MəZmun

• Addımlar

Qarpız ləzzətli bir yaz müalicəsidir, lakin sağlamlığı qorumaq üçün qarpızın xarab olub olmadığını bilmək vacibdir. Söyləməyin yolu küf və ya çəkmələrin əlamətlərini yoxlamaqdır. Alternativ olaraq, qarpızın zədələnib zərər görmədiyini təxmin etmək üçün son istifadə tarixini də kontrol edə bilərsiniz.

Addımlar

Metod 3-dən 1: Qarpızın zədələndiyini qəbul edin

1. 

   Qabığın səthinin küflənib-qalmadığına baxın. Qarpızın qabığındakı küf və ya tünd ləkələr, bostanın artıq təzə olmamağına işarədir. Kalıp ümumiyyətlə qara, ağ və ya yaşıl olur və kobud olur.

2. 

   
   
   Qarpız qabığının rəng baxımından gözəl olub olmadığına baxın. Qarpızların hətta yaşıl və ya zolaqlı qabığı olmalıdır. Qarpızda açıq yaşıl və tünd yaşıl rəngləri əvəz edəcək zolaqlı bir qabıq var.

3. 

   Qarpızın içərisinin tünd çəhrayı və ya qırmızı rəngdə olduğunu görün. Bu iki rəng qarpızın hələ də təzə olduğunu göstərir. Qarpız fərqli bir rəngdədirsə (qara kimi), yeməyin.
   • Hər növün rəngi fərqli olacaqdır. Məsələn, qırmızı ətli qarpızdan əlavə sarı və ya narıncı ətli qarpızlar da var.

4. 

   
   
   Qarpızın quru və süngər bir ətə sahib olduğunu unutmayın. Qarpız artıq təzə olmadıqda xırtıldayan ət solmağa başlayır. Ət və toxumlar da ayrı olacaq. Bəzi hallarda qarpız viskoz və yumşaq ola bilər.

5. 

   Qovunu kəsmədən əvvəl onu iyləyin. Təzə qarpız iyləndikdə şirinliyi və təravəti hiss edəcəkdir. Qarpızda bir qənimət və ya turş qoxusu varsa, xarab olur və atılmalıdır. reklam

Metod 3-dən 2: Gündəlik təravət qiymətləndirməsi

1. 

   
   
   Son istifadə tarixinə baxın. Supermarketdən almağa hazır olan qarpız yeyirsinizsə, qablaşdırmada yalnız dadlı olduğu tarixə qədər qarpızın hansı tarixdə yeyiləcəyi və ya saxlama müddəti haqqında başqa məlumatlar olacaqdır. Son istifadə tarixi qarpızın nə qədər dadını itirəcəyini izah edəcəkdir.

2. 

   Kəsilmiş qarpız yalnız 5 gün ərzində yeyilməlidir. Düzgün qorunan dilimlənmiş qarpız 3 ilə 5 gün ərzində təzə qalacaq. Korlanmamaq üçün əvvəlcə qarpız kəsilmiş yeməyə üstünlük verin

3. 

   Soyuducuda qalan bütün qarpızlar yalnız təxminən 10 gün yeyilməlidir. Təxminən bir həftədən sonra soyuducuda qalan qarpız solmağa başlayacaq.Soyuducuda saxlanılan qarpızları ən qısa müddətdə yeməlisiniz.

4. 

   2-3 həftədən sonra soyuducuda saxlanılan qarpızların hamısını yeməyin. 2-3 həftədən sonra soyuducuda saxlanılan kəsilməmiş qarpız solmağa başlayacaq. Qarpızın xarab olmaması üçün onu aldıqdan sonra iki həftə ərzində yeyin. reklam

Metod 3-dən 3: Qarpızı təzə saxlayın

1. 

   Qarpızın hamısını və ya dilimini soyudun. Qarpız ümumiyyətlə soyuducuda 13 ° C-də saxlanılır. Ancaq qarpızın 21 ° C-də saxlanılması likopen və beta-karoteni (iki vacib antioksidan) artırır.

2. 

   Kəsilmiş qarpızı möhürlənmiş bir qabda / qutuda saxlayın. Qarpız saxlamaq üçün fermuarlı plastik torbalar və ya qutular ən yaxşısıdır. Bu, qarpızın ləzzətini və təravətini qorumağa kömək edəcəkdir.
   • Vaxtınıza qənaət etmək üçün qarpızı folqa və ya plastik qablaşdırın.

3. 

   Qarpızı dondurarkən qeyd edin. Bəzi insanlar qarpızın dondurulmamasını məsləhət görür, çünki dondurulmuş qarpız parçasının əriməsi və ya kəsilməsi qarpızın tükənməsinə səbəb ola bilər. Qarpızı hələ də dondurmağa çalışmaq istəyirsinizsə, möhürlənmiş bir qaba və ya dondurucu torbaya qoyun. Qarpız təzəliyini təxminən 10-12 ay saxlayacaq. reklam