MəZmun

• Xəbərdarlıqlar

1 Xəmirin hazırlanması.

• Böyük bir qabda un, hindistan cevizi və marqarini yaxşı birləşdirənə qədər qarışdırın (hamar bir quruluş əldə etmək üçün əllərinizi istifadə edin).
• Duzu və suyu ayrıca qarışdırın və tədricən quru qarışığa əlavə edin.
• Mükəmməl olana qədər xəmiri yaxşıca yoğurun.
• Xəmiri üç və ya dörd hissəyə kəsin.
• Hamuru 3-6 mm qalınlığa qədər yayın.
• Sonra xəmirinizi istədiyiniz formaya salın.

2 Doldurmağı bişirmək.

• Yerkökü, soğan, yaşıl bibər birləşdirin və bir qabda doğrayın.
• Köftələri bəzəmək və sərinləmək üçün ayrı bir qabda yumurtaları döyün.

3 Pastaları doldurma ilə doldururuq.

• Doldurmağı kəsdiyiniz xəmir parçalarına qoyun: bir tərəfə 1 xörək qaşığı.
• Digər tərəfi ilə örtün.
• Barmağınızı və ya bir çəngəlin alt kənarını istifadə edərək pattinin qatlanmış kənarına basıb saxlayın.
• Üstünə bir yumurta yayın.

4 QEYD: Fırını ən azı 10-15 dəqiqə 190 ° C-də qızdırın.

5 Bişiririk.

• Köftələri 190 ° C-də 20-30 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər sobada bişirin. Təqdim olunan resept, hər biri 2 piesdən yeddi porsiyona qədər hazırlamağı təmin edir.

6 Hazırdır.

Xəbərdarlıqlar

• Ət pastalarını sobada çox uzun müddət qoymayın. Yandıra bilərlər.