Kardamon böyüyür

MəZmun

Addımlamaq
3-ün 1-ci hissəsi: Əkin
3-dən 2-ci hissə: hil əkin və ona qulluq
3-dən 3-cü hissə: kardamon yığımı
Göstərişlər
Ehtiyaclar

Kardamom dünyanın ən bahalı və unikal ədviyyatlarından biridir. Çox isti, rütubətli bir iqlimdə yaşayırsınızsa (məsələn, ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamenti 10-12 zonaları), özünüz bir hil bitki yetişdirə bilərsiniz. İçəridə bir neçə hil toxumu əkin və bir neçə ay böyüməsinə icazə verin ki, torpağın üstündən cücərsinlər. Sonra fidanları bağınızdakı kölgəli bir yerə aparın. Bir neçə il suvarma və qulluq tələb ediləcək, ancaq bitkiniz kardamon istehsal edəcəkdir, daha sonra onu yığıb bişirmək və bişirmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Addımlamaq

3-ün 1-ci hissəsi: Əkin

Bir supermarketdən və ya bağ mərkəzindən hil toxumlarını alın. Mağaza kapsullarından hil toxumlarını toplaya bilsəniz də, toxumları bir fermadan almaq daha yaxşıdır. Bu toxumlar xəstəlikdən azaddır və böyümələrinin daha yaxşı olmasını təmin edir.
- Toxumları yerli bir bağ təchizatı mağazasından və ya onlayn bir fermadan satın alın.
İpucu: bir hil bitkisindən toxum yığırsınızsa, bitkinin ən azı beş yaşında olduğundan əmin olun.
Toxum qablarını qumlu torpaqla doldurun. Torpaq tədricən boşalması üçün bir az qumlu olmalıdır. Ən çox bağ mərkəzində qumlu torpaq ala bilərsiniz. Fidanı bağınıza əkməyi planlaşdırırsınızsa, istənilən ölçülü qabdan istifadə edə bilərsiniz. Toxumları qablarında qoyursunuzsa və orada bitki yetişdirmək istəyirsinizsə, ən azı 12 santimetr dərinlikdə və 6 düym enində bir qab alın.
Toxumları 0,5 sm dərinlikdə əkin. Konteynerlərə bir neçə toxum itələyin və 0,5 sm torpaq ilə örtün. Torpaqları tamamilə nəmləndirmək üçün toxumları sulayın.
- İstədiyiniz qədər hil toxumu əkin, ancaq qabda bir qarış aralığa əkin ki, böyüməyə başlayanda incə və yenidən yerində saxlayasınız.
Kardamonun bir neçə yarpağı olana qədər böyüsün. Kakule təxminən 30 ilə 45 gün sonra cücərməlidir. Bu, kardamon bitkilərinin yer üzündə göründüyünü görəcəksiniz. Torpağı nəm saxlamaq üçün sulamağa davam edin və fidanları ən azı iki yarpaq çıxana qədər qablara qoyun.
- Fidanların çöldə əkiləcək qədər böyük olması təxminən 90 gün çəkir.

