Pekan qovurulur

Videonuz: Asan üsulla fındığın qabığının təmizlənməsi. Как легко очистить фундука от пленки.

MəZmun

Tərkibi
Addımlamaq
Metod 3-dən 1: Fırında pekan qızartın
Metod 3-dən 2-si: Sobanın üstündə pek bişirin
Metod 3-dən 3: Mikrodalğalı sobadan istifadə
Göstərişlər
Ehtiyaclar
Fırında pecan qızartın
Sobada peçen qovurun
Mikrodalğalı sobadan istifadə

Heç bir partiyadan bir ləkə alıb sərt bir pecan üzərində dişləmisinizsə, qoz-fındıq qovurmağın vacibliyini bilirsiniz. Fırında, sobada və ya mikrodalğalı sobada yüngülcə bişən pecans ləzzətini artıracaq və əlavə xırtıldayan edəcək. Bir reseptdə qovrulmuş pecan istifadə edirsinizsə, zəngin bir ləzzət vermək üçün bir az kərə yağı ilə qızdırın. Qoz-fındıqları da tərif edərək təcrübə edə bilərsiniz. Məsələn, dadlı bir qəlyanaltı üçün peçanları darçın, cayenne bibəri və ya şəkərlə qovurun.

Tərkibi

1 xörək qaşığı (15 qram) kərə yağı
65 qram yarım pecan
3/4 çay qaşığı (5 qram) qaba dəniz duzu
2 çimdik üyüdülmüş qırmızı bibər (istəyə görə)

65 qram yarım pecan üçün

Addımlamaq

Metod 3-dən 1: Fırında pekan qızartın

Fırını 160 ° C-yə qədər qızdırın və əridir kərə yağı. Çox kiçik bir tencerede bir xörək qaşığı (15 qram) kərə yağı xırda atəşdə qızdırmaq və ya mikrodalğalı sobada əridilənə qədər on saniyə qızdırmaq olar.
- Duzlu və ya duzsuz kərə yağı istifadə edə bilərsiniz, lakin duzsuz kərə yağı istifadə edirsinizsə ləzzət üzərində daha çox nəzarətiniz var.
İpucu: daha çox qovrulmuş pekan hazırlamaq üçün maddələrdən iki, üç və ya dörd qat çox istifadə edin.
Pekanları 25 dəqiqə bişirin və bişmə müddətinin yarısında qarışdırın. Çörək qabını əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun və pecanları təxminən 12 dəqiqə bişirin. Sonra soba əlcəklərini geyin və bişirmə qabını sobadan götürün. Pekandan bir qaşıq və ya düz spatula ilə qarışdırın və çörək qabını sobaya qaytarın. Qoz-fındıqları 12-13 dəqiqə daha qovurun.
- Pekanlar qovrulduqda güclü bir qoz dadına sahib olacaqdır.
Pekanları çörək qabına soyudun. Qızardılmış pecanları qarışdırın, sonra tamamilə sərin olana qədər bişirmə qabına qoyun. İsti pekan xırtıldayan yerinə çeynənir.
- Soyudulmuş qızardılmış pecanları otaq temperaturunda bir həftəyə qədər hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

Metod 3-dən 2-si: Sobanın üstündə pek bişirin

Pekanları bir boşqaba qoyun və tamamilə soyudun. Pekan, atəşi söndürdükdən sonra qovurma qabında bişməyə davam edə biləcəyi üçün qovrulmuş qoz-fındıqları boşqaba qoyun. Fındıqları yeməzdən əvvəl soyuması üçün boşqabı kənara qoyun.
- Soyudulmuş qoz-fındıqları hava keçirməyən bir qaba qoyun və bir həftəyə qədər otaq temperaturunda saxlayın.

Metod 3-dən 3: Mikrodalğalı sobadan istifadə

Mikrodalğalı sobada qoz-fındıqları bir dəqiqə qızdırın. Yağlı pecan qabını mikrodalğalı sobaya qoyun və bir dəqiqə tam gücdə qızdırın. Yəqin ki, qoz-fındıq qoxusuna başlayacaqsınız və bir az qaralmağa başlayacaqlar.
İpucu: qoz-fındıqların düzgün istiləşmədiyini görsəniz, mikrodalğanın içini təmizləyin. Təmiz bir mikrodalğalı soba fındıqları daha yaxşı qovuracaqdır.
Pekanları istifadə etməzdən əvvəl sərinləyin. Fincan isti olduğu üçün qoz-fındıqları mikrodalğalı sobadan çıxararkən soba əlcəyi geyin. Qoz-fındıqları qaldırılmış kənarı və ya boşqablı bir çörək qabına qoyun və tamamilə soyudun.
- Soyudulmuş pecanları hava keçirməyən bir qaba qoyun və bir həftəyə qədər saxlayın.

Göstərişlər

Doğranmış pecanları qovurursunuzsa, bütün pecandan daha sürətli bişdikləri üçün iki-üç dəqiqə daha qısa müddətə qızdırın.
Vegan alternativi istəyirsinizsə, kərə yağı əvəzinə hindistan cevizi yağı istifadə edin.
Pekan turşuları, tortlar və ya pecan tısbağaları kimi şirniyyatlar hazırlamaq üçün istifadə etməzdən əvvəl hər zaman pecanları qovurun. Fındıqları qovuraraq bişmiş məhsullarınızı gözəl və xırtıldayan edirlər.