MəZmun

• Tərkibi
• Addımlamaq
• Göstərişlər
• Xəbərdarlıqlar

Spagetti, sadəcə bir neçə sadə inqrediyentlə hazırlayacağınız ləzzətli bir yeməkdir və ailəvi şam yeməyi və ya qonaqlıq üçün idealdır. Bu məqalə sizə sürətli bir İtalyan spagetti hazırlamağı öyrədir ki, qısa müddətdə masanın üstündə bir neçə dadlı makaron boşqabınız olsun.

Tərkibi

• 500 qram qiymə və ya 2 santimetrlik italyan kolbasa (istəyə görə)
• 2 qutu soyulmuş pomidor
• 4 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
• 1 orta soğan, incə doğranmışdır
• 1 xörək qaşığı quru cəfəri və ya bir ovuc təzə cəfəri
• 1 çay qaşığı quru kekik
• 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
• 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər (dadına görə tənzimləyin)
• Zeytun yağı
• 500 qram qurudulmuş spagetti
• İstəyə görə rəndələnmiş Parmesan pendir
• İstəyə görə 1 bolqar bibəri, incə doğranmışdır
• İstəyə görə 120 qram göbələk, incə doğranmışdır

Addımlamaq

1. Atəşə 1 - 1,5 litr su ilə bir qab qoyun. Su isidərkən sousunuzu hazırlayın:
2. Başqa bir tavada 2 xörək qaşığı zeytun yağını orta istilikdə qızdırın.
3. Sosisləri qovurun və ya qəhvəyi olana qədər qovurun (yağını boşaltın), sonra qırmızı bibər və göbələk əlavə edin və bir az qəhvəyi olana qədər qızartın.
4. Soğanı tavaya əlavə edin və bütün kənarları qəhvəyi olana qədər qızartmağa davam edin. Təzə sarımsaq əlavə edib bir dəqiqə bişirin (çox bişmiş sarımsaq acı olacaq və ləzzətini itirəcək).
5. Pomidor və göyərti əlavə edin, yaxşı qarışdırın və 15 - 20 dəqiqə bişirin.
6. Digər qabdakı su qaynarkən, 1 çay qaşığı duz ilə spagetti əlavə edin.
7. Spagetti bir-birinə yapışmaması üçün hər zaman yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
8. Spagetti 7-10 dəqiqə və ya istədiyiniz qədər möhkəm olana qədər bişirin (spagetti bitdikdən sonra boşaltın).
9. Spagetti sousla qarışdırın və dərhal xidmət edin.

Göstərişlər

• Yaşıl salat və ya isti sarımsaq çörəyi ilə xidmət edə bilərsiniz.
• Torpaq hinduşka və ya toyuq ətini seçsəniz, ləzzətini yaxşılaşdırmaq üçün yeməkdən əvvəl 1 çay qaşığı Worcestershire sousunu qarışdırın.
• Təzə sürtgəcdən keçmiş Parmesan pendiri bu yeməyə mükəmməl əlavədir.

Xəbərdarlıqlar

• Sos çox qalın olmadığı təqdirdə, çox ağır olan ətlərdən istifadə etməyin, əks halda bu yeməyi boğacaq.