Tərəvəzləri zolaqlara necə kəsmək olar

Videonuz: Kağızdan qar adamı çələngini necə kəsmək olar [Yeni il üçün sənətkarlıq]

MəZmun

Metod 2 /3: Soğanı bıçaqla doğrayın
Metod 3 /3: Bir öğütücü istifadə edin
Sənə nə lazımdır

1 Bıçağınızı, kəsmə taxtasını və tərəvəzləri yuyun. Bıçağı və kəsmə taxtasını isti su və yuyucu vasitələrlə yuyun, qalıqları çıxarmaq üçün təmiz su ilə yaxşıca yuyun. Tərəvəzlərin sabunla yuyulmasına ehtiyac yoxdur, amma isti suyun altında yaxşıca yuyub fırça və ya bez ilə ovuşdurmaq daha yaxşıdır.

Kəskin, yivsiz bıçaq istifadə edin. Tərəvəz kəsmək üçün oyma bıçağı da faydalıdır. Kəskin bir bıçaq istifadə etmək çox vacibdir - yalnız bundan sonra yaxşı, hətta saman alacaqsınız.

2 Gerekirse tərəvəzləri soyun. Kartof və yerkökü tez -tez zolaqlara kəsilməzdən əvvəl soyulur. Ancaq hamısı özünüzdən və onları necə yeyəcəyinizdən asılıdır. Kartofu soymaq istəmirsinizsə, heç olmasa bütün "gözləri" (cücərtiləri) qabığından çıxarın.

Tərəvəz soymaq üçün tərəvəz soyucu və ya tərəvəz bıçağı istifadə edin.

3 Tərəvəzləri düzbucaqlı halqalara kəsin. Lazım gələrsə, ayağı və artıqlığı kəsin. Kərpic kimi bir şey əldə etmək üçün tərəfləri kəsin. Qalan bütün hissələri zolaqlara kəsib doğranmış tərəvəzlərin ümumi kütləsinə əlavə edə bilərsiniz.

Bu xüsusilə kartof, balqabaq və balqabaq üçün vacibdir.

4 Tərəvəzləri 5-8 sm dilimlərə kəsin. Əgər tərəvəzləri çiy yemək istəsəniz, onları bir az daha uzun edə bilərsiniz, ancaq bişirəcəyiniz təqdirdə ideal uzunluq 5-8 sm-dir, bütün parçaların eyni uzunluğunda olması vacib deyil, sadəcə tərəvəzləri bərabər şəkildə kəsməyə çalışın.

Tərəvəzləri zolaqlara kəsərkən əsas qayda, parçanın ağzınıza rahat oturması üçün kəsməkdir, lakin isterseniz daha uzun parçalara kəsə bilərsiniz.

5 Tərəvəzləri uzunluğuna kəsin. Zolaqlara kəsərkən dilimlərin qalınlığının 0,3 ilə 0,15 sm arasında olması məsləhət görülür.

Özünüzü kəsməmək üçün diqqətli olun.

6 2-3 ədəd götürün və kəsin. Kəsdiyiniz parçalardan bir neçəsini götürün və üst -üstə qoyun. Bundan sonra, qalınlığı 0,3 sm -dən 0,15 sm -ə qədər olan şeritler əldə etmək üçün kəsin.Əsas vəzifəniz bütün parçaların təxminən eyni ölçüdə olmasıdır.

