MəZmun

• Resurslar
• Addımlar
• Məsləhət
• Xəbərdarlıq

Yaşıl çay bir çox potensial sağlamlığa faydası olan əla bir içki. Lakin, əsas texnikaları bilmirsinizsə, çox çay qoxusu alan, acı və ya çox güclü olan bir fincan yaşıl çay edə bilərsiniz. Ancaq narahat olmayın, çünki səbr edin və asanlıqla mükəmməl bir fincan yaşıl çay hazırlaya bilərsiniz.

Resurslar

Yaşıl çay paketlərindən çay:

• Yaşıl çay torbası, yaşıl çay yarpağı və ya tumurcuq (bir stəkan suya təxminən 1 çay qaşığı)
• İsti su
• Kəklikotu yarpaqları (4-5 yarpaq)
• Bal
• Limon şirəsi

Yaşıl çay tozundan çay:

• 1/2 çay qaşığı yaşıl çay tozu
• 1 stəkan su
• 2 çay qaşığı bal
• 1/2 dilim limon

Yaşıl çay və zəncəfil:

• Bir stəkan suya 1 çay qaşığı (5 q) yaşıl çay yarpağı (və ya qönçələr)
• Zəncəfil və ya qurudulmuş zəncəfil tozu (toz və ya tablet şəklində)
• Ölkə

Addımlar

Metod 3-dən 1: Yaşıl çay paketlərindən çay

1. 

   
   
   Neçə fincan yaşıl çay hazırlamaq istədiyinizi müəyyənləşdirin. Ümumi bələdçi olaraq, 1 stəkan suya 1 çay qaşığı (5 q) yaşıl çay yarpağı (və ya qönçələr). Hazır məhsul bir stəkan dəmlənmiş çaydır.

2. 

   İstədiyiniz miqdarda yaşıl çay yarpağını (və ya tumurcuqlarını) ölçün və bir ələk və ya çay filtrinə tökün.

3. 

   
   
   Bir qazana və ya tencereye reaktiv olmayan material (şüşə və ya paslanmayan polad) doldurun və 80 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Suyun temperaturunu izləmək üçün bir konfet termometrindən, mürəbbədən istifadə edə bilərsiniz. Termometriniz yoxdursa, suyun qaynamamasını təmin etmək üçün ona baxın.

4. 

   Çayı bir ələk və ya filtrə qoyun və boş bir stəkana və ya stəkana qoyun.

5. 

   
   
   Fincana və çay yarpaqlarının üstünə isti su tökün.

6. 

   Çay yarpaqlarını daha uzun deyil, 2-3 dəqiqə inkübe edin; əks halda çay biraz acı olacaqdır.

7. 

   Çay filtrini stəkandan çıxarın.

8. 

   Çayı bir az soyudun və mükəmməl bir fincan yaşıl çaydan zövq alın.

9. 

   Bitirin. reklam

Metod 3-dən 2: Yaşıl Çay Tozundan Çay

1. 

   Suya yaşıl çay tozu əlavə edin. Birdən çox çay hazırlasanız, çay tozu və suyun miqdarını 2, 3, ... artıra bilərsiniz.

2. 

   Bir qazanda suyu qaynadın. Yaşıl çay tozu qazanın dibinə oturana qədər qızdırın.

3. 

   Yaşıl çayı stəkana və ya stəkana süzün.

4. 

   
   
   Bal və limon suyu əlavə edin.

5. 

   İndi zövq alın. reklam

Metod 3-dən 3: Yaşıl Çay və Zəncəfil

1. 

   
   
   Neçə fincan çay hazırlamaq istədiyinizi müəyyənləşdirin. Ümumi bələdçi olaraq, 1 stəkan suya 1 çay qaşığı (5 q) yaşıl çay yarpağı (və ya qönçələr). Hazır məhsul 1 stəkan dəmlənmiş çaydır.

2. 

   İstədiyiniz miqdarda yaşıl çay yarpağını ölçün. Zəncəfil və ya qurudulmuş zəncəfil tozu (toz və ya qranullar) əlavə edin və çay filtrinə və ya ələkə tökün.

3. 

   
   
   Reaktiv olmayan materialdan (şüşə və ya paslanmayan poladdan) bir qazana və ya bir qazana su tökün və 80 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Suyun temperaturunu izləmək üçün bir konfet termometrindən, mürəbbədən istifadə edə bilərsiniz. Termometriniz yoxdursa, suyun qaynamamasını təmin etmək üçün ona baxın.

4. 

   Çayı bir ələk və ya filtrə qoyun və boş bir stəkana və ya stəkana qoyun.

5. 

   Fincana və çay yarpaqlarının üstünə isti su tökün.

6. 

   Çay yarpağını bir az acı etməmək üçün çay yarpaqlarını 2-3 dəqiqə buraxın və daha uzun olmayın.

7. 

   Çay filtrini stəkandan çıxarın.

8. 

   Çayı bir az soyudun və mükəmməl bir fincan yaşıl çaydan zövq alın.

9. 

   Bitirin. reklam

Məsləhət

• İçkinin ləzzətini artırmaq üçün bal əlavə edin.
• Daha yaxşı dad üçün limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
• Xüsusilə də musluk suyunun qəribə bir qoxusu və ya dadı varsa, süzülmüş suyun istifadəsi tövsiyə olunur.
• Çay yüngül olarsa, dadı mükəmməl olana qədər çay yarpaqlarını dəmləyə bilərsiniz.
• Çox yaşıl çay içirsinizsə, mətbəxə isti su qızdırıcısı quraşdırmağı düşünün. İsti suyun temperaturu yaşıl çay hazırlamaq üçün idealdır.
• Qəhvə qazanı (birdən çox stəkan bişirilirsə) və ya şüşə fincan (bir dəfəyə bişirilirsə) çayın tez soyumasına və acı ləzzətinin azalmasına kömək edəcəkdir.
• Bəzi insanlar mikrodalğalı sobada suyu qızdıraraq hazırlıq müddətlərini qısaldırlar. Lakin çay biliciləri bu üsulu məsləhət görmürlər.
• Çay çox acıdırsa, bir çay qaşığı şəkər əlavə edin.
• Yaşıl çay yarpaqlarını (və ya qönçələrini) yenidən istifadə etmək üçün çay filtrini dəmlədikdən dərhal sonra bir stəkan buzlu suya batırın. İstifadə etdiyiniz çay növünə görə yaşıl çay yarpaqlarını və ya tumurcuqlarını ən azı bir dəfə yenidən istifadə edə bilərsiniz.

Xəbərdarlıq

• Yaşıl çay edərkən ən böyük səhv çayın çox isti suda saxlanılmasıdır. Yaşıl çay, ağ çay və ya çay platininin yaşıl çaydan fərqi ondadır ki, yalnız 80-85 dərəcə Selsidə bişirilməlidir.
• İkinci böyük səhv, çayı çox uzun müddət dəmləməkdir. Yaşıl çay 2-2,5 dəqiqədən çox dəmlənməməlidir. Ağ çay və platin çayı daha qısa müddətə dəmlənməlidir, təxminən 1 yarım dəqiqə mükəmməldir.