MəZmun

• 2 -dən 2 -ci hissə: Çözümün saxlanması
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

1 Sitrik turşusu kristal toz kimi alın. Bir çox ərzaq mağazalarında, şərq və kosher bazarlarında, ərzaq mağazalarında, sağlamlıq ərzaq mağazalarında və ya topdansatış ərzaq mağazalarında tapıla bilər. Bəzən "turş duz" etiketli konservləşdirilmiş məhsullar / satın alma bölməsində olur. Kifayət qədər limon turşusu həll etmək üçün ən az 0,5 kq alın.

2 Distillə edilmiş su alın (və ya hazırlayın). Distillə edilmiş su qaynama və kondensasiya zamanı bir çox mineral və çirkləri itirir.

3 Proses üçün qeyri-radioaktiv metallardan hazırlanmış qeyri-metal obyektləri seçin (bax. aşağıda siyahı). Sitrik turşusu bir neçə metalla reaksiya verir, buna görə də kirdən təmizləmək üçün istifadə olunur. (Bu, metal kubokdakı portağal suyunun niyə xoşagəlməz bir metal ləzzət aldığını da izah edir.)

• Solüsyonun mümkün çirklənməsinin və göbələklərin böyüməsinin qarşısını almaq üçün istifadə etməzdən əvvəl hərtərəfli təmizləndiklərindən əmin olun.

4 Solüsyonu yaratmaq üçün lazım olan limon turşusu tozunun və suyun miqdarını təyin edin. Yüksək və aşağı limon turşusu məhlulları gücü, saxlama müddəti və qiyməti baxımından fərqlənir.

• Yüksək limon turşusu məhlulu aşağı limon turşusu məhlulundan daha yaxşı saxlayacaq. Bir həll üçün ən yaxşı nisbət 470 ml suda 454 qr.
• Bununla birlikdə, 940 ml suda 454 q limon turşusu olan aşağı konsentrasiyalı bir həll də işləyəcək, daha qənaətlidir və 30 ml maye məhlulun 14 q quru toza bərabər olduğu rahat bir nisbətlə nəticələnir.

5 Tozu ölçün. 454 q limon turşusu tozunu metal olmayan bir qazana qoyun. Qazanı kənara qoyun.

6 Qaynanmış su. Həcmlərdən (470 g / 940 ml) su ilə seçiminizi dayandırın və metal olmayan bir qazanda qaynatın.

• Alternativ olaraq, mikrodalğalı təhlükəsiz bir qabdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq mikrodalğada su qaynadarkən həmişə diqqətli olun. Aşırı qızdıra bilər və sonra qaynadıqda sürətlə aşa bilər.Suyu tez -tez yoxlayın və çıxararkən, bir soba əlcəyi istifadə edin və suyun daşmamasına əmin olmaq üçün qabı yumşaq bir şəkildə itələyin. Ayrıca, suyu qızdırmadan əvvəl içərisinə diş çubuğu və ya bənzər bir şey qoyun (hamısı bir anda əmələ gəlməməsi üçün baloncukları cəlb edəcək).

7 Toz tamamilə həll olunana qədər metal olmayan bir qaşıq ilə daim qarışdıraraq tozun üzərinə qaynar su tökün. Xahiş edirəm qaynar su ilə diqqətli olun! Reaktiv olmayan (şüşə və ya paslanmayan poladdan) çaydanı istifadə etmək həll ola bilər.

2 -dən 2 -ci hissə: Çözümün saxlanması

1. 1 Həllini süzün. Filtr kağızı və ya tülbentdən istifadə edərək, həll olunmamış çöküntüləri çıxarmaq üçün məhlulu başqa bir metal olmayan tencereye və ya qaba süzün.
2. 2 Solüsyonu otaq temperaturuna qədər soyudun. Beləliklə, ikincisinə zərər vermədən konteynerə etibarlı şəkildə tökə bilərsiniz, çünki konteyner yalnız isti mayedən çatlaya bilməz, həm də partlaya bilər (bu da olur).
3. 3 Həllini köçürün. Solüsyonu hava keçirməyən, metal olmayan bir qaba tökün. Mükəmməl təmiz olduğundan əmin olun (bir şüşə qabı və ya yüksək güclü plastik qabı 5-10 dəqiqə sterilizasiya etmək yaxşıdır). Qapağı sıx bağlanan bir qab seçin. Solüsyonu bir konteynerə tökmək üçün bir huni istifadə edin.
4. 4 Solüsyonu şkaf və ya zirzəmi kimi sərin, qaranlıq yerdə saxlayın. Yaxşı saxlanarsa, həll iki ilə qədər davam edəcək.

Xəbərdarlıqlar

• Sitrik turşusu əczaçılıq məhsulu olsa da, bu limon turşusu məhlulu resepti yalnız təmizlik üçün tövsiyə olunur. Mövcud reseptlərə görə ehtiyacınız olan təmizləyici məhlulu hazırlamaq üçün su ilə (lazım olduqda) seyreltin. Həkim tövsiyəsi olmadan limon turşusu tozu və ya məhlulu udmayın. Uşaqların və heyvanların əli çatmayan yerdə saxlayın.
• Sitrik turşusu məhlulu düzgün istehsal olunmasa və saxlanılmasa göbələk inkişaf edə bilər. Metal olmayan, təmiz emal aksesuarlarından istifadə etdiyinizə əmin olun. Göbələklərin yayılmaması üçün saxlayarkən məhlulu sıx bağlayın.
• Solüsyon günəşdə olmamalı və bu və ya digər şəkildə yüksək temperaturlara məruz qalmamalıdır, əks halda bu məhlulun turşuluq dərəcəsinə mənfi təsir göstərə bilər.

Sənə nə lazımdır

• Limon turşusu tozu
• Distillə edilmiş su
• Kağız və ya doku süzün
• Metal olmayan qab
• Metal olmayan böyük qaşıq
• Bağlı, metal olmayan qab