MəZmun

• Tərkibi
• Addımlamaq
• Metod 3-dən 1-i: Bir səbətdə ənənəvi yumurta hazırlamaq
• Metod 3-dən 2: Yumurtaları səbətə qızartın
• Metod 3-dən 3: Karbohidrat az olan bir səbətdəki yumurta
• Göstərişlər

Səbətdəki yumurta, bir dilim çörəyə yumurta qovurmaq üçün lazımlı bir yoldur. Bu resept bir çox adla tanınır, ancaq nə adlandırırsınızsa, səhər yeməyi zülalınızı tez bir zamanda endirmək üçün dadlı və əyləncəli bir yoldur. Hətta seçicilər də bundan ləzzət alacaqlar!

• Hazırlıq (Ənənəvi): 3-5 dəqiqə
• Pişirmə müddəti: 5-7 dəqiqə
• Ümumi vaxt: 10 dəqiqə

Tərkibi

Ənənəvi yumurta bir səbətdə

• 1 yumurta
• 1 dilim çörək
• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• duz, istiot, qırmızı bibər və digər ədviyyatlar (istəyə görə)

Bir səbətdə qızardılmış yosun

• 4 yumurta
• 4 dilim çörək
• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• baget və ya baget (istəyə görə)
• duz, istiot, qırmızı bibər və digər ədviyyatlar (istəyə görə)
• pendir (isteğe bağlı)

Bir səbətdə yüngül yumurta

• 10-12 təzə Brüssel cücərti
• 1 şirin kartof / şirin kartof
• 2 yumurta
• 1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 fincan kələm və ya ispanaq (istəyə görə)
• 15 brokoli və ya gül kələm çiçəkləri (istəyə görə)
• pendir (istəyə görə)
• duz, istiot, qırmızı bibər və digər ədviyyatlar (istəyə görə)

Addımlamaq

Metod 3-dən 1-i: Bir səbətdə ənənəvi yumurta hazırlamaq

1. Bir dilim çörəkdə bir deşik kəsin. Çörəyin mərkəzində təxminən 5 sm diametrdə bir çuxur kəsin. Çörəyə bıçaqla bir kvadrat da kəsdirə bilərsiniz.
   • İstədiyiniz çörəyi seçin. Ağ, şirin, xəmir, baget, çovdar çörəyi - sevdiyiniz hər şey onu əla bir yemək halına gətirəcəkdir.
   • Bir stəkan, bir küp və ya bir kəsici ilə bir çuxur edə bilərsiniz. Çörək diliminə basın və sonra kəsilmiş parçanı asanlıqla çıxara bilməlisiniz.
   • Bunu uşaqlar üçün sürpriz etmək üçün, ortadakı formanı kəsmək üçün əyləncəli peçenye istifadə edə bilərsiniz. Sonra kəsilmiş çörək parçasını da yumurta sarısına batırmaq üçün istifadə edə bilərlər.
   • Romantik bir səhər yeməyi üçün ürək şəklində bir kəsici istifadə edin. Bir kəsici yoxdursa, özünüzü bir bıçaqla çörək dilimindən bir ürək kəsməyə çalışın.
2. Çörək bişirin. Kərə yağı qovurma qabına qoyun. Kərə yağı əridikcə, çörəyin hər iki tərəfinə də biraz daha yağ çəkin. İndi çörəyi tavaya qoyun. Çörəyi qəhvəyi başlayana qədər orta istilikdə bişirin. Çörəyi çevirin. Çörəyi qızıl beyinlərə qədər bişirsin.
   • Kəsilmiş çörəyin üzərinə bir az kərə yağı sürün və əlavə bir yemək üçün yumurta ilə birlikdə bişirin. Çox vaxt yumurta sarısına da batırılır.
   • Kərə yağı əvəzinə bitki yağı, hindistan cevizi yağı və ya üzüm toxumu yağı da istifadə edə bilərsiniz.
3. Yumurtanı əlavə edin. Yumurtanı çuxura qoymazdan əvvəl çörəyin çuxuruna əlavə bir kərə yağı düyməsini qoyun. Çuxurun üstündəki yumurtanı qırın.
   • Yumurtada daha az ağ istəsəniz, ağını sarısından ayırın. Yumurta sarısını çuxura qoyun və az miqdarda yumurta ağı əlavə edin. Bu şəkildə yumurta daha sürətli bişiriləcəkdir.
   • Yumurtaya jambon və ya donuz, çörəyin üstünə bir dilim pendir əlavə edin və ya dəyişmək üçün duz, istiot və ya qırmızı bibər kimi ədviyyatlar əlavə edin.
4. Yumurtanı qızartın. Yumurtanı əlavə bir və ya iki dəqiqə qızartın. Sonra çörəyi digər tərəfin bişməsi üçün çevirin. Yumurta ağının tam bişmiş olduğundan əmin olun. İncə və ya titrəməli olmamalıdır.
   • Çörəyi və yumurtanı çevirməzdən əvvəl çörəyi bir spatula ilə qaldırın. Yumurtanın üstünə dönmədən əvvəl yumurtanın qurulduğundan və qəhvəyi başlayırından əmin olun. Yumurta çörək hazır olduqda yapışacaq.
   • Daha az möhkəm yumurta istəsəniz, pişirmə müddətini qısaltın. Sərt yumurtaları sevirsinizsə, daha uzun bişirin.
   • Bişməmiş tərəfə yapışmadığından əmin olmaq üçün çevirmədən əvvəl biraz daha yağ qoyun.
   • Tercih etsəniz, yumurtanı hər iki tərəfdən qızardarkən duz və istiotla, hətta qırmızı bibər və digər ədviyyatlarla dadına əlavə edə bilərsiniz.
5. Yumurtaya xidmət edin. Yumurtaları bir səbətə bir boşqaba qoyun. Bıçaq və çəngəl ilə və ya bir tost parçası kimi yeyə bilərsiniz.

