MəZmun

• Tərkibi
• Addımlar
• Metod 3: Bişmiş alma dilimləri
• Metod 2 /3: Almaları bütöv şəkildə bişirin
• Metod 3 /3: alma üzərində odda bişirin
• İpuçları
• Xəbərdarlıqlar

Bişmiş alma, ilin istənilən vaxtında hazırlana bilən dadlı və sağlam bir yeməkdir. Doğranmış bişmiş alma qatıq və ya dondurmaya əla bir əlavə edir. Bütün bişmiş alma müstəqil bir desert olaraq xidmət edilə bilər. Növbəti dəfə qeyri -adi bir yemək üçün düşərgəyə gedəndə alovun üstündə alma bişirməyə çalışın.

Tərkibi

• 4 alma
• 3 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
• 1 çay qaşığı darçın
• 2 xörək qaşığı doğranmış kərə yağı
• İsteğe bağlı: bir çimdik duz, 1 xörək qaşığı limon suyu

Addımlar

Metod 3: Bişmiş alma dilimləri

1. 1 Fırını 205 ° C -ə qədər qızdırın.
2. 2 Almaları yuyun. Alma qabığını soymaq və qurutmaq üçün tərəvəz fırçası istifadə edin. Qabıqsız alma istəsəniz sonra kəsə bilərsiniz. Bu resept üçün hər hansı bir alma istifadə edilə bilər, ancaq Fuji və ya Nənə Smith soba versiyası üçün daha uyğundur. Pişirmə zamanı qıcıqlandırıcı dad və möhkəm ət saxlanılır.
3. 3 Almaları kəsin. Almanı dik qoyun və iti bıçaqla nüvəni yarıya bölün. Yarımların hər birini daha iki hissəyə bölün, cəmi dörd paz. Bütün nüvəni kəsin və atın. Bu prosesi qalan alma ilə təkrarlayın.
   • Almalar bişəndə ​​qırılır, buna görə də dilimləyərkən bunu nəzərə alın. Hər almanı səkkiz bərabər hissəyə bölmək ən yaxşısıdır.
   • Alma dilimləməyə başlamazdan əvvəl, bir bıçaq varsa istifadə edə bilərsiniz.
4. 4 Alma dilimlərini qəhvəyi şəkər və darçın ilə birləşdirin. Almaları bir qaba qoyun və şəkər və ədviyyatla yaxşıca qarışdırın. İstəyirsinizsə, bir az duz əlavə edin və bir az limon suyu sıxın.
5. 5 Alma dilimlərini bir çörək qabına qoyun. Meyvələri bir -birinə toxunmaması üçün düzməyə çalışın.
6. 6 Kərə yağı kublarını alma üstünə qoyun. Yağı bütün pazlar arasında bərabər paylamağa çalışın. Kərə yağı bişdikcə alma əriyəcək və örtəcək.
7. 7 Alma dilimlərini təxminən 20 dəqiqə bişirin. Sonda qızıl qəhvəyi bir rəng əldə edəcəklər. Almaları sobadan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə soyudun.
8. 8 Almalara xidmət edin. Bişmiş alma dilimləri vanil dondurma, qatıq və ya yulaf ezmesi ilə yaxşı gedir. Almaları hava keçirməyən bir qabda soyuducuda üç günə qədər saxlaya bilərsiniz.

Metod 2 /3: Almaları bütöv şəkildə bişirin

1. 1 Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın.
2. 2 Almaları yuyun. Alma qabığını soymaq və qurutmaq üçün tərəvəz fırçası istifadə edin. İstənilən alma istifadə edilə bilər, ancaq Rum Beauty, Golden Delicious və ya Jonagold ən yaxşı halda bişirilir. Çox yumşaq olurlar və bu şəkildə bişmiş meyvələri bir qaşıqla asanlıqla yeyə bilərsiniz.
3. 3 1 santimetr qarşı tərəfə getmədən almaların nüvəsini kəsin. Toxumları çıxarmaq və kifayət qədər dərin kəsmək üçün bir bıçaq istifadə edin. Almanı kəsməyin. Almanın ortasını doldurma ilə doldurmaq üçün dibini buraxın.
   • Əlinizdə yalnız soyucu bıçağınız varsa, alma gövdəsinin ətrafında dörd dərin kəsik edin. Nüvəni və toxumları çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
   • Almanı təsadüfən sonuna qədər kəssəniz, almanın dibini yerə qoyun.
4. 4 Sonra almaların ortasını qəhvəyi şəkər və darçınla doldurun. Qəhvəyi şəkər və darçını 4 alma arasında bərabər paylayın. Qarışıqda qaşıq tökün. İstəyirsinizsə, orada bir çimdik duz əlavə edib limon suyunu sıxıb içə bilərsiniz.
5. 5 Doldurmağın üstünə kərə yağı qoyun. Kərə yağı kublarını dörd alma arasında bərabər paylayın. Küpləri birbaşa çuxurlara qoyun ki, doldurulmanın üzərində dayansınlar.
6. 6 Almalarınızı hazırlayın. Çörək qabının altına isti su tökün. Bu meyvənin bərabər şəkildə bişməsinə kömək edəcək. Almaları elə düzün ki, çörəkçilik vərəqində dik dursunlar.
7. 7 Almaları 35 dəqiqə bişirin. Hazırlığı vaxtaşırı yoxlamaq üçün bir çəngəl istifadə edin. Almalar bişdikdən sonra yumşaq olur, amma çox yumşaq deyil. Almaları sobadan çıxarın və sonra bir neçə dəqiqə soyudun.
8. 8 Masaya alma xidmət edin. Hər alma bir nəfər üçün nəzərdə tutulmuşdur. Dondurma və ya çırpılmış krem ​​ilə xidmət edin.

