MəZmun

• 2 /2 -ci hissə: Yumurta hazırlayın
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar
• Sənə nə lazımdır

1 Mikrodalğalı sobada kərə yağı ilə fırçalayın. Kağız çay dəsmalından istifadə edərək mikrodalğalı sobada təhlükəsiz olan kiçik bir qabın içinə kərə yağı sürtün.

• Kərə yağı əvəzinə qabın səthinə bir az zeytun yağı səpə bilərsiniz.

2 Yarım çay qaşığı (2,5 qram) adi duzu qabın səthinə bərabər paylayın. Duzu qramın onda bir hissəsinə qədər dəqiq ölçmək lazım deyil - seçdiyiniz qabın dibini bərabər şəkildə örtmək üçün kifayət qədər duz qəbul etməlisiniz. Duz yumurtanı daha bərabər bişirməyə kömək edəcək və bitmiş yeməyi daha sonra duzlamaq lazım olmayacaq.

• Duzlu qidaları sevirsinizsə, yumurtanı bişirdikdən sonra duz əlavə edə bilərsiniz.

3 Yumurtanı bir qaba bölün. Yumurtanın kənarını qabın kənarına çəkin, sonra qabığın yarısını əks istiqamətdə çəkin. Ağın və sarının qaba düşdüyünə əmin olun. Qabığa heç bir qabığın daxil olmadığından əmin olun.

• Eyni anda bir neçə yumurta bişirə bilərsiniz, ancaq yeməyin bərabər şəkildə bişməsini çətinləşdirəcək.

4 Sarısını çəngəl və ya bıçağın ucu ilə deşin. Sarısını zülaldan ayıran membran çox incədir, hətta qızdırıcı mayeni tutmaq üçün belə kifayətdir. Nəticədə, sarının içindəki təzyiq artır və mikrodalğada partlaya bilər. Bunun qarşısını almaq üçün hər bir sarını bıçaq, şiş və ya çəngəlin ucu ilə deşərək üç -dörd deşik edin.

Bir xəbərdarlıq: Yumurtaları mikrodalğalı sobaya qoymadan əvvəl onları deşmək çox vacibdir. Bunu etməmək, sarının partlamasına səbəb ola bilər və dəriyə isti sprey sıçrayarsa ağır yanıqlarla nəticələnə bilər.

5 Kassanın səthini yapışqan filmlə örtün. Çanağın səthindən bir qədər böyük olan bir yapışqan filmi soyun. Kassanı plastik bir sarğı ilə örtün və kənarlarında bərkidin ki, qızdırıldıqda istilik qabın içərisində qalsın. Bu, yumurtaların qızdırılmasından qaynar buxarın qabın içərisində yığılmasına və yumurtaların daha sürətli bişməsinə imkan verəcək.

• Mikrodalğalı sobada alüminium folqa istifadə etməyin, bu yanğına səbəb ola bilər.

2 /2 -ci hissə: Yumurta hazırlayın

1. 1 Yumurta qabını mikrodalğalı sobaya qoyun və 30 saniyə 400 vattda qızdırın. Mikrodalğalı sobanın güc parametrlərini dəyişə bilsəniz, orta və ya yavaş olaraq təyin edin. Yumurtaları mikrodalğalı sobada qızdırmaq daha uzun çəkəcək, amma yumurtaların partlamaması üçün yavaş -yavaş bişirməyə başlamaq daha yaxşıdır.
   • Mikrodalğalı sobanın parametrlərini dəyişə bilmirsinizsə, varsayılan ayarın yüksək olduğunu düşünün və yumurtanı otuz deyil, iyirmi saniyə qızdırın. Qaynadılmış yumurta üçün bu kifayət olmasa belə, sobaya qaytarıb bir neçə saniyə daha buraxa bilərsiniz.
2. 2 Yumurta hələ bitməyibsə mikrodalğalı sobaya on saniyə daha qoyun. Yumurtanın sarısını yoxlayın - çətin olmalıdır. Sarısı hələ də yumşaqdırsa, qabı mikrodalğalı sobaya qaytarın, orta və ya aşağı yandırın və yumurtanı başqa on saniyə bişirin. Pişirmə müddətini uzatmayın, əks halda yumurta çox qızacaq.
   • Sərt qaynadılmış yumurta üçün ağ ağa çevrilməli, şəffaf olmamalı və sarısı möhkəm və narıncı olmalıdır.
3. 3 Kaseti kasadan çıxarmazdan əvvəl 30 saniyə gözləyin. Kassanı mikrodalğadan çıxardıqdan sonra istilik müalicəsi prosesi bir müddət davam edəcək. Yeməyə başlamazdan əvvəl, yumurtanın ağının büküldüyünə və sarısının möhkəm olduğuna əmin olun.

   Bir xəbərdarlıq: yumurtanı götürəndə diqqətli olun - içəridə çox isti olacaq.

   
   

İpuçları

• Yumurtaları maksimum dərəcədə bişirməyin, əks halda çox bişəcək.

Xəbərdarlıqlar

• Heç vaxt bütün yumurtaları mikrodalğalı sobaya qoymayın - sobaya qoymadan əvvəl mütləq qırın. Bu edilmədikdə yumurta partlaya bilər.
• Mikrodalğalı sobaya heç vaxt qaynadılmış yumurta qoymayın. Qızdırıldıqda partlaya bilər.

Sənə nə lazımdır

• Mikrodalğalı soba
• Mətbəx kağız dəsmal
• Bıçaq və ya çəngəl
• Yapışqan film