MəZmun

• Addımlar
• Məsləhət

Şirin kartof bir çox qidalandırıcı maddəyə malikdir və bir çox qabda işlənə bilər. Şirin kartof kalsium, beta karoten və C vitamini daxil olmaqla minerallar və vitaminlərlə zəngindir. Şirin kartofu yeməzdən əvvəl qaynatmaq lazımdır. Soyun, sonra da dəri ilə qaynadın və ya qaynadın. Kartof qaynadandan sonra ondan müxtəlif yeməklər bişirmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Addımlar

Metod 3-dən 1: Soyulmuş şirin kartofu qaynadın

1. 

   Şirin kartofu yuyun. Hazırlamadan əvvəl həmişə məhsulu yumalısınız. Eyni şey şirin kartofa aiddir. Şirin kartofları soyuq, axan suyun altında yuyaraq yuyun. Kartofdan olan çirkləri və kirləri təmizləyin. Kartofun qabığı işlənmədən əvvəl yuyulmalıdır.

2. 

   
   
   Qızardılmış kartof qabığı. Dərini təmizləmək üçün tərəvəz soyucu və ya bıçaq istifadə edə bilərsiniz. Sapı çıxarmaq üçün bıçaq da istifadə etməlisən.
   • Kartofu soymaqda çətinlik çəkirsinizsə, əvvəlcə ovmaq üçün tərəvəz fırçasından istifadə edin. Bu, qabığın soyulmasına və soyulmasını asanlaşdırmağa kömək edəcəkdir.

3. 

   
   
   Bir qazan hazırlayın. Bütün kartofları əhatə edəcək qədər böyük bir qab seçin. Qazanın kartofu doldurulmadan tutacaq qədər böyük olduğundan əmin olun. Bundan əlavə, qazanın da bir qapağı olmalıdır.
   • Doğru qazanı tapdıqda, təxminən yarım qazan əlavə edin.
   • Kartofu qazana qoyun. Suya batdıqlarına əmin olun. Lazım olsa, bir az daha su əlavə edin
   • Qaynanmış su.

4. 

   
   
   10 dəqiqə qaynatın və sonra sınayın. Kartofu qazana qoyun. Qazanın üstünü örtün və 10 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqədən sonra qapağı açın.
   • Şirin kartof kifayət qədər yumşaq olmalıdır ki, içəridə rahatlıqla soxasınız. Bununla birlikdə, kartofu deşmək üçün bir bıçaq istifadə etməməlisiniz.

5. 

   Lazım gələrsə daha uzun qaynadın. Şirin kartof 10 dəqiqədən sonra kifayət qədər yumşaq deyilsə, 10-15 dəqiqə daha qaynadın. Bir də kartof püresi kimi yumşaq kartof istəsəniz daha uzun müddət qaynatmaq olar. Bu vəziyyətdə qaynatmaq 25-30 dəqiqə çəkəcək.
   • Şirin kartof incə olduqdan sonra qurudub sərinləmək üçün səbətə qoyun.
   reklam

Metod 3-dən 2: Şirin kartofu bişirin və soyun

1. 

   Şirin kartofu yuyun. Kartofları soyuq, axan suyun altına qoyun. Kartofun səthini yuyun. Kartof qabığındakı çirkləri və kirləri təmizləyin.

2. 

   Kartofu qazana qoyun. Bütün kartofları əhatə edəcək qədər böyük bir qab seçin. Bundan əlavə, qapaqlı bir qazan seçməlisiniz. Bütün kartoflar su ilə örtülənə qədər qazanı su ilə doldurun. Qazanı sobanın üstünə qoyun və örtün.

3. 

   Şirin kartof 10 dəqiqə bişdikdən sonra bıçaqla bıçaqla istifadə edin. Kartofları yüksək istilikdə 10 dəqiqə qaynadın. Sonra qazanın qapağını açın və bir bıçaq götürün. Kartofu bıçaqlamaq üçün bıçaqdan istifadə edin.

4. 

   20 dəqiqə daha qaynadın. Kartof deşildikdən sonra qazanın üstünü örtün. Kartofları yüksək istilikdə 20 dəqiqə daha qaynadın.
   • Kartof incə olduqda, heç bir problem olmadan çubuqla bıçaqlaya bilərsiniz. Kartofu 20 dəqiqədən sonra yumşaq deyilsə daha uzun müddət qaynatmaq lazımdır.

5. 

   Su tökün. Qazandakı bütün isti suyu səbətə tökün. Kartofu toxunacaq qədər sərin olana qədər səbətə qoyun. Kartofun daha tez soyumasını istəyirsinizsə, soyuq, axan suyun altında qoyun.

6. 

   Kartofu soyun. Kartof qaynadılandan sonra qabığının soyulması daha asan olacaq. Qabıqdan bir parça kəsmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin. Oradan bananı soyduğunuz kimi asanlıqla soymaq olar. reklam

Metod 3-dən 3: Şirin kartofun emalı

1. 

   Yan yeməklər etmək üçün şirin kartofları kublara kəsin. Qaynadılmış şirin kartof yan yemək kimi istifadə edilə bilər. Yalnız bloklara ayırmaq lazımdır. Sonra dadına qədər kərə yağı, duz və çili ilə yaxşıca qarışdırın.

2. 

   Digər yeməklərə şirin kartof əlavə edin. Şirin kartofları kublar halında kəsib salat, tako, şorba, güveç, makaron və güveç kimi digər yeməklərə əlavə edə bilərsiniz. Bəsləyici bir yemək istəsəniz, üzərinə şirin kartof əlavə edin.

3. 

   Şirin kartof püresi hazırlayın. İlk addım, kartof püresi hazırlayırsınızsa, şirin kartofu təmizləməkdir. Altı kartofu bişirin və digər maddələrlə qarışdırıcıya qoyun.
   • Şirin kartofları üyüdərkən 3/4 stəkan süd və yarısını bir-birinin ardınca qarışdırıcıya əlavə edin.
   • Ayrıca yarım fincan kərə yağı və 3/4 fincan ağcaqayın şərbəti əlavə etməlisiniz.
   reklam

Məsləhət

• Qazanın bol su olduğundan əmin olun ki, bütün kartoflar örtülsün. Əks təqdirdə əvvəlcə kartofun bir hissəsini qaynatacaqsınız, qalan hissəsi isə növbəti dəfə qaynadacaq.