MəZmun

• Addımlar
• Nə lazımdır

Yumurta, bir ramen paketinə ləzzət və zülal əlavə etmək üçün əla bir yoldur. Əvvəlcə əriştə istənilən ədviyyat və su ilə hazırlayın. Sonra, bir yumurta yeməyi necə hazırlanacağına qərar verəcəksiniz. Yumurtaları birbaşa əriştə ilə qaynatmaq, ovlamaq və ya qaynatmaq olar. Yumurtaların və əriştələrin daha quru olmasını sevirsinizsə, onları susuz əriştə ilə qarışdırın. Bu əriştə yeməyini hazırlamağın ən sevdiyiniz yolu tapmaq üçün təcrübə edin.

Addımlar

5 üsulu 1: Qaynadılmış əriştə və yumurta

1. 

   Yumurtaları su qabına qoyun. Tencereyi yumurtadan təxminən 2,5 sm yuxarıda olması üçün kifayət qədər su ilə doldurun və ocağın üstünə qoyun.

2. 

   
   
   Suyu qaynadın və odunu söndürün. Su qaynamağa başlayana qədər qazanı yüksək istilikdə qızdırın. Yanğını söndürün, ancaq qazanı sobanın üstündə saxlayın.

3. 

   Yumurtaları təxminən 10 dəqiqə suda saxlayın. Yumurta istilik kəsildikdən sonra da isti suda bişirilməyə davam edəcəkdir. Atəşi söndürmək yumurtaların həddindən artıq bişirilməsinin və sərtləşməsinin qarşısını alır.

4. 

   
   
   Yumurtanı soyun və qazandakı suyu bir daha qaynadın. Yumurtaları isti sudan çıxarmaq üçün bir çuxur qaşığı istifadə edin. İsti suyu qazanın içərisinə qoyun və odu yüksək istilikdə yandırın. Yumurtaları soyulmasını asanlaşdırmaq üçün onları soyuq, axan suyun altına qoyun.
   • Kabuklu yumurtada qabıq parçalarının qalmadığından əmin olun. Qalan qabıqları çıxarmaq üçün qabıqlı yumurtaları yuya bilərsiniz.

5. 

   
   
   Ramen bişirin. Qazandakı su yenidən qaynadıldıqda əriştə əlavə edin. Əriştəni təxminən 3 dəqiqə və ya zövqünüzə görə yumşalana qədər qaynadın. Su əriştə etmək istəyirsinizsə, suyu qazanda saxlayın və ya suyu tökün və quru əriştə xoşunuz gəlirsə qazanı içərisində saxlayın.

6. 

   Qaynadılmış yumurta ilə mövsümü və rameninizdən zövq alın. Əriştələrə ədviyyatları və ya tərəvəzləri qarışdırın. Yumurtanı yarıya bölün və əriştə qoyun. Hələ isti ikən əriştə yeyin.
   • Qalan makaronları möhürlənmiş bir qabda saxlaya və 3-4 günədək soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Diqqət yetirin ki, əriştə suda isladılsa yumşalacaq və genişlənəcəkdir.
   reklam

5 üsulu 2: Əriştə və qaynadılmış yumurta

1. 

   Suyu qaynatın və bir tencereye yumurta qoyun. Bir tencereye 2 stəkan (480 ml) su ölçün və orta dərəcədə odda yumşaq qaynana qədər bişirin. Bir yumurta suya qoyun.

2. 

   Yumurtaları zəif odda 7-8 dəqiqə bişirin. Yumurta istədiyiniz yetkinliyə çatana qədər gözləyin. Yumurta sarısını maye saxlamaq istəyirsinizsə, 7 dəqiqə bişirin. Yumurtaları bir az daha möhkəm etmək üçün bişirmə müddətini 8 dəqiqəyə qədər artırın.

3. 

   Qaynadılmış yumurtaları təxminən 30 saniyə soyudun. Sobanın yanında bir kasa buzlu su hazırlayın. Bir çuxur qaşığı ilə qaynadılmış yumurtanı qazandan çıxarın və birbaşa buzun içinə qoyun. Yumurtaları bişməyə davam etməmələri üçün təxminən 30 saniyə soyudun.

   

   Vanna Tran

   Təcrübəli aşbaz Vanna Tran, çox gənc yaşlarında anası ilə yemək bişirməyə başlayan bir ailə aşbazıdır. 5 ildən çoxdur ki, San Francisco Körfəz Bölgəsində tədbirlərdə iştirak edir və yeməklər təşkil edir.

   

   Vanna Tran
   Təcrübəli aşpazlar

   Təcrübəli aşpaz - Vanna Tran tövsiyə edir: "Evdə yerləşən bir ramen dükanında tapılan ən gözəl və ən gözəl şaftalı qaynadılmış yumurtaları edə bilərsiniz. Yalnız qaynadılmış yumurtaları soyun və soyuducuya 1 hissə soya sousu, 1 hissə mirin qarışığı ilə qoyun. və 3 hissə su. "

4. 

   Əriştəni bişirin və ədviyyatlarla bişirin. Suyu qaynar olana qədər yüksək istilikdə qızdırın. Ramen əriştələrini bir qazana qoyun və təxminən 3 dəqiqə və ya əriştə istədiyiniz toxumaya sahib olana qədər qaynadın. Suyu istədiyiniz kimi tökün və bütün əriştələri qazana qoyun. Əvvəlcədən qablaşdırılmış ədviyyatı makaronla qarışdırın və ya ən sevdiyiniz ədviyyatdan istifadə edin.

5. 

