MəZmun

• Resurslar
• Addımlar
• Məsləhət
• Xəbərdarlıq
• Nə lazımdır

Həqiqətən qızardılmış deyil, ancaq aşağıdakı resept naharda tez bir dadlı "qızardılmış toyuq" almanıza kömək edəcəkdir.

Resurslar

• Toyuq
• Un
• Duz və istiot
• Bitki yağı

Addımlar

1. 

   Mühüm: Bu reseptə əməl etməzdən əvvəl təzyiqli ocağın təlimatlarını oxuyun.

2. 

   
   
   Fermuarlı qida plastik torbasında un, duz və istiot qarışdırın.

3. 

   Lazım gələrsə doğranmış toyuq.

4. 

   
   
   Əvvəlcədən hazırlanmış un qarışığında toyuq çalxalayın.

5. 

   Bir qazanda bir az bitki yağı qızdırın.

6. 

   
   
   Toyuğu qızıl qəhvəyi rənglə qızartın.

7. 

   Toyuğu qızıl qəhvəyi olduqdan sonra boşqabdan çıxarın.

8. 

   Toyuqdan artıq yağı kəsin.

9. 

   Daha çox su. Daha ətraflı məlumat üçün məsləhətlər bölməsinə baxın.

10. 

    Təzyiqli bişirmə ştativinin tutucusunu qazana qoyun.

11. 

    Toyuğu qazana qoyun.

12. 

    Təzyiqli ocağın qapağını bağlayın.

13. 

    Təzyiq məhdudlaşdırma valfını təlimat kitabçasına uyğun olaraq tənzimləyin.

14. 

    Qazanı tez bir zamanda 15psi təzyiqə uyğunlaşdırın.

15. 

    İstiliyi azaldın ki, təzyiq ocağının təzyiq məhdudlaşdıran klapanı titrəsin və ya təzyiqi təmsil etmək üçün düzgün vəziyyətdə olsun.

16. 

    Fırını əvvəlcədən qızdırın.

17. 

    Çörək qabına folqa qoyun.

18. 

    Yapışmayan məhsulu çörək qabına səpin.

19. 

    Tovuzu təzyiqli ocakda başqa 12 - 15 dəqiqə bişirin. Daha ətraflı məlumat üçün aşağıdakı tövsiyələr hissəsinə baxın.

20. 

    Toyuğu təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.

21. 

    Lazım gələrsə təzyiqi buraxın.

22. 

    Təzyiqli ocağın qapağını diqqətlə açın.

23. 

    Toyuğu hazırlanmış bir çörək qabına qoyun.

24. 

    Toyuq xırtıldayanadək bişirin.

25. 

    Tamamlandı reklam

Məsləhət

• Qazan təzyiqini sürətlə artırın və təzyiqi qoruyaraq istiliyi mümkün olan ən aşağı səviyyəyə endirin.
• Hər bir təzyiqli ocağın müxtəlif təzyiq klapanları və ya düymələri var. Təzyiqli ocağın istismarı üçün təlimatı oxumalısınız. Qazanda təzyiq olduqda, tıxaclı Fagor təzyiqli ocaqlar tamamilə xaric olunur.
• Pişirmə vaxtları ümumiyyətlə təzyiqli ocağın növünə və dəniz səviyyəsinin hündürlüyünə görə dəyişir. Bu məqalədəki düstur, 15 psi təzyiqli bir Fagor təzyiqli ocak istifadə edərkən 2300 hündürlüyə əsaslanır. Dəzli ocağınızın digər rejim tələbləri ola bilər.
• Nə qədər suyun istifadə ediləcəyini görmək üçün təzyiq ocağının təlimatlarını oxuyun. Hər bir təzyiqli ocağın düzgün işlənməsi lazım olan minimum miqdarda su var.

Xəbərdarlıq

• Təzyiqli ocağı açarkən həmişə diqqətli olun. Yemək ümumiyyətlə çox isti olur.
• Həmişə bir dəzgahda hazırlanan yeməyin dadına baxmadan əvvəl soyumasını gözləyin. Təzyiqli ocaqlar ümumiyyətlə işləmə zamanı yüksək temperaturlara çatır.
• Yağlı bir ocaqda toyuq bişirməyə çalışmayın. Bu son dərəcə təhlükəlidir və edilməməlidir. Əti qızıl qəhvəyi bir rəng üçün yağda qızartmaq, sonra da su ilə bir bişirmə ocağında bişirmək olar.
• Həmişə təzyiq doldurucusunun hortumunun və ya valf sisteminin tıxanmadığından əmin olun. Əməliyyat üçün istifadəçi təlimatına baxın.
• Həmişə təzyiqli ocağın təlimatlarına əməl edin.
• İstifadəyə dair təlimatları oxuduğunuz və onlara əməl etdiyiniz təqdirdə, ocaq tamamilə təhlükəsizdir.
• Onu istifadə etməzdən əvvəl həmişə dəzgahın təlimatlarını oxuyun.

Nə lazımdır

• Fermuarlı yemək üçün plastik torbalar
• Soba nimçəsi, tofka qabı
• Təzyiqli ocak
• Təzyiqli ocağın ştativi
• Çəngəl və ya maşa
• Yemək qabı və ya qab