MəZmun

• Nə lazımdır

• Yüksək istilikdə əriyən pendir, pendirdəki nəmi və yağı özünə çəkə bilər, beləliklə ərinmiş pendirin yığışmasına və ya yapışmasına səbəb olur.

Pendir tamamilə əridilənə qədər 15-30 saniyə daha qızdırmağa davam edin. İlk 15 saniyədən sonra qabı çıxarıb pendir yaxşıca qarışdıra bilərsiniz. Pendir qabını yenidən sobaya itələyin və 15 saniyə daha qızdırmağa davam edin. Əriyən pendir istənilən toxumaya sahib olana qədər bu şəkildə davam edin.

• Pendir əridildikdə bir az qalın ola bilər. Çox uzun bişirin, pendir sərt və xırtıldayan ola bilər.

reklam

Metod 3-dən 2: Çörək pendirini sobada əridin

1. 

   
   
   Pendir ilə ızgara. Bir yemək prosessoru ilə pendir sürtgəcdən keçirin. Soyuducuda sürtmək daha asan olduğundan pendir dərhal soyuducudan sürtün. Əgər probleminiz varsa, dondurmaq üçün çedar pendirini 10-30 dəqiqə dondura bilərsiniz. Sonra yenidən pendir püresi hazırlamağa çalışın.
   • Əvvəlcədən rəndələnmiş çedardan da istifadə edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, pendir özünüz rəndələnmiş olsanız daha yaxşı dadacaqdır.

2. 

   Rəndələnmiş pendiri otaq temperaturunda yapışmayan bir qazana qoyun. Rəndələndikdən sonra çedar pendirini ərimədən əvvəl otaq temperaturuna qoyun. Ərinmiş pendirlər daha yumşaq ola bilər və otaq temperaturunda qoyularsa əriməsi üçün daha az istilik tələb olunur. Pendiri yapışmayan böyük bir qazana qoyun ki, sonradan əriyəcək bütün pendirləri tutasınız.

3. 

   
   
   Diqqətlə baxın və yaxşı qarışdırın. Ərimə zamanı pendir qabına nəzarət etməlisiniz, çünki pendir çox tez yandıra bilər. Pendir qabını dəfələrlə qarışdırın ki, pendir yapışmasın. Bu, pendirin bərabər şəkildə əriməsini və yanmamasını və tavaya yapışmamasını təmin edir.

4. 

   Buxar səbətini qazana qoyun və üzərinə pendir qabını qoyun. Buxar səbətini birbaşa qaynar su qabına qoyun. Sonra pendir qabını buxar səbətinə qoyun. Pendirin buxarlanması üçün 5 dəqiqə qaynadılmalısınız. Pendirin həddindən artıq əriməməsi üçün mütəmadi olaraq yoxlayın.
   • Pendir içərisinə gətirməzdən əvvəl istiyə davamlı qabın buxar qabına sığacağından əmin olun.
   • Pendirin daha hamar olmasını və daha çox sousa bənzər bir quruluşa sahib olmasını istəyirsinizsə, pendirə bir neçə xörək qaşığı un əlavə edə bilərsiniz.

5. 

   
   
   Bitirin. reklam

Nə lazımdır

• Pendir yonqar
• Plitə
• Mikrodalğalı soba
• Soba
• Çox məqsədli toz
• Ölkə
• Qazan
• Kiçik istiyə davamlı qab
• Buxarlanmış səbət