MəZmun

• Addımlamaq
• 5 üsulu 1: soba istifadə etmək
• Metod 5-dən 4: Tamalesləri bir gəmidə qızdırın
• Ehtiyaclar

Meksika mənşəli tamales qarğıdalı əsaslı xəmirlə hazırlanır və mal əti, çili, lobya və tərəvəz ilə doldurulur. Artıq tamalesiniz varsa və ya əvvəlcədən bişmiş dondurulmuş tamales alırsınızsa, onları istiləşdirməyin bir neçə yolu var. Düzgün addımlara əməl etsəniz, tamalları bir buxarla, sobada, sobada, mikrodalğalı sobada və ya qızartma qabda qızdıra bilərsiniz.

Addımlamaq

5 üsulu 1: soba istifadə etmək

1. Xırtıldayan tamales almaq üçün onları sobada qızdırın. Soba və tavadan istifadə edərək, dərin bir qızartıcıdan əlavə yağ və kalori vermədən xırtıldayan tamales alırsınız. Təməllər qızdırılarkən onları izləmək üçün vaxtınız varsa, bu üsuldan istifadə edin.
2. Fırını bərabər dərəcədə qızdırılan tamales üçün istifadə edin. Fırın tamallarını ən bərabər şəkildə qızdıracaq, eyni zamanda digər üsullarla müqayisədə daha uzun sürəcək. Bu həm də tamalesdəki ləzzəti ortaya çıxaracaq.
3. Fırını 220 ° C-yə qədər qızdırın. Fırını 220 ° C-yə qoyun və tamales əlavə etmədən əvvəl sobanın istiləşməsinə icazə verin. Bu yeməyin bərabər bişirilməsini təmin edəcəkdir. Təməlləri sobada yenidən qızdırmaq burada tövsiyə olunan bütün metodlardan ən çox vaxt aparır.
4. Mikrodalğalı sobanı sürətli və asan bir şəkildə istifadə edin. Tamalları mikrodalğalı sobada yenidən qızdırmaq ən asan və sürətli yoldur, lakin onlara xırtıldayan qəhvəyi bir qabıq verməyəcəkdir. Vaxt azdırsa və onları tez bir zamanda qızdırmaq istəyirsinizsə bu metodu istifadə edin.
5. Təməlləri buzdan çıxarın. Təməllər dondurulubsa bir gün soyuducuda saxlayın. Bu, onları əridir və mikrodalğalı sobaya hazırlayacaqdır. Mikrodalğalı dondurulmuş tamalesə çalışmayın - tamalın mərkəzi soyuq qalacaq.
6. Təməlləri yenidən 15 saniyə qızdırın. Təməlləri qızdırdıqdan sonra onları çıxarın və gövdəsini çıxarın. Səthi hiss edin və bərabər qızdırıldığından əmin olun. Hələ kifayət qədər isti deyilsə, nəm bir kağız dəsmal ilə yenidən sararaq 15 saniyə daha qızdıra bilərsiniz.

Metod 5-dən 4: Tamalesləri bir gəmidə qızdırın

1. Rahatlıq üçün tamalları bir buxarla qızdırın. Təməlləri bir buxarla istiləşdirməyin ən asan tərəfi odur ki, istiləndikləri zaman onları izləməyinizə ehtiyac yoxdur. Vaxtınız kifayətdirsə, ancaq onları izləyə bilmirsinizsə, onları bu şəkildə qızdırın.
2. Paroxodun 1/4 hissəsini su ilə doldurun. Paroxodu təxminən dörddə birini su ilə doldurun. Bir vapurunuz yoxdursa, bir gəmi rafı olan bir tavadan istifadə edə bilərsiniz. Təməlləri suyun üstünə asmaq üçün bir rəfə ehtiyacınız var.
3. Tamalıları rəfə düzün. Təməlləri rəfə qoyun və batırmaqdan çəkinin. Təməlləri elə yerləşdirin ki, pələnglərin ucu tavanın dibinə baxsın.
4. Ən xəsis tamales üçün dərin bir fritözdən istifadə edin. Təməlləri dərindən qızartmaq, ona ən qalın və xəsis xarici qat verir, eyni zamanda yeməyə əlavə yağ və kalori əlavə edir. Ən çirkin tamales istəyirsinizsə və əlavə kalorilərə fikir verməsəniz, bu metodu istifadə edin.
5. Təməlləri buzdan çıxarın. Təməlləri bir gün soyuducuda saxlayın və əridilmiş olduğundan əmin olun. Dondurulmuş tamales, yemək yağının köpüklənməsinə və poplaşmasına səbəb olur. Qızardılmış tamales xırtıldayan qəhvəyi qabığa malikdir, eyni zamanda kalori və yağ baxımından daha yüksəkdir.
6. Fritözü orta vəziyyətə gətirin. Fritözü orta istidə qoyun və növbəti mərhələyə keçmədən əvvəl tamamilə istilənməsinə icazə verin. Soyuq yağ tamalesləri lal və nəmli edəcəkdir.
7. Təməlləri yağdan çıxarın və sərinləyin. Tamalları qızartıcıdan metal maşa ilə diqqətlə çıxarın. Təməlləri mətbəx kağızı ilə örtülmüş bir boşqaba qoyun və xidmət etmədən əvvəl sərinləyin.

Ehtiyaclar

• Buxar bişirən və ya buxar rafı olan tava
• Mikrodalğalı soba
• Qızartma qab
• Soba
• Soba
• Su
• Yağ
• Alüminium folqa
• Kağız dəsmal
• Soba təhlükəsiz yeməyi
• Maşa xidmət edirik
• Pan