MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• Sənə nə lazımdır

Göbələklər əla qəlyanaltıdır və çox qidalıdırlar. Dadı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırmağın bu heyrətamiz yolunu tapana və təmizləməyi öyrənənə qədər özüm də daxil olmaqla bəziləri zövqlərini bəyənmədilər.

Tərkibi

• Göbələklər
• Sarımsaq
• Bitki yağı, kərə yağı və ya yapışmayan bişirmə spreyi

Addımlar

1. 1 Baqqal mağazasına gedin və bir çanta göbələk alın.
2. 2 Evə çatanda göbələkləri lavabonun böyük bir qabına qoyun və su ilə doldurun.
   • Göbələkləri yuyun, amma islatmayın.
     
3. 3 Göbələkləri bir süzgəcə qoyun və ya qurudun.
4. 4 Göbələkləri istədiyiniz kimi doğrayın: kublar və ya istənilən formada!
5. 5 Bir və ya iki böyük sarımsaq mixəyi götürün (nə qədər göbələk bişirdiyinizə görə) və incə doğrayın.
6. 6 Bir tavanı orta atəşə qoyun və sprey edin. Tava üzərinə yağ və ya kərə yağı da əlavə edə bilərsiniz. Yağ köpüklənəndə doğranmış sarımsağı əlavə edin. Qızıl və ya karamelizə çevrildikdə, göbələkləri əlavə edin, maddələr, duz, istiot qarışdırın və bir az kimyon səpin (istəsəniz).
7. 7 Göbələklərin ləzzəti çox qaranlıq və incə olana qədər gözləyin - sadəcə dadmaqla deyə bilərsiniz.
8. 8 Biftek, toyuq və ya bəyəndiyiniz hər hansı bir yeməyə göbələk əlavə edin.

Sənə nə lazımdır

• Bıçaq
• Doğrama taxtası
• Tərəvəz təmizləmək üçün yumşaq fırça
• uzun qolu olan tava