   Yumurtanı soyun və ramenə yumurta əlavə edin. Yumurtanı çırpın və soyun. Yumurtanın hamısını ramenin içinə ata və ya yumurtanın yarısını kəsib sonra əriştə əlavə edə bilərsiniz. Hələ isti ikən əriştədən zövq alın. reklam

Metod 5-dən 3: Əriştəni yumurta ilə bişirin

1. 

   Əriştəni təxminən 3 dəqiqə bişirin. Bir tencereye 2 stəkan (480 ml) su ölçün və güclü odda qaynatın. Ramen əriştələrini suya əlavə edin və əriştə bişərkən ayrılmasını təmin edin.

2. 

   Ədviyyat əlavə edin. Baharatı ramenlə açın və qaynar əriştə qazana qoyun. Fərqli bir ədviyyat növü istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, indi əlavə edin.

3. 

   Yumurtaları döyün. Kiçik bir qaba bir yumurta parçalayın və sarısı və ağları qarışana qədər yumurtanı qaşıqla döyün.

4. 

   Yumurtaları əriştə qarışdırın. Sobanı orta istilikdə buraxın və yumurtaları yavaş-yavaş əriştə qabına tökün. Yumurtaların yetişməsi üçün yumurta əlavə edərkən qarışdırın və şorbada yumurta ipləri yaradın. Hələ isti ikən yumurta ilə bişmiş ramen əriştəsinin dadını çıxarın.
   • Böyük yumurta parçaları hazırlamaq istəyirsinizsə, yumurtaları əriştə tökün və şorbaya qarışdırmadan əvvəl təxminən bir dəqiqə bişirin.
   reklam

Metod 5-dən 4: Haşiyəli əriştə və yumurta

1. 

   Əriştəni 1 dəqiqə 30 saniyə bişirin. Tencereye 2 stəkan su (480 ml) ölçün və odunu yüksək istilikdə açın. Qaynar suya ramen əriştə əlavə edin. Əriştə ayrılmağa başlayana qədər qızdırın və yavaşca qarışdırın. Bu addım təxminən 1 dəqiqə 30 saniyə çəkəcək.

2. 

   Ədviyyat əlavə edib qazana bir yumurta sındırın. Əriştə ilə getmək və ya sevdiyiniz sousu istifadə etmək üçün ədviyyat paketini qarışdırın. Atəşi söndürün və çiy yumurtanı əriştə qabının mərkəzinə ayırın.
   • Yumurtaları narahat etməmək və kiçik parçalara ayırmaq üçün qarışdırmaqdan çəkinin.

3. 

   Əriştə qabını örtün və yumurtanın əriştə içində təxminən 2 dəqiqə oturmasına icazə verin. Qapağı əriştə qabına qoyun və 2 dəqiqədən sonra taymeri təyin edin. Bu şəkildə yumurta ovlanır və əriştə bitər.

4. 

   Haşlanmış yumurta ilə ramen əriştə yeməyinin dadını çıxarın. Qapağını açın və qabdakı ramen və yumurtaları yavaş-yavaş götürün. Hələ isti ikən yumurta ilə əriştə yeyin. reklam

Metod 5-dən 5: Yumurta ilə qızardılmış əriştə

1. 

   Əriştəni təxminən 3 dəqiqə bişirin. Tencereyi 2 stəkan (480 ml) su ilə doldurun və güclü odda qaynatın. Ramen əriştə əlavə edin və əriştə təxminən 3 dəqiqə qaynatın. Əriştələri bir-birindən ayırın.

2. 

   Bulyonu atın və əriştə dadına baxın. Əriştələri süzmək üçün səbətdən istifadə edin və əriştə tavaya qoyun. Daha çox ədviyyat paketini əriştə qarışdırın və ya sevdiyiniz ədviyyata səpin.

3. 

   Qızartma əriştələrini təxminən 2 dəqiqə qarışdırın. Sobanı orta istilikdə yandırın və əriştə bir qədər xırtıldayanadək qovurun. Bu addım təxminən 2 dəqiqə çəkəcəkdir.

4. 

   Döyülmüş yumurtaları əriştə bərabər şəkildə tökün. Bir qaba bir yumurta çırpın və çəngəllə bərabər şəkildə döyün. Döyülmüş yumurtanı əriştə qabına əlavə edin. Yumurta tam bişənə qədər əriştə və yumurta qarışdırın. Bu təxminən 4 dəqiqə çəkir.

5. 

   Qızardılmış yumurta əriştəsindən zövq alın. Yumurtalar zövqünüzə görə bişdikdə odunu söndürün və əriştə qaba qoyun. Hələ isti olanda makaron yemək üçün çəngəl və ya çubuqlardan istifadə edin.
   • Artıq əriştələri möhürlənmiş bir qaba qoyub soyuducuda 3 ilə 5 gün saxlaya bilərsiniz, ancaq əriştə yumşalacaq və genişlənəcəkdir.
   reklam

Nə lazımdır

Əriştə və qaynadılmış yumurta

• Qazan
• Ramen
• Yumurta
• Qaşıq çuxuru
• Bıçaq

Əriştə və qaynadılmış yumurta

• Qazan
• Ramen
• Yumurta
• Ölçü fincanı
• Qaşıq çuxuru
• Bıçaq
• Kase
• Đá

Əriştə yumurta ilə bişirin

• Qazan
• Ramen
• Yumurta
• Yumurta çırpın
• Kiçik qab
• Çəngəl

Haşlanmış yumurta və əriştə

• Qazan
• Ramen
• Yumurta
• Kase
• Qaşıq

Yumurta qızardılmış əriştə

• Qazan
• Ramen
• Yumurta
• Yumurta çırpın
• Çəngəl
• Kase
• Səbət
• Qaşıq