Metod 3-dən 2: Yumurtaları səbətə qızartın

1. Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın. Kərə yağı ramekinləri və ya bir çörək qutusu və ya perqament kağızı ilə örtün.
2. Çörəyi ramekinlərə qoyun. Çörəyi hər iki tərəfə yağlayın və ramekinlərə və ya çörək qabına qoyun. Kenarları bir-birinin üstünə qatlayaraq onları ramekinlərə yavaşca bastırın.
   • Bu resept tavada deyil, sobada bişirildiyi üçün daha az kalorili daha sağlam bir variantdır. Daha az kalori və daha sağlam olmasını təmin etmək üçün daha az yağ olan kəpəkli çörəkdən istifadə edin.
   • Daha da yüngülləşdirmək üçün çörəyin üzərinə yağ qoymayın. Bunu ramekinlərə belə qoyursan.
   • Digər bir dəyişiklik, çörəyi ramekinlərə qoymaq əvəzinə bir bagetdə bir çuxur kəsməkdir. Bir bagetdə yumurta qızartmaq sağlam, az kalorili bir seçim deyil.
3. Yumurtaları qızartın. Bir yumurtanı istənilən ramekin və ya çörək qabına ayırın. Fırına qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin və ya yumurta ağı qurulana qədər. Daha sərt zülallar istəsəniz, yumurtaları daha uzun müddət qızartın.
4. Onları sobadan çıxarın. Ramekinlər və ya kek qutusu soyuduqdan sonra sobadan çıxarın və sendviçləri boşqablara qoyun. Çörəklər yapışdırılıbsa bıçaqla gevşetin.
   • Zövqünüzə görə duz, istiot, bibər və ya sarımsaq ilə səpin. Digər yağ əlavə seçimlərinə pendir, donuz və ya jambon, pomidor və ya avokado daxildir.

Metod 3-dən 3: Karbohidrat az olan bir səbətdəki yumurta

1. Tərəvəzləri seyr edin. Təzə Brüssel lahanasını yarıya bölün və ya kiçik parçalara ayırın. Şirin bir kartofu (yam) kiçik dilimlərə sürün və ya kəsin. Kokos yağı içərisindəki tərəvəzləri təxminən 3-5 dəqiqə bişirin.
   • İstəyirsinizsə, ədviyyat əlavə edin. Duz, istiot, sarımsaq, kimyon, qırmızı bibər, köri tozu, çili tozu və ya istədiyiniz hər şey.
   • Aşağı karbohidratlı versiya üçün çörək yerinə tərəvəzlərdən istifadə edin. Fərqli qida dəyəri olan iki tərəvəz seçin. Brüssel lahanası, şirin kartof, kələm, brokkoli, gül kələm, ispanaq və ya digər sevimli tərəvəzləri götürün.
2. Yumurtaları hazırlayın. İstiliyi azaltın və tərəvəzlər üçün yumurta üçün deşiklər düzəldin. Bir-iki yumurtanı çuxurlara ayırın. Tava örtün və bişirin. Yumurtalar təxminən 5 dəqiqə ərzində buxarlanır. İstədiyiniz qədər bişənə qədər yumurtaları izləyin.
3. Xidmət edin. Yumurta və tərəvəzləri qabdan götürmək üçün bir spatula istifadə edin və boşqaba qoyun. İstədiyiniz kimi otlar və ədviyyat ilə çiləyin.
   • Yemək bişirərkən tərəvəzlərə bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ya donuz qarışdırmaq və ya üstünə qoymaq olar. Bunu edirsinizsə, pendir və donuzun keyfiyyətli, üzvi keyfiyyətdə və nitratsız olduğundan əmin olun.

Göstərişlər

• Lazım gələrsə, yemək zamanı əlavə edə bilmək üçün bir az kərə yağı tutun.
• Yumurtaları qızardarkən kəsilmiş çörək parçasını qızardın. Bununla yumurta sarısına dadlı bir şəkildə batırmaq olar.
• Əlavə ləzzət üçün bu yeməyi müxtəlif yollarla əlavə edə bilərsiniz. Bəzi dadlı nümunələr rəndələnmiş pendir, çili sousu, sarımsaq sousu, pomidor dilimləri, meyvə, şərbət, ədviyyat, vetçina və ya donuzdur.
• Bir az daha sağlam və sürətli bir versiya: çörəyi tost edin və dərhal sonra yumurtanı bişirin.
• Yumurtanı çuxura qoyduqdan sonra hazırlıq prosesi ilə çörəyə nüfuz etmək üçün vaxt lazımdır. Çox sürətlə fırlatmağa çalışarsanız, yumurta sadəcə düşəcək və qarışıqlığa çevriləcək.
• Tostun və ya kərə yağının yanmaması üçün çörəyi yumurta ilə yavaş bir atəşdə bişirmək yaxşıdır.
• Çuxuru bıçaq və ya kəsici ilə fərqli formalarda kəsə bilərsiniz.