3-dən 2-ci hissə: hil əkin və ona qulluq

Yaxşı qurudulmuş torpaq ilə bağın bir sahəsini seçin. Güclü bir yağış yağışından sonra torpağın necə axdığını təyin etmək üçün torpağa baxın. Dərin gölməçələr görməməlisiniz, ancaq torpaq nəmli qalmalıdır.Torpaqdakı çox gil kardamon bitkisini öldürəcəkdir. Sonra bağçada başqa bir yer tapın və ya gili parçalamaq üçün torpağa qum qarışdırın.
- Kardamon üçün ideal torpaq qumlu və pH dəyəri 4,5-7-dir.
Qismən gölgeli bir yer seçin. Kakule bitkiləri birbaşa günəş işığı altında olarsa ölür. Buna görə qismən gölgeli bir yer seçin. Yalnız tamamilə gölgeli sahələriniz varsa, bu da işləyəcəkdir. Bitki daha yavaş böyüyə bilər.
- Kardamom bitkiləri ümumiyyətlə ağac örtüyünün altında böyüyür.
Yüksək rütubətli bir yer seçin. Kələk subtropik meşələrdə böyüdüyü üçün bağınızda böyümək üçün yüksək səviyyədə nəmə ehtiyac var. Kardamonu çöldə əkmək üçün rütubət orada% 75 olmalıdır.
- Kakule də 17.5-35 dərəcə Selsi istiliyinə üstünlük verir.
Fidanları bir santimetrdən üç düym dərinliyə əkin. 2,5 sm dərinlikdə, aralarında 15-45 sm məsafədə olan deliklər qazın. Hər çuxura bir fidan qoyun və fidanın köklərini torpaqla örtün. Bitki böyüdükcə ona dəstək olmaq istəyirsinizsə, hər bitkinin dibindən təxminən 5 sm məsafədə bir dırmaşma çubuğunu yerə itələyin.
- Kakule böyüdükcə bitkini paya bağlaya bilərsiniz.
- Toxumları çox dərin əkməkdən çəkinin, kifayət qədər günəş işığı almazsa cücərməyəcəklər.
Tərkib etmək istəyirsinizsə, kardamonu bir qazana əkin. İstiliyin bəzən 15 dərəcədən aşağı düşdüyü bir iqlimdə yaşayırsınızsa, fidanı bağda deyil, böyük qablarda əkmək daha yaxşıdır. Bu, kardamonu soyuduqda içərisinə qoymağa imkan verir.
- Bir qazandan istifadə edirsinizsə, mövcud yeriniz üçün mümkün qədər böyük bir qazan seçin, onu qaldırmaq da asandır, onu içəri və xaricə apara bilərsiniz.
- Kardamonu qapalı yerə qoymalısınızsa, bitki evinizdəki hamam kimi ən isti, ən nəm otağa yerləşdirməyi düşünün.
Torpağı nəmləndirmək üçün bitkiləri sulayın. Nəm olduğundan əmin olmaq üçün barmaqlarınızla hər gün torpağı hiss edin. Torpaq heç vaxt qurumamalı olduğundan, torpaq islanana qədər su verməlisiniz.
- Kakule bitkiləri, meyvələrini istehsal edərkən yayda daha çox suya ehtiyac duyurlar. Bu aylarda daha çox su verməyi planlaşdırın.
Bitki yetişdirmə dövründə ayda iki dəfə gübrə əlavə edin. Yüksək fosfor tərkibli üzvi bir gübrə seçin. Gübrəni bitkinin ətrafındakı torpağa yaydırın, bunu yaz mövsümündə ayda iki dəfə edin.
- Torpağa qida əlavə etmək üçün hər il gübrə və ya kompost da verməlisiniz.
İpucu: şiddətli yağış gübrələri tökür, tətbiq etməzdən əvvəl fırtına və ya şiddətli yağış duşundan sonra gözləyin.

3-dən 3-cü hissə: kardamon yığımı

Bitki 1,8-2,4 metr hündürlüyə qədər böyüdün. Mütəmadi olaraq sulamağa davam edin və lazım olduqda bitki gübrələyin. Bitki yerdən yüksəklərə qalxan hündür, dar paylar istehsal etməyə başlayacaq.
- Unutmayın ki, bitkinin kifayət qədər böyüməsi üçün bir neçə il lazımdır.
- Paylar təxminən 5 sm uzunluğunda parlaq yaşıl yarpaqlar sıraları istehsal edəcəkdir.
Kakule meyvəsini yığmadan əvvəl iki-üç il gözləyin. Bitki aprel və ya may aylarında çiçəklənməyə başlayacaq və iyul və ya avqust aylarına qədər çiçək açmağa davam edəcəkdir. Sarı çiçəklər kiçik və oval şəklidir.
- Çiçəklərdə 15-20 dənə kardamon toxumu olan kapsullar var.
- Bəzi bitkilərin çiçəklənməsi dörd-beş il çəkir.
- Kakule ilin əvvəlində çiçəklənsə də, hilalanın yetişməsinə icazə vermək üçün oktyabr və ya noyabr aylarını gözləməlisiniz.
Kardamon kapsullarını əl ilə yığın. Kardamon kapsulları bir az quruduqdan sonra onlardan birini çəkin ki, asanlıqla qırılsın. Meyvə asanlıqla parçalanırsa, hər hansı bir yetişmiş kapsulu parçalamağa başlaya bilərsiniz.
- Kardamom bitkiləri hər il daha çox hil toxumu istehsal edəcəkdir.
Bilirdin? Kakule bir məhsul ilində beş-altı dəfə yığılır. Daha çox kardamonun yetişməsinə imkan vermək üçün hər məhsul arasında 35-45 gün gözləyin.
Kardamon kapsullarını qurutun. Qurumaq istədiyiniz kapsula görə fərqli üsullardan istifadə edə bilərsiniz. Kiçik miqyaslı qurutma üçün kardamonu tək bir təbəqə ilə yaymaq və kapsulların günəşdə qurumasına icazə vermək olar. Daha böyük, ticarət məhsulu ümumiyyətlə çox isti sobalarda qurudulur.
- Kardamon qurudulduqdan sonra kapsulları aça və bişirmək və ya bişirmək üçün kardamonu əzə bilərsiniz.

Göstərişlər

Bitkinin yarpaqları qəhvəyi olursa, çox günəş işığı alacaq. Sonra bitkini daha çox kölgə olan bir yerə köçürməyi düşünün. Yarpaqlar saralsa, bitkinin gübrəyə ehtiyacı olacaq.
Bitkinin ucları qəhvəyi olduqda bitkinin yarpaqlarını su ilə çiləyin. Spreyləri aşmamağa diqqət yetirin, əks halda köklər çürüyə bilər.