Metod 2 /3: Soğanı bıçaqla doğrayın

1 Üst və quyruğu kəsin. Zolaqları kəsərkən üst və onurğa lazım deyil, buna görə də onları kəsib atın. Ayrıca, lazım gələrsə, üst qat sizin üçün təzə görünmürsə çıxarın.
- Soğan ümumiyyətlə digər tərəvəzlərdən daha çətindir, buna görə soğanı kəsməzdən əvvəl bıçağın kifayət qədər iti olduğundan əmin olun. Soğanları küt bıçaqla kəsmək daha çətindir.
- Üst və onurğanı yaxşı kəsdiyinizə əmin olun.
2 Soğanı yarıya bölün. Adətən soğan zolaqlara kəsmək üçün lazım olan uzunluqdadır. Kərpic hazırlamaq üçün soğanı doğramanıza ehtiyac yoxdur. Soğanı yarıya bölün.
3 Soğanın ortasına doğru çapraz olaraq kəsməyə başlayın. Soğanın yarısını qoyun, kəsin, ortasına bir açı ilə kəsin, bütün parçaların eyni qalınlıqda olduğundan əmin olun. Ortaya çatanda bıçaq kəsmə taxtasına təxminən dik olmalıdır. Soğanın qalan dörddə birini digər tərəfə çevirin və doğramağa davam edin.
- Digər yarısı üçün də eyni şeyi edin.

Metod 3 /3: Bir öğütücü istifadə edin

1 Parçalayıcıyı düz bir səthə qoyun. Bəzi şirniyyatlarda qızardılmış tərəvəz parçalarının düşdüyü bir qab var. Belə bir qab yoxdursa, qızardılmış tərəvəzlərin düşəcəyi yerə bir şey qoyduğunuzdan əmin olun. Parçalayıcıyı kəsmə taxtasına və ya sadəcə masanın üstünə qoyun. Tərəvəzləri qızardanda rəndənin sürüşmədiyinə əmin olun.
2 İstədiyiniz bıçağı seçin və qalınlığını təyin edin. Fərqli parçalayıcı modellərində fərqli bıçaq variantları ola bilər. Üzərinizin bir neçə bıçağı varsa, sizə ən uyğun olanı seçin. Üzəriniz parçaların qalınlığını tənzimləməyinizə imkan verirsə, bıçağı istədiyiniz yerə qoyun.
- Bıçaqların necə kəsiləcəyindən tam əmin deyilsinizsə, hansı tərəvəzdən istifadə edəcəyinizi daha yaxşı başa düşmək üçün bir tərəvəz götürün və bütün variantları sınayın.
- Ən uyğun birini seçmək üçün müxtəlif qalınlıq seçimlərinə də baxa bilərsiniz.
- Parçalayıcıların bıçaqları çox kəskindir, buna görə çox diqqətli olun.
- Çox vaxt parçalayıcılar yalnız kəsilmiş elementlərin qalınlığını dəyişdirməyə deyil, həm də bir naxış və ya toxuma seçməyə imkan verir - bunu da xatırlamaq vacibdir. Sadə bir saman istəyirsinizsə və vəfalı bıçağınız varsa, ehtiyacınız olanı ala bilməyəcəksiniz.
3 Meyvə və ya tərəvəzləri kiçik parçalara ayırın. Əksər parçalayıcılarda bütöv bir xiyar, kartof və ya soğan ola bilməz. Əgər doğrayacağınız tərəvəz parçalayıcı üçün çox böyük görünürsə, onu bir neçə kiçik parçaya doğrayın.
4 Meyvə və ya tərəvəzləri yuvaya bərkidin. Əksər parçalayıcıların əl qoruyucusu var, amma həmişə deyil. Tərəvəz sürtməzdən əvvəl əllərinizin təhlükəsizliyinə diqqət yetirin. Barmaqlarınızla çox diqqətli olun, çünki bıçağa çox yaxın olacaqlar.
- Xüsusi əl qorumasından istifadə edərkən belə, təsadüfən özünüzü kəsə bilərsiniz, buna görə doğrayıcı ilə çox diqqətlə işləyin və barmaqlarınızı seyr edin.
5 Meyvəni və ya tərəvəzləri sürətlə doğrayın. Parçalayıcılar tez işlədikdə daha yaxşı işləyir, buna görə də bu qədər itidirlər. Ancaq çox tez sürtməyin, çünki bu təhlükəli ola bilər.
- Parçaların düşdüyü yerə baxın - bıçağa yapışmamalıdırlar, çünki bu problem yarada bilər.
- Tərəvəz və meyvələri ovuşdurarkən əl mühafizəçisini möhkəm tutun.