MəZmun

• Addımlamaq
• Metod 3-dən: Zerdeçalın müxtəlif formalarda istifadəsi
• Metod 3-dən 2: Zerdeçaldan nə vaxt çəkinəcəyinizi bilin
• Metod 3-dən 3: Zerdeçalın faydalarını bilin
• Göstərişlər

Zerdeçal tozu Cənubi Asiya mətbəxində çoxdan dadlı ədviyyat kimi istifadə edilmişdir. Bununla birlikdə, həzm şikayətlərini azaltmaq və Alzheimer kimi sinir sistemini təsir edən təhlükəli xəstəliklərin qarşısını almaq kimi bir çox sağlamlığa faydası var. Çiy zerdeçal bir az acı və xoşagəlməz bir dada sahib ola bilər, ancaq bu güclü antioksidanı yemək və içkinizə müxtəlif yollarla əlavə edə və müəyyən şərtlərin müalicəsi və qarşısını almaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

Addımlamaq

Metod 3-dən: Zerdeçalın müxtəlif formalarda istifadəsi

1. Zerdeçal kökü yeyin. Zerdeçal zerdeçal bitkisinin kökündən (Curcuma longa) çıxarılır. Zerdeçal bitkisi zəncəfil bitkisi ilə yaxından əlaqəlidir və çiy köklərini yeyə bilərsiniz. Lakin bu köklər acı dada bilər.
   • Gündəlik 1,5 ilə 3 qram zerdeçal kökü yeməyə çalışın.
2. Yeməklərə və içkilərə zerdeçal tozu əlavə edin. Zerdeçal ümumiyyətlə toz şəklində satılır. Gündə 3 dəfə 400-600 mq zerdeçal almağa çalışın. Tozu souslara və şorbalara, həmçinin süd və çay kimi içkilərə əlavə edə bilərsiniz.
   • Zerdeçal çayı hazırlamaq üçün 250 ml su bişirin və içindəki 2 qram zerdeçal tozunu həll edin. Çayın daha yaxşı dadlandırılması üçün limon, bal və zəncəfil də əlavə edə bilərsiniz.
   • Çayı sevməsəniz, antioksidan əlavə etmək və südə iltihab əleyhinə xüsusiyyət vermək üçün bir stəkan südə bir çay qaşığı zerdeçal tozu da qoya bilərsiniz.
3. Zerdeçal tincture edin. Zerdeçal tincture zerdeçal kökünün bütün faydalarına malikdir, lakin maye şəklindədir. Su, çay, şorba və ya gündəlik içdiyiniz hər hansı bir mayenin içinə asanlıqla iki-üç damla zerdeçal tentürü qoya bilərsiniz.
   • Süpermarketdə olduğu kimi əksər sağlamlıq ərzaq mağazalarında zerdeçal tentürü ala bilərsiniz. Rəfə qida əlavələri və vitaminlərlə baxın.
4. Zerdeçal yapışdırın. Kəsmələriniz və ya yanıqlarınız varsa, zerdeçaldan istifadə etmək və faydalanmaq üçün ən yaxşı yol ola bilər. Zerdeçal pastasını birbaşa yaralı bölgəyə tətbiq edə bilərsiniz.
   • Suyu zerdeçal tozu və zəncəfil tozu ilə qarışdırın. Qarışığı təmiz, sterilizə olunmuş bir spatula və ya fırça ilə yaralı bölgəyə tətbiq edin. Əllərinizi istifadə edirsinizsə, macun tətbiq etməzdən əvvəl onları yumağı unutmayın. Yapışqan bir neçə saat təsirlənmiş ərazidə otursun.
   • Kiçik yanıqları yaxşılaşdırmaq üçün zerdeçal və aloe vera pastası tətbiq edə bilərsiniz. Yapışdırmaq üçün bərabər miqdarda zerdeçal tozu və aloe veranı qarışdırın.
5. Zerdeçal həbləri alın. Kapsul şəklində zerdeçal da ala bilərsiniz. Bir hapın bir məhsula görə nə qədər zerdeçal olduğu fərqlənir, lakin ümumiyyətlə bir həbdə 350 mq zerdeçal var. Gündə bir-üç həb qəbul edin. Mədə narahatlığı varsa, daha yüksək üç həb qəbul edə bilərsiniz. Zerdeçal həbləri apteklərdə və yerli supermarketinizdə qida əlavələri və vitaminlər olan rəfdə tapıla bilər.

