Anemiya pəhrizinin tələblərinə necə əməl etmək olar

MəZmun

Addımlar
Məsləhət
Xəbərdarlıq

Dəmir, hemoglobinin əsas hissələrindən biridir, qan hüceyrələrinin bədəndə oksigen daşımasına kömək edən birləşmədir. Dəmir çatışmazlığı hemoglobin istehsalı ilə əlaqədar bir problemə sahibdir və qan azlığına, hemoglobin çatışmazlığına səbəb ola bilər. Dəmir çatışmazlığı anemiyası olan insanlar üçün dəmirlə zəngin bir pəhriz həkimlərin bədəndəki dəmir səviyyəsini artırmağa kömək etmək üçün ən çox tövsiyə etdiyi üsullardan biridir.

Addımlar

2-nin 1-ci hissəsi: Dəmir Zəngin Diyetaya riayət edin

Bədənin dəmir ehtiyaclarını təyin edin. Gündəlik dəmir ehtiyacı yaş və cins daxil olmaqla bir çox amillərdən asılıdır. Həddindən artıq dəmir toksikliyə səbəb ola bilər, buna görə dəmirlə zəngin bir pəhrizə keçərkən yalnız hər gün dəmir ehtiyaclarınızı ödəməlisiniz.
- Kişilər və qadınlar 9-13 yaş: 8 mq
- 14-18 yaş arası kişilər: 11 mq
- Qadınlar 14-18 yaş: 15 mq
- 19-50 yaş arası kişilər: 8 mq
- Qadınlar 19-50 yaş: 18 mq
- 51 və daha böyük kişilər və qadınlar: 8 mq
- 14-50 yaş arası hamilə qadınlar: 27mg
Diyetinizə dəmirlə zəngin ətlər daxil edin. Ət heyvan qidalarında (heme dəmir) olan hemoglobindən çıxarılan zəngin bir dəmir mənbəyidir. Hem olmayan dəmir əksər pəhrizlərdə daha çox görülsə də, heyvanlardan alınan dəmir orqanizm tərəfindən daha asan mənimsənilir. Mal əti və quş əti heyvanlardan yaxşı dəmir mənbəyidir.
- 170 q ətlikdə təxminən 3.2 mq dəmir var.
- Mal əti və ya toyuq qaraciyəri və ya orqan ətləri də dəmirlə zəngindir, 85 qramda 5-9 mq.
- Quşçuluğa gəldikdə, ördək, 85 qramlıq bir porsiyada 2,3 mq olan ən zəngin dəmir mənbəyidir, ardından 85 qr porsiyada təxminən 2,1 mq hinduşka gəlir.
- Vejetaryen və veganların tez-tez dəmir səviyyəsinin aşağı olmasının səbəblərindən biri də ət yeməmələridir. Vejetaryen və ya vegeteransansa, dəmir zəngin tərəvəzlər yeyərək dəmir çatışmazlığını aradan qaldır.
Daha çox dəniz məhsulları yeyin. Bəzi dəniz məhsulları növləri də heyvanlardan dəmirlə zəngindir. Bu dəniz məhsulları da zülal baxımından çoxdur və yağ baxımından azdır. Dəniz məhsulları, balıq yeyə bilən vegeterianlar üçün əla bir protein mənbəyidir.
- Clam və istiridyə, ən çox dəmirlə zəngin dəniz məhsullarıdır, sırasıyla 85 qramda 23 mq və 10 mq.
- 85 g mollusks və ya midiya təxminən 3,5 mq dəmir ehtiva edir.
- Yağda 85 g konservləşdirilmiş sardalyanın porsiyası təxminən 2,1 mq dəmir ehtiva edir; Bundan əlavə, ton balığı, skumbriya və Haddok da dəmirlə zəngindir, hər xidmətdə təxminən 0,7 mq.
Pəhrizinizə fasulye əlavə edin. Bitki dəmir mənbələri bədəniniz tərəfindən asanlıqla mənimsənilməməsinə baxmayaraq, bu dəmiri, məsələn fasulyədən əldə edə bilərsiniz. Bir fincan bişmiş lobya təxminən 3,5 mq dəmir ehtiva edir.
- Ağ lobya ən zəngin dəmir mənbələrindən biridir, hər fincan başına 3.9 mq.
- Bir neçə digər paxlalılar da dəmirlə zəngindir, hər kubok başına 2,1 mq. Nümunələr böyrək lobya, Qarbanzo lobya (noxud) və Lima lobya.
Pəhrizinizə tofu və ya soya paxlası əlavə edin. Tofu bitki mənşəli dəmir mənbəyidir, çünki vegeterianlar və veganlar hələ də diyetalarında dəmir səviyyələrini artıra bilərlər. ½ fincan tofu 3,5 mq-a qədər dəmir ehtiva edir.
- Bişmiş lobya (məsələn, Edamame lobya) hər fincan başına 4.4 mq-a qədər ola bilər.
Müxtəlif tünd yaşıl tərəvəzlər yeyin. Bu tərəvəzlər yüksək dəmir tərkiblidir. Ispanaq (ispanaq), kələm və göy qurşağı kələmi ən çox bitki mənşəli dəmirlə zəngin tərəvəzdir. Məsələn, hər 1/2 fincan ispanaqda təxminən 3.2 mq dəmir var. Yaşıl tərəvəzlər, həmçinin salat və ya hamam şəklində istifadə olunmaq kimi müxtəlif yollarla hazırlana bilər.
Baklagiller və qoz-fındıq kimi enerji baxımından zəngin qidalar yeyin. Cücərən toxum və lobya dəmirlə daha zəngindir. Məsələn, 30 q balqabaq toxumu, susam toxumu və ya balqabaq toxumu 4.2 mq-a qədər bitki dəmiri ehtiva edir.
- Digər toxumlar qədər dəmirlə zəngin olmasa da, günəbaxan toxumlarında 30 qramda təxminən 0,7 dəmir var.
Zənginləşdirilmiş qidaları seçin. Bir çox səhər yeməyi, tam taxıl və yulaf dəmirlə zənginləşdirilir, bu da diyetanıza dəmir əlavə etmək üçün əla seçimdir. Məhsulun dəmir tərkibini təyin etmək üçün etiket məlumatlarını yoxlayın.
Dəmir əlavə edin. Dəmir əlavələri də mövcuddur və pəhrizinizə dəmir əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər. Bununla birlikdə, gündəlik dəmir ehtiyacınız yediyiniz qidalardakı dəmir və dəmir əlavələrinin birləşməsidir. Buna görə gündəlik pəhrizinizdə çox dəmirə yol verməmək üçün dəmir preparatları qəbul etməzdən əvvəl həmişə həkiminizlə məsləhətləşməyi unutmayın.
Bir vitamin əlavəsi qəbul etməyi düşünün. Bəzi vitaminlər və minerallar digər maddələr olmadan düzgün şəkildə əmilməyəcəkdir. Məsələn, dəmir C vitamini ilə birlikdə bədən tərəfindən daha təsirli şəkildə əmilir, digər tərəfdən dəmir udma kalsiumla istehlak edildikdə yavaşlayır. Vejetaryen pəhriz saxlayanlara B12 vitamini lazımdır (dəmiri qəbul etmək üçün lazım olan bir vitamin), çünki qidaları kifayət qədər B12 vitamini vermir.
- Dəmir preparatları mədə narahatlığına səbəb ola bilər. Yeməklə birlikdə dəmir əlavə edin və ya gecə yatmazdan əvvəl qəbul edin.
Dəmir emiliminin qarşısını alan qida və içki istehlakından çəkinin. Çay və qəhvə dəmir emilimini maneə törədən polifenollar ehtiva edir. Dəmir emilimini maneə törədən qidalara süd məhsulları kimi kalsiumla zəngin qidalar daxildir.
- Bu qidalardan tamamilə çəkinməyə ehtiyac yoxdur, sadəcə dəmirlə zəngin qidalarla eyni vaxtda istehlak etməyin.
Portağal yeyin və ya dəmir əlavələri ilə portağal suyu için (dəmir sulfat, dəmir qlükonat,...). Portağal və ya portağal suyundakı C vitamini dəmirin əmilməsini dəstəkləməyə kömək edəcəkdir.
- Bu, xüsusilə bitki dəmir mənbələrindən asılı olan insanlar üçün çox vacibdir, çünki C vitamini bədənin dəmiri daha asan qəbul etməsinə kömək edir.
reklam

