MəZmun

• Addımlar
• Metod 1 /3: Toyuq Delhi Sandviçi Necə Hazırlanır
• Metod 2 /3: Qızardılmış Toyuq Sandviçi Necə Hazırlanır
• Metod 3 /3: Fırında Toyuq Sandviçi Necə Hazırlanır

Bir toyuq sendviçi, demək olar ki, sonsuz çeşidlər və reseptlərə malik sadə və dadlı bir yeməkdir. Əsas yollardan bəzilərini sınamaq üçün toyuqlu delhi sendviçinin, bişmiş sandviçin və qızardılmış qızartmanın necə ediləcəyini öyrənin.

Addımlar

Metod 1 /3: Toyuq Delhi Sandviçi Necə Hazırlanır

1. 1 Əvvəlcə düzgün sandviç çörəyini seçməlisiniz. Toyuq sendviçləri hər növ çörək ilə yaxşı gedir. Həm xırtıldayan, həm də yumşaq sendviç çörəkləri bu reseptə uyğundur. Aşağıdakı bütün növlər toyuq sandviçləri üçün istifadə edilə bilər:
   • ağ çörək
   • Bütün taxıl
   • Bal bütün taxıl
   • Yulaf
   • Ayran çörəyi
   • Çovdar
2. 2 Mağazadan doğranmış toyuq alın. Əksər mağazalarda qızardılmış, bişmiş və ya ədviyyatlı toyuq tapa bilərsiniz. İstədiyiniz qalınlığı incə dilimlərdən sıx, qalın dilimlərə qədər də seçə bilərsiniz.
   • Toyuğu özünüz bişirin və ya soyudulmuş ərzaq bölməsində konservləşdirilmiş toyuq və əvvəlcədən bişmiş toyuq parçaları tapın.
   • Öz əlinizlə sandviç üçün toyuq bişirməyi və ya qovurmağı öyrənmək istəyirsinizsə bu məqalənin aşağıdakı hissələrini araşdırın.
3. 3 Sonra ədviyyatlar seçməlisiniz. Çörəyin bir və ya hər iki tərəfinə mayonez, xardal və ya başqa sevimli bir ədviyyat sürün. İstədiyiniz qədər toyuq qatını əlavə edin. Sizin üçün ən uyğun olanı əlavə edin.
4. 4 Əlavə əlavələr seçin. Bu kahı, pomidor, doğranmış kələm, soğan, bolqar bibəri, çili üzükləri, avokado, kələm və ya müxtəlif növ pendir ola bilər. Tərkibi bir araya gətirəndə dadlı bir qoxu gəlsə, sendviçin dadı əla olacaq.
5. 5 Reseptinizdə ən sevdiyiniz əlavələrdən istifadə edin və zövq alın!

