MəZmun

• Addımlar
• Metod 3: Balın qısa müddətli saxlanması
• Metod 2 /3: Balın uzun müddətli saxlanması
• Metod 3 /3: Problemlərdən qaçınmaq
• İpuçları

Balın saxlanması olduqca sadə və sadə bir prosesdir. Balın təzə qalması üçün uyğun bir saxlama qabı tapıb sərin və quru yerdə saxlamaq lazımdır. Balı uzun müddət aradan qaldırmaq istəyirsinizsə, onu dondurmağa və sonra lazım olduqda əritməyə çalışın.

Addımlar

Metod 3: Balın qısa müddətli saxlanması

1. 1 Gerekirse uyğun bir qab seçin. Bal, satın aldığınız qabda saxlanıla bilər. Ancaq zədələnsə və ya sızarsa, balı mətbəxdəki başqa bir qaba köçürün. Bal aşağıdakı kimi qablarda saxlanıla bilər:
   • plastik qablar və ya qablar;
   • şüşə qablar;
   • vida qapağı olan qutular.
2. 2 Sabit bir temperatur olan bir yer seçin. Bal ən yaxşı 10-20 ° C temperaturda saxlanılır. Ani temperatur dəyişiklikləri səbəbiylə bal qaralır və ləzzətini itirir. Bir saxlama yeri seçərkən, ani dəyişikliklərə məruz qalmayacaq uyğun bir temperaturu olan bir otağa üstünlük verin.
   • Ümumiyyətlə, bal ən yaxşı bir kilerdə saxlanılır. Ani temperatur dəyişikliklərindən qorumaq üçün balı heç vaxt soba və ya soyuducunun yanında saxlamayın.
3. 3 Balı birbaşa günəş işığından qoruyun. Günəş işığı balları korlaya bilər, buna görə qaranlıq yerdə saxlamaq daha yaxşıdır. Məsələn, heç vaxt balı pəncərədə saxlamayın. Bal kilerdə və ya mətbəx şkafında heç bir problem olmadan saxlanıla bilər.
4. 4 Konteynerlər sıx bağlanmalıdır. Bal ilə hava təmasını minimuma endirməyə çalışın. Bal saxlamadan əvvəl kavanozu və ya qabı möhkəm bağladığınızdan əmin olun. Havadakı aromalar balın dadını dəyişə bilər.Bal həm də havadan nəm çəkə bilər ki, bu da dadına və rənginə təsir edə bilər.

Metod 2 /3: Balın uzun müddətli saxlanması

1. 1 Bir saxlama qabı seçin. Bir neçə ay bal istifadə etməyəcəksinizsə, kristallaşa bilər. Bu proses əhəmiyyətsiz və hətta geri çevrilsə də, çox narahatlıq yarada bilər. Balın kristallaşmasının qarşısını almaq üçün onu dondurucuya qoyun. Bunun üçün çox yer olan bir konteynerə ehtiyacınız olacaq, çünki bal donanda genişlənəcək. Bir kavanoz bal almış olsanız, balın bir hissəsini istifadə edin və ya daha çox yer üçün daha böyük bir qaba tökün.
   • Bəzi insanlar balını buz kubokunda dondurmağı sevirlər. Bu yolla, bala ehtiyacınız olduqda, bir dəfəyə bir kubu əridə bilərsiniz. Balı bir buz kubokunda dondurmağa və sonra plastik torbaya qoymağa çalışın.
2. 2 Dondurucuya bal qoyun. Seçilən konteynerə bal tökdükdən sonra soyuducuya qoyun. Bal bir neçə il dondurucuda saxlanıla bilər.
   • Dondurulmuş bal uzun müddət saxlanıla bilər, amma yenə də bankaya dondurulduğu tarixi daxil etməlisiniz.
3. 3 Ehtiyac duyduğunuzda bal əridin. Balın əridilməsi olduqca asandır. Yalnız hava keçirməyən bir qabda buraxın və otaq temperaturunda əriməsinə icazə verin. Balın əriməsini sürətləndirməyə çalışmayın.

Metod 3 /3: Problemlərdən qaçınmaq

1. 1 Bal kristallaşırsa hərəkətə keçin. Bal bir neçə il saxlanıla bilər, təbii bal isə nəzəri olaraq sonsuza qədər davam edə bilər. Ancaq unutmayın ki, bir müddət sonra kristallaşmağa başlayacaq. Kristallaşıbsa bal atmayın. Bal qaynar su ilə maye vəziyyətə qaytarıla bilər.
   • Tencerede suyu qaynadın. Sonra bal qabını qazana qoyun. Kavanoz hər zaman möhkəm bağlanmalıdır.
   • Tava altındakı istiliyi söndürün. Bal qabını soyuyana qədər buraxın və bal tezliklə yenidən incə olacaq.
2. 2 Malı isti yerdə bal qoymayın. Çoxları balını mətbəxdə saxlayır. Bal saxlamaq üçün ən əlverişli yerdir, çünki həmişə parmaklarınızın ucunda olacaq. Ancaq mətbəxin isti künclərində qoymayın. Yüksək temperatur balı korlaya bilər. Məsələn, balı heç vaxt sobanın yanında saxlamayın.
3. 3 Soyuducuda bal saxlamayın. Bal dondurularaq əridilə bilsə də, soyuducuda saxlanıla bilməz. Bu səbəbdən daha sürətli kristallaşır. Mətbəxiniz bal saxlamaq üçün çox isti olarsa, heç vaxt soyuducu olmayan evdə daha sərin bir yer seçin. MÜTƏXSİSİN MƏSLƏHƏTİ

   

   David Williams

   
   
   Arıçı və Arı Tuzağı Mütəxəssisi David Williams, 28 ildən çox təcrübəsi olan peşəkar bir arıçı və arı tutma mütəxəssisidir. San Francisco Körfəz Bölgəsindəki Bzz Bee Removal sahibi, Koloniya Bozukluğu Sindromu ilə mübarizə aparmaq üçün arıları tapan, tutan və yerli arıçılara daşıyan.

   David Williams
   Arıçı və arı tutmaq üzrə mütəxəssis

   Mütəxəssislərimiz bir məsələdə həmfikirdirlər: İstənilən bal sonda kristallaşır, ancaq soyuducuya qoysanız, bu proses daha sürətli olacaq. Bunun əvəzinə balı otaq temperaturunda bir rəfdə saxlayın.

İpuçları

• Bal tökmədən əvvəl qabları həmişə yaxşıca yuyun və yuyun. Bu, balın çirklənməsinin və kənardan gələn qoxuların udulmasının qarşısını alacaq.