MəZmun

• Tərkibi
• Bişmiş acorn balqabağı
• Mikrodalğalı sobada ağcaqayın qabığı
• Çırpılmış acorn balqabağı
• Alma və horseradish ilə acorn balqabaq şorbası
• Addımlar
• Metod 1 /4: Fırında Acorn Gourd
• Metod 2 /4: Mikrodalğalı sobada Acorn Gourd
• Metod 3 /4: Çırpılmış Acorn Gourd
• Metod 4 /4: Alma və Horseradish ilə Acorn Balqabaq Çorbası

Duzlu və ya şirin olsun, acorn balqabağı ləzzətli və çox yönlü bir tərəvəzdir. Qəhvəyi şəkər və ya pekmez kimi bir az şirin maddələrlə çox yaxşı gedir. Bu yazda balqabaq bişirməyin müxtəlif yollarını öyrənmək üçün bu yazını oxuyun.

Tərkibi

Bişmiş acorn balqabağı

• 1 ədəd acorn balqabağı
• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
• 2 çay qaşığı ağcaqayın siropu

Porsiyonlar: 2-4 | Ümumi yemək vaxtı: 1 saat 30 dəqiqə

Mikrodalğalı sobada ağcaqayın qabığı

• 1 ədəd acorn balqabağı
• 4 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
• Kərə yağı

Porsiyon: 2-3 | Ümumi bişirmə vaxtı: 20 dəqiqə

Çırpılmış acorn balqabağı

• 4 fincan doğranmış acorn balqabağı, soyulmamış
• ¼ çay qaşığı duz
• ¼ fincan kərə yağı
• 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
• ½ çay qaşığı qoz -fındıq

Porsiyon: 6 (tərəf) | Toplam Pişirmə müddəti: 30 dəqiqə

Alma və horseradish ilə acorn balqabaq şorbası

• 3 ədəd acorn balqabağı (təxminən 1,3 kq)
• 3 1/2 fincan toyuq bulyonu
• 1 1/2 fincan alma suyu
• 1 xörək qaşığı təzə doğranmış horseradish
• ¾ çay qaşığı duz
• ¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
• 2 Granny Smith alma (təxminən 450 q)
• 1 limon suyu

Porsiyon: 8 (tərəf) | Ümumi bişirmə vaxtı: 75 dəqiqə

Addımlar

Metod 1 /4: Fırında Acorn Gourd

1. 1 Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Bir kəsmə taxtasında, balqabağı kökdən aşağıya yarıya bölün
2. 2 Hər yarının ortasından toxumları və ipləri kəsin. Hər tərəfi bir çörək qabına qoyun, üzü aşağıya.
   • Balqabağın tavaya yapışmaması üçün tavanı yağla yağlayın və ya sprey istifadə edin.
3. 3 Balqabağın hər yarısına ½ kaşığı kərə yağı sürün. Hər yarısını qəhvəyi şəkər və ağcaqayın siropu ilə bərabər səpin.
4. 4 Fırında təxminən bir saat bişirin. Balqabaq çox yumşaq və kənarları qızıl qəhvəyi olmalıdır. Fırından çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl dayanmasına icazə verin.

Metod 2 /4: Mikrodalğalı sobada Acorn Gourd

1. 1 Balqabağı bir plaka və mikrodalğalı sobaya 4 dəqiqə qoyun. Plitəni çıxarın, balqabağı çevirin və başqa 4 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun.
2. 2 Balqabağı mikrodalğalı sobadan çıxarın. Kökdən sona qədər yarıya bölmək üçün böyük bir bıçaq istifadə edin. Toxumları və lifli hissələri mərkəzdən çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
3. 3 Hər yarısına kərə yağı sürtün. Hər yarısına 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər səpin.
4. 4 Balqabağı mikrodalğada, üzü aşağıya, başqa 3 dəqiqə bişirin. Mikrodalğalı sobadan çıxarın. Sərinləyin və xidmət edin.

Metod 3 /4: Çırpılmış Acorn Gourd

1. 1 Böyük bir qazana su tökün. Balqabaq əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın.
2. 2 Başqa 15 dəqiqə bişirməyə davam edin. Balqabaq yumşaq olmalıdır.
3. 3 Suyu boşaltın. Bir kəsmə taxtasında, hər balqabaq kubunun dərisini kəsin. Tencereye qayıt.
4. 4 Kərə yağı, şəkər və hindistan cevizi əlavə edin. Çəngəl ilə əzin və hamarlanana qədər döyün.

Metod 4 /4: Alma və Horseradish ilə Acorn Balqabaq Çorbası

1. 1 Fırını 230 dərəcəyə qədər qızdırın.
2. 2 Balqabağı yarıya bölün, toxumları çıxarın və bir çörək qabına qoyun. Balqabağı çörək qabına qoymadan əvvəl spreyin yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olun. Balqabağı üzü aşağıya doğru bir çörək qabına qoyun.
3. 3 45 dəqiqə və ya yumşaq və qəhvəyi olana qədər bişirin.
4. 4 Böyük bir tencerede, toyuq filesi, alma sirkəsi, 1 çay qaşığı horseradish, duz və istiotu birləşdirin. Tərkibləri bir qaynağa gətirin.
5. 5 Balqabaq pulpasını qabığından çıxarın və toyuq suyuna əlavə edin.
6. 6 Hazır qarışığı püresi halına gətirmək üçün əl qarışdırıcıdan istifadə edin. Balqabağın bütün böyük parçalarını yoğurduğunuzdan əmin olun.
   • Alternativ olaraq, əl qarışdırıcınız yoxdursa, balqabağı qarışığa əlavə etməzdən əvvəl balqabağı 1 stəkan toyuq əti qarışığı ilə bir qida prosessoruna qoyun. Bütün böyük parçalar tamamilə yox olana qədər əzin.
7. 7 Soyun, ləpələri çıxarın və alma doğrayın.
8. 8 Kiçik bir qaba doğranmış alma, limon suyu və qalan horseradish əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
9. 9 Zeytun yağı qarışığı ilə örtülmüş orta bir tencerede, doğranmış alma qarışığını qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Qızıl qəhvəyi görünən kimi istidən çıxarın.
10. 10 Üzərində alma qarışığı olan ağcaqayın balqabağı şorbasına xidmət edin.
11. 11bitirdi>