Metod 2 /3: Qızardılmış Toyuq Sandviçi Necə Hazırlanır

1. 1 Lazımi maddələri hazırlayın. Bir sendviç hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
   • 1 yumurta
   • 3 stəkan süd
   • 3 stəkan çörək qırıntıları
   • 1 stəkan un
   • 1 çay qaşığı masa duzu
   • 1 çay qaşığı bibər
   • 4 çay qaşığı qara bibər
   • 2-4 yemək qaşığı bitki yağı
   • 2-4 sümüksüz, dərisiz toyuq göğsü
   • 1-2 çay qaşığı qırmızı bibər tozu, isteğe bağlıdır
   • 1 çay qaşığı doğranmış soğan
2. 2 Əvvəlcə xəmir yoğurmalısınız. Bir qaba yumurta və süd əlavə edin. Yumurta südlə bütöv olana qədər qarışdırın. Sonra krakerləri, unu və digər quru maddələri əlavə edərək yaxşıca çırpın.
3. 3 Toyuğu xəmirə batırın. Hər bir toyuq ısırığını una, sonra xəmirə və yenidən una batırın. Yağ istilənərkən dilimləri bir plaka üzərinə qoyun.
4. 4 Böyük bir tavaya yağ tökün. Orta istiliyi yandırın və istiliyini yoxlamaq üçün kərə yağının üzərinə bir az su tökün. Yağ cızılırsa, tava artıq kifayət qədər istidir.
5. 5 Bütün toyuq parçaları tavada qızardılmalıdır. Bir anda bir neçə əlavə edin, ancaq tavanı doldurmayın. Əks təqdirdə, yağın temperaturu aşağı düşəcək, yəni toyuq bataq və yağlı olacaq. Toyuğu bir dəfə çevirin, alt tərəfində qızıl qəhvəyi bir qabıq göründükdən sonra.
   • Toyuq hər tərəfdən qızardıqda və iç temperaturu 75 ° C -ə çatdıqda çıxarın. Ət dilimlərini doğramadan əvvəl kəsmə taxtasına qoyun.
   • Pişirmə termometriniz yoxdursa, bir toyuq parçasını yarıya bölün. Bu vəziyyətdə şəffaf meyvə suyu axmalı, ət isə çəhrayı olmamalıdır.
6. 6 Toyuqları incə dilimlərə kəsin və ən sevdiyiniz dolumu əlavə edin. Qızardılmış toyuq hər hansı bir çörək, bir çox ədviyyat və əlavə maddələrlə yaxşı gedir. Aşağıdakı variantları sınayın:
   • İtalyan çörəyi, pələng çörəyi, bagetlər və ya pendir və zeytun çörəyindən istifadə edin.
   • Turşu, çiy qırmızı soğan, kahı və pomidor ilə üstə.
   • Dadmaq üçün mayonez, xardal və ya ketçup əlavə edin.
7. 7 Hazır!

Metod 3 /3: Fırında Toyuq Sandviçi Necə Hazırlanır

1. 1 Lazımi maddələri hazırlayın. Belə bir sandviç hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
   • 1 böyük sümüksüz, dərisiz toyuq göğsü
   • 1 çay qaşığı zeytun yağı
   • Dadmaq üçün duz və istiot
   • ½ çay qaşığı duz
   • ¼ çay qaşığı bibər
   • ¼ çay qaşığı sarımsaq tozu
   • ¼ çay qaşığı soğan tozu
   • ¼ çay qaşığı qurudulmuş oregano
   • ¼ çay qaşığı bibər
   • Alüminium folqa
   • Hamburger çörəkləri (tam buğda) və ya çox dənli çörək
2. 2 Toyuğu bişirməzdən əvvəl hazırlayın. Toyuq göğsünün hər iki tərəfini zeytun yağı ilə ovuşdurun və ədviyyat səpin. Fırını əvvəlcədən qızdırın və toyuğu bir çörək qabına qoyun.
3. 3 Toyuğu 230 ° C -də 10 dəqiqə bişirin. Sonra əti çevirin və başqa 8-10 dəqiqə yandırın və ya çəngəl ilə deşildikdə şirəsi çıxana qədər. Toyuğun bişib -bişmədiyini yoxlamaq üçün ən qalın hissəsində kəsik etməyə çalışın.
   • Toyuq döşlərinin ölçüsündən asılı olaraq bişirmə vaxtını daim tənzimləmək lazımdır. Bu resept 220 qram ağırlığında olan toyuq parçaları üçün idealdır, lakin daha çox çəkilərsə, hər tərəfdən bişirmək 12-15 dəqiqə, daha az olarsa 8 dəqiqədən çox olmayacaq.
   • Toyuğun bişib -bişmədiyini mümkün qədər dəqiq müəyyən etmək üçün bir termometrdən istifadə edin. Daxili temperaturu ən qalın yerində 74 ° C olmalıdır. Termometriniz yoxdursa, mərkəzdə kiçik bir kəsik etməli və ətin çəhrayı deyil, ağ olduğuna əmin olmalısınız.
4. 4 Bişmiş toyuq göğsünü bir xidmət qabına qoyun. Folqa ilə yumşaq bir şəkildə örtün və bir çörek və ya çox dənli çörək üzərinə yaymadan əvvəl beş dəqiqə oturun.
   • Fırını söndürməzdən əvvəl çörəyi xırtıldayan etmək üçün içərisində dilimlənmiş pendir olan çörəkləri qızardın. Sandviçləri yandırmamaq üçün diqqətli olun.
5. 5 Zövq alın!