşıl lobya
   • Yaşıl lobya qızartın
   • Jambonlu yaşıl lobya
6. Göbələkləri bibər, zəncəfil, cəfəri, kimyon və kəklikotu ilə birləşdirin. Göbələklər bir qabda, ədviyyat kimi və ya hətta tam bir qab kimi istifadə edilə bilər. Göbələklər öz-özlüyündə çox dadlıdır, lakin uyğun otlar və ədviyyatlarla dadı yaxşılaşdırıla bilər. Onları asanlıqla daha kəskin və ya daha dadlı edə bilərsiniz və ya ləzzətli bir qəlyanaltı üçün dadı yumşalda bilərsiniz. Göbələklər də istənilən ləzzəti özlərinə cəlb edəcəklər, buna görə sınaqdan çəkinməyin.
   • Çörəkdə soyuqdan başqa bir şey sınayın və portobello ilə bir sendviç sınayın. Artıq çörəkdə göbələk olduğunuza görə, sarımsaq göbələyi və ya doldurulmuş göbələk kimi bir çörək yeməyi necədir? Təəccüblüdür ki, hamısının dadı müxtəlifdir.

3-cü hissə: Bolqar bibəri, noxud, kartof, taxta və pomidor

1. Noxudu tərxun, cəfəri, nanə, adaçayı, hindistan cevizi, reyhan və marjoram ilə birləşdirməyə çalışın. Noxud soğan kimi hər hansı bir şeyə əlavə edilə bilər, eyni zamanda özlüyündə ləzzətlidir, xüsusən də otlar və ədviyyatlar bişirildikdə. Onları baharatlandırmaq üçün çox ləzzətə ehtiyacları yoxdur, buna görə də istədiyiniz ləzzəti əldə edənə qədər ətirlərinizi az miqdarda əlavə edin.
   • Split noxud şorbası hazırlamaq çox gözəldir. Bununla yanaşı, reseptlər kitabınızı kartof və noxud samosaları ilə baharatlaya bilərsiniz.
2. Fesleğen, hindistan cevizi, keşniş, marjoram, adaçayı, dəfnə yarpaqları, rozmarin və ya sarımsaq ilə İsveçrə qarğıdalı hazırlayın. Bunu ispanaqla da edə bilərsiniz. Bu sağlam tərəvəz populyarlığı artır və hamsi, mal əti, kərə yağı, toyuq, sarımsaq, limon və zeytun ilə yaxşı birləşir.
   • Sabah şam yeməyi üçün İsveçrə qarğıdalı və göbələk ilə makaron hazırlamağa çalışın. Ayrıca ispanaq reseptləri ilə təcrübə edə və İsveçrə qarğıdalı əlavə edə bilərsiniz.
   • İsveçrə qarğıdalı köhnə bir tərəvəzdir, bəzi bölgələrdə xardal adlanır. İsveçrə pazı kimi görünən, ancaq fərqli bir ada sahib bir şey görürsənsə, ehtimal ki, istifadə olunan fərqli, regional bir termindir.
3. Pomidorları reyhan, tərxun, sarımsaq, oregano, soğan, şüyüd, nanə, şüyüd, bolqar bibəri, kəklikotu və ya cəfəri ilə birləşdirməyə çalışın. Pomidor eyni zamanda bir çox pəhriz üçün əla əsasdır. Çox yönlü və sağlamdırlar və uyğun ədviyyatlarla yeməkdə əsl dad partlayışına səbəb ola bilərlər. Öz bağınızda böyüyürlərsə, yemək daha da məmnun olar.
   • Pizza və makaron bilirsiniz, ancaq özünüzün var təzə pomidor sousu hazırlamısınız? Fərq sonsuzdur! Eyni şey pomidor şorbasına aiddir. Təzə və evdə olanda dadı sonsuz daha yaxşıdır.

Göstərişlər

• Həmişə daha çox təzə otlardan və daha az qurudulmuş otlardan istifadə edin.
• Qurudulmuş otlar ümumiyyətlə təzə olanlardan daha kəskin olur.