2-dən 2-ci hissə: Anemiyanın təyin edilməsi

Anemiya riskini yoxlayın. Hər kəsdə dəmir çatışmazlığı anemiyası ola bilər və qadınların təxminən 20% -i (hamilə qadınların 50% -i) və kişilərin 3% -i dəmir əskikliyidir. Bəzi digər qruplar da artan anemiya riski altındadır:
- Qadınlar (aybaşı və doğuş zamanı qan itkisi).
- 65 yaşdan yuxarı insanlar, pəhrizdə ümumiyyətlə az dəmir var.
- Aspirin, Plavix, Coumadin və ya Heparin kimi qan tinerləri qəbul edən insanlar.
- Xüsusilə diyalizdə olan böyrək çatışmazlığı olan insanlar qırmızı qan hüceyrələrini yaratmaqda çətinlik çəkirlər.
- Dəmir udma problemi olan insanlar.
- Aşağı dəmir pəhrizli insanlar (ümumiyyətlə vegan və vegeterian)
Anemiya əlamətlərini təyin edin. Anemiyanın əsas simptomlarına yorğunluq, nəfəs darlığı, başgicəllənmə, baş ağrısı, əsəbilik, dəri rənginin solğunluğu, konsentrasiyanın çətinləşməsi və soyuqluq daxildir.
- Digər əlamətlər arasında sürətli ürək dərəcəsi, qırılan dırnaqlar, dodaqların çatlaması, dil ağrısı, idman zamanı əzələ ağrıları və udmaqda çətinlik çəkir.
- Dəmir çatışmazlığı olan körpələr və kiçik uşaqlar gəzmək və danışmaq, yavaş böyümək və zəif konsentrasiya kimi bacarıqların inkişafında gecikmələrlə qarşılaşa bilərlər.
Həkimə get. Bu əlamətlərdən hər hansı birində rast gəlinirsə, xüsusən də anemiya riski yüksək olan qruplardan birinə aid olsanız, tam bir test üçün həkiminizə müraciət etməli və dəmir çatışmazlığı anemiyasının olub olmadığını müəyyənləşdirməlisiniz. səbəbdir ya yox. Bunu görmək vacibdir, çünki həkiminiz sizə dəmir əlavə pəhrizinə daxil edə biləcəyiniz xüsusi təlimatlar verə bilər. reklam

Məsləhət

Heyvan mənbələrindən olan dəmir bədənə bitki mənşəli dəmirə nisbətən 2-3 qat daha təsirli şəkildə əmilir.

Xəbərdarlıq

Gündəlik dəmir qəbulu 45 mq-dən çox olmamalıdır. Pəhrizdə dəmir miqdarı çox yüksək olması dəmir toksikliyinə səbəb ola bilər. Daha yüksək bir dəmir pəhrizinə keçmədən əvvəl hər zaman həkiminizlə danışın, xüsusən də dəmir əlavə etmək istəsəniz.