Metod 3-dən 2: Zerdeçaldan nə vaxt çəkinəcəyinizi bilin

1. Doğru dozanı qəbul etdiyinizə əmin olun. Sağlam xəstələrin əksəriyyəti zerdeçaldan çox faydalana bilər, ancaq tövsiyə olunan dozanı aşmamağa diqqət edin. Bu mədə şikayətlərinə səbəb ola bilər. Doktorunuzdan hər gün nə qədər zerdeçal yeməli olduğunuzu soruşun.
2. Hamilə və ya ana süd verdiyiniz təqdirdə dərman məqsədi ilə zerdeçal qəbul etməyin. Yeməyinizə normal miqdarda zerdeçal əlavə etmək yaxşıdır, ancaq zerdeçal kapsulları yutmayın və zerdeçal maye şəklində içməyin.
3. Diabetiniz varsa zerdeçal yeməyin. Anormal qan şəkəriniz varsa, zerdeçal kursuna başlamazdan əvvəl həkiminizlə danışmaq yaxşıdır. Zerdeçalın qan şəkərinizi aşağı saldığı göstərilmişdir. Buna görə qan şəkəriniz azdırsa, dərman məqsədilə zerdeçal qəbul etməyin.
   • Zerdeçal, diabetinizi müalicə etmək üçün istifadə etdiyiniz reçeteli dərmanlarla da təsir edə bilər.
4. Şiddətli ürək yanması varsa zerdeçal qəbul etməyin. Famotidine, Zantac və ya Omeprazole kimi yanma dərmanları qəbul edirsinizsə zerdeçal qəbul etməyin. Zerdeçal bu dərmanlarla qarşılıqlı təsir edə bilər.
5. Öd kisəsi probleminiz varsa zerdeçal qəbul etməyin. Sağlam bir öd kisəniz varsa, zerdeçal öd kisənizin lazımi miqdarda safra gətirməsinə kömək edə bilər. Ancaq öd kisəsi probleminiz varsa, zerdeçal buna mənfi təsir göstərə bilər. Məsələn, öd daşlarında və ya bloklanmış öd yollarında əziyyət çəkə bilərsiniz.

Metod 3-dən 3: Zerdeçalın faydalarını bilin

1. Həzm şikayətlərini azaldır. Zerdeçalın tərkibində curcumin adlı güclü bir maddə var. Curcumin'nin öd kisəsi üzərindəki təsirinə görə həzm simptomlarını azaldır. Öd kisəsini daha çox safra əmələ gətirməsi üçün stimullaşdıraraq, curcumin həzm simptomlarınızı azaldır və şişkinliyi azalda bilər.
2. İltihabı sakitləşdirir. Curcumin həm də mükəmməl bir antiinflamatuar maddədir. Buna görə artrit və sedefdən xroniki bel və boyun ağrısına qədər müxtəlif tibbi vəziyyətlərdə kömək edir.
   • Curcumin, COX-2 geninin aktivləşməsinin qarşısını alır. Bu gen ağrılı iltihaba səbəb olan bir fermentin istehsal olunmasını təmin edir.
3. Kəsikləri və digər yaraları sağaldır. Zerdeçal kəsiklərin yaxşılaşmasına və infeksiyadan qorunmasına kömək edə biləcək güclü antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir.
4. Ürək xəstəliklərinin qarşısını alın. Ürək xəstəliyi tez-tez ürəyə gedən arteriyalarda lövhə yığılması səbəb olur. Turmericin antiinflamatuar xüsusiyyətləri qan dövranını yaxşılaşdırır və damarlarınızı lövhədən təmizləyir.
   • Qan dövranını yaxşılaşdırmaq üçün zerdeçal yemək infarkt və insult riskinizi azalda bilər.
5. Xərçəngin qarşısını alın. Zerdeçalın xərçəngin qarşısını aldığını qəti şəkildə göstərən heç bir iş yoxdur, lakin ilkin araşdırmalar göstərir ki, zerdeçal bağırsaq, prostat və ağciyərlərdə xərçəng hüceyrələrinin inkişafını yavaşlataraq qarşısını ala bilər.
   • Bu orqanlardakı xərçəng Hindistan əhalisində daha az yaygındır (məsələn, xəstələrin sayı ABŞ-a nisbətən 13 dəfə azdır). Bir çox tədqiqatçı bunun köri qablarına əlavə olunan zerdeçal kimi ədviyyatlardan qaynaqlandığını düşünür.
   • Turmericin güclü antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlərinin xərçəngin qarşısını almağa kömək etdiyi düşünülür. İltihab tez-tez xərçəng hüceyrələrinin inkişafında rol oynayır.
   • Yalnız təbii vitaminlər və otlardan istifadə edərək xərçəngin sağalmasına çalışmayın. Əgər xərçənginiz varsa bir onkoloqa müraciət edin.

Göstərişlər

• Bir çox həkim zerdeçalın antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlərini reseptsiz satılan steroid olmayan iltihab əleyhinə ağrı kəsiciləri (NSAİİ) ilə müqayisə edir. Bununla birlikdə, zerdeçalın NSAİİ-lərdən daha az risk və yan təsirləri var.
• Zerdeçaldakı kurkumin və ədviyyat kimyonu oxşar xüsusiyyətlərə malikdir. Həm antioksidanlar, həm də antiinflamatuar təsirə malik maddələrdir. Bununla birlikdə zirə zerdeçaldan daha az təsirli olur.