MəZmun

• Addımlamaq
• Metod 3: Dadı yaxşılaşdırın
• Metod 3-dən 2: Tutarlılığı tənzimləyin
• Metod 3-dən 3: Rəngi ​​dəyişdirin

Mağazada satın alınan donlaşma ucuz və asandır, lakin istədiyiniz ləzzətə, tutarlılığa və ya rəngə sahib ola bilməz. Xoşbəxtlikdən, mağazada satılan dondan yaxşılaşdırmanın bir neçə asan yolu var! Aromalı şərbət, şəkər tozu və qida boyası əlavə etmək, evdə satın alınan buzlaşmanı necə yaxşılaşdıracağınıza dair bir neçə nümunədir. Bir neçə sadə düzəlişlə mağazadan alınan buzlanma qısa müddətdə desertinizin ulduzu olacaq.

Addımlamaq

Metod 3: Dadı yaxşılaşdırın

1. Buzlaşmanı şərbətlə ləzzətləndirin. Bir spatula və ya qaşıqdan istifadə edərək bir qalay buzlanma tərkibini böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün. Karamel, moruq, fındıq, albalı, kərə yağı pecan və ya manqo kimi bir çay qaşığı (5 ml) ləzzət şərbətini əlavə edin. Şərbəti elektrikli bir qarışdırıcı ilə və ya buzlanma yolu ilə əl ilə qarışdırın. Buzluğun dadına baxın və istənirsə daha çox şərbət əlavə edin.
2. Daha zəngin bir ləzzət üçün krem ​​pendir əlavə edin. Böyük bir qarışdırıcı qaba bir qalay buz örtükünü boşaltın və təxminən 250 qram qaymaqlı pendir əlavə edin. Tərkibləri birləşdirmək və ya əllə qarışdırmaq üçün elektrikli bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Bu əlavə buzlaşmaya daha kremli, zəngin bir ləzzət verir.
3. Buzlaşmanı qida ekstraktı ilə ləzzətləndirin. Bir qarışıq qabına bir buz qabını boşaltmaq üçün bir spatula istifadə edin. Vanil, şokolad və ya portağal kimi ½ çay qaşığı (2.5 ml) qida ekstraktı əlavə edin və buzluğa qarışdırın. Buzluğun dadına baxın və daha güclü bir ləzzət üçün istəsəniz ½ çay qaşığı qida ekstraktı əlavə edin.
4. Şirinliyi yumşaltmaq üçün çırpılmış qaymaqla qarışdırın. 250 qramlıq bir qaymaqlı qarışıq qabına boşaltın və sonra bir qalay buzlanma əlavə edin. Tərkibləri əllə və ya elektrikli qarışdırıcı ilə qarışdırın. Çırpılmış krem, şirinliyi yumşaltmaqdan əlavə, buzlaşmanı daha yüngül və daha yumşaq edir.
5. Buzlanma meyvə suyu ilə ləzzətləndirin. Bir qaşıq və ya spatula istifadə edərək, bir qalay buz örtükünün tərkibini böyük bir qarışdırıcı qaba tökün. Sonra iki xörək qaşığı (30 ml) meyvə suyu əlavə edin, məsələn təzə sıxılmış limondan və ya əhəngdən. Əllə və ya elektrikli bir qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın. Dondurmanı dadın və ləzzətini artırmaq üçün bir və ya iki xörək qaşığı daha çox meyvə şirəsi əlavə edin.

Metod 3-dən 2: Tutarlılığı tənzimləyin

1. Buzlanmanı qalınlaşdırmaq üçün bir xörək qaşığı şəkər tozu əlavə edin. Buzlamanı qabından qarışdırıcı qaba köçürmək üçün bir spatula istifadə edin. Bir qaba bir xörək qaşığı (15 qram) şəkər tozu əlavə edin və əllə və ya elektrikli qarışdırıcı ilə qarışdırın. Buzlaşmanın daha qalın olmasını istəyirsinizsə, buz qabığına əlavə bir xörək qaşığı (7,5 qram) şəkər tozu qarışdırın.
2. Buzlaşmanı ½ çay qaşığı süd ilə seyreltin. Buzlamanı bir qaşıq və ya spatula ilə bir qarışdırıcı qaba qoyun. Kassaya ½ çay qaşığı (2.5 ml) süd əlavə edin. Elektrikli bir qarışdırıcı ilə və ya əl ilə qarışdırın. Buzlanma hələ də qalınsa, başqa bir çay qaşığı (2.5 ml) qarışdırın.
   • İstəyirsinizsə südü su ilə əvəz edə bilərsiniz.
3. Buzluğu yüngül və tüklü etmək üçün çırpın. Buzlamanı böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun. Buzluğu bir çırpma və ya elektrikli qarışdırıcı ilə həcmi iki dəfə artana qədər çalın. Həcmi iki dəfə artdıqdan sonra çırpmağı davam etdirməyin, buzlaşmağınızda yumru əmələ gəlir.

Metod 3-dən 3: Rəngi ​​dəyişdirin

1. Qarışıq qabına ağ buz qoyun. Qarışıq qabına bir spatula və ya qaşıqla müntəzəm, ağ buz qoyun. Buzlamanın rəngini daha sonra yüngülləşdirmək istəyirsinizsə bir az ağ buz qoymağınız yaxşıdır.
2. Qida rəngini buzluğa qarışdırın. Təbii qida boyası sizin üçün süni rəngdən daha yaxşıdır. Bir və ya daha çox rəngdən istifadə edə bilərsiniz. Əl ilə və ya elektrikli qarışdırıcı ilə bir neçə damla qida rəngini buzlaşmaya qarışdırın. 100 damla qida boyasının bir çay qaşığı (5 ml) ilə bərabər olduğunu unutmayın.
   • 11 damla qırmızı və üç damla sarı əlavə edərək çəhrayı buzlanma hazırlayın.
   • Beş damla mavi və beş damla qırmızı əlavə edərək lavanta buzlanmasını hazırlayın.
   • Üç damla mavi və üç damla yaşıl əlavə edərək nanə yaşıl buzlanma hazırlayın.
3. Lazım gələrsə rəngi tənzimləyin. Rəng çox tünddürsə, daha çox ağ buz əlavə edin. Rəng kifayət qədər qaranlıq deyilsə, qida rəngindən bir və ya iki damla daha əlavə edin. Sonra buzlaşmanı yaxşıca qarışdırın. İstədiyiniz nəticəni əldə edənə qədər tənzimləməyə davam edin.