Metod 3 /3: alma üzərində odda bişirin

1. 1 Yanğın hazırlayın. Pişirməyə başlamazdan əvvəl atəşi yandırın və atəşi yarım saat yandırın.Odun yandıqca isti kömür qatına çevrilir. Bu kömürlər sizə hamar və isti bir yemək səthi verəcək.
   • Almaları birbaşa alov üzərində bişirməyə çalışmayın. Yemək bişirməyəcəklər, yalnız kömürlənəcəklər.
   • Kömürün bərabər bir təbəqəsini düzəltmək üçün pokerdən istifadə edin. Kömürlərin parıltısı hələ də alovun kənarında olmalıdır. Onları isti saxlayın.
2. 2 Almaları yuyun və qurudun. Almaları yuyun. Tərəvəz fırçası ilə qabığını soyun və sonra bir dəsmal ilə qurudun. İstənilən alma seçə bilərsiniz, ancaq nənə Smith və ya Red Delicious kamp ateşi bişirmək üçün ən yaxşısıdır.
3. 3 1 santimetr qarşı tərəfə getmədən almaların nüvəsini kəsin. Toxumları çıxarmaq və kifayət qədər dərin kəsmək üçün bir bıçaq istifadə edin. Almanı kəsməyin. Almanın ortasını doldurma ilə doldurmaq üçün dibini buraxın.
   • Əlinizdə yalnız soyucu bıçağınız varsa, alma gövdəsinin ətrafında dörd dərin kəsik edin. Nüvəni və toxumları çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
   • Almanı təsadüfən sonuna qədər kəssəniz, almanın dibini yerə qoyun.
4. 4 Kəsiklər etmək üçün bıçaqdan istifadə edin. Alma qabığının hər tərəfində dayaz yivlər düzəldin. Bu, istinin meyvənin ortasına nüfuz etməsini asanlaşdıracaq.
5. 5 İndi alma doldurmalısınız. Qəhvəyi şəkər və darçını bərabər paylayın, sonra dörd alma arasında kərə yağı kublarını yayın. Küpləri birbaşa çuxurlara qoyun ki, birbaşa doldurulmanın üstündə olsun.
6. 6 Alüminium folqa sarın. Bir alma götürün və alüminium folqa parçasına dik qoyun. Almanın üstündəki folqa kənarlarını elə yığın ki, üstü at quyruğu ilə tamamilə folqa ilə sarılsın. Hər bir alma üçün bu addımı təkrarlayın.
7. 7 Almaları bişirin. Folqa ilə sarılmış almaları birbaşa yanan kömürlərin üzərinə qoyun. Kömürlərin temperaturundan asılı olaraq onları 45 dəqiqə və ya bir saat bişirin. Almaları hər tərəfdən bərabər bişənə qədər iki və ya üç dəfə döndərmək üçün maşalardan istifadə edin. Almanın folqa içindən necə çıxmağa başladığını hiss etdiyiniz zaman oddan çıxara bilərsiniz.
8. 8 Almaları açın. Meyvəni bir neçə dəqiqə bir az soyudun, sonra alüminium folqa ilə yumşaq bir şəkildə açın. Almalar yumşaq və buxarlanmalıdır. Yaranan yeməyi pulpa yemək üçün qaşıqlarla xidmət edin.

İpuçları

• Alma bişdikdən sonra onu darçınla səpə bilərsiniz, amma əvvəlcədən bişirdiyiniz halda ədviyyat almanı daha yaxşı doyuracaq.
• Almalar bir peçenye və zefir qəlyanaltı ilə mükəmməl birləşir!

Xəbərdarlıqlar

• Açıq alovların yanında çox diqqətli olun!
• Taxta bir şiş istifadə etməyin. Atəş onu, almanı yandıracaq və sənə tökülə bilər.