MəZmun

• Məsləhət
• Xəbərdarlıq
• Nə lazımdır

Doğranmış soğan və sarımsaq. Hər iki növü də yaxşı qarışdırmaq üçün bir qaba qoyun.

İstədiyiniz maddələri ətə əlavə edin. Worcestershire sousu, pomidor sousu, xardal sousu və kıyılmış otlar daxil olmaqla. Bu maddələr seçiminizə görə əlavə olunur, lakin ətə bənzərsiz bir ləzzət əlavə edirlər.

Yumurta sarısını ətə əlavə edin. Yumurta sarısına duz və istiot əlavə edin və ətlə yaxşı qarışdırın. Əvvəlcə bir qaşıqla qarışdırmaq daha asandır, sonra maddələri yenidən qarışdırmaq üçün təmiz əllərdən istifadə edin.

Ət parçalarının şəklini düzəldin. Bir dəfəyə yalnız az miqdarda ət götürün ki, sıxmaq və şirələri tükəndirmək lazım deyil.

• 6 bərabər ət topu formalaşdırmaq üçün əllərinizi istifadə edin.
• Təxminən 1,3 sm qalınlığında bir dilim ət yaratmaq üçün köftələri aşağı basın. Əti basaraq tutmaq üçün baş barmağınızdan istifadə edin. Bu, ətin qeyri-bərabər bişirilməsinə səbəb olan orta hissənin qabarıqlığının qarşısını almaq üçündür.

reklam

3-cü hissə 2: Ətin emalı

1. 

   
   
   Zövq alın. Ət yeyənin dadına uyğun bişdikdən sonra ləzzət almağın vaxtı gəldi. Çörəyə maddələr əlavə edin və masaya gətirin.
   • Və ya hamburgeri düyü, cips, kartof püresi və ya salat kimi digər qidalarla birlikdə bir boşqaba qoya bilərsiniz.
   reklam

3-dən 3-cü hissə: Digər növ hamburgerlərin hazırlanması

1. 

   Burger King whopper sendviç hazırlayın. Bu ənənəvi hamburgeri demək olar ki, hamı sevir və ümumiyyətlə Amerika pendir və turşusu ilə dadlı olur.

2. 

   
   
   McDonalds kimi iki pilləli pendir hamburgerləri hazırlayın. Bu hamburger çox maraqlı görünür, çünki ət iki qat şəklində düzülmüşdür!

3. 

   Pivə ilə hamburger hazırlayın. Bu ləzzətli hamburger pivə, soğan sousu və bəzi Tabasco sousu ilə hazırlanır.

4. 

   Pizza ətirli hamburger hazırlayın. İtalyan mətbəxinin ləzzətini artırmaq üçün hamburgerinizə sadəcə mozzarella pendiri və spagetti sousu əlavə edin.

5. 

   Donuz və fıstıq yağı ilə hamburger hazırlayın. Donuz və fıstıq yağını sevirsinizsə, hər ikisinin də bir hamburgerdə ​​birləşdirilməsini sınayın.

6. 

   Tamamlandı. reklam

Məsləhət

• Hazırlayarkən ətə qırıntı ilə basmayın. Bu, ət suyunun axmasına və ətin qurumasına səbəb olacaqdır.
• Bir tavada qızardırsınızsa, ətin suyunu və nəmini qorumaq üçün tava qapağından istifadə etmək daha yaxşıdır.
• Bir çizburger etmək istəyirsinizsə, bitmək üzrə olduqda ətin üstünə nazik bir pendir qoyun.
• Torpaq quzu, istəsəniz mal əti əvəz edə bilər.
• Çox şəkər (və ya yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti) olmayan bir sousu seçin.
• Ketçup və mayonezin yanında çörəyə ət və porsiyon əlavə edin.
• Hamburgerləri mümkün qədər tez yeyirsiniz. Çünki isti ət infeksiyaya çox həssasdır.
• Zövqünüzə görə bir hamburger üçün yan yeməklərinizdə yaradıcı olun!

Xəbərdarlıq

• Bakteriyaların və ya digər infeksiyanın qarşısını almaq üçün ətləri bərabər şəkildə bişirin. Bakterial infeksiyanın qarşısını almaq üçün E. coliEt hələ ortada diri ikən yeməməlisiniz.
• Pişirmə üsulu ümumiyyətlə çox isti olur, buna görə diqqətli olun və əllərinizi qorumaq üçün mətbəx əlcəklərindən istifadə edin.

Nə lazımdır

• Doğrama taxtası
• Bıçaq
• Qarışdırmaq üçün taxta qaşıq
• Böyük disk
• Qarışdırmaq üçün qab
• Plastik örtük və ya perqament kağızı (hər bir tort üçün kvadrat parçaları kəsin)
• Sobada istifadə olunan folqa və ya bişirmə qabı və ya çörək qabı ilə örtülmüş soba ızgarası (perqamentlə örtülmüş və ya yağlanmış)
• Əti çömçə etmək üçün gritty bitki