MəZmun

• Resurslar
• Addımlar
• Məsləhət
• Xəbərdarlıq
• Nə lazımdır

Kərə yağı ilə balın qarışdırılması tüklü, tüklü kərə yağı yaradaraq pancake, peçenye və qızardılmış sendviçləri daha yaxşı hala gətirir. Bal yağı sadəcə kərə yağı və bal ilə edilə bilər və ya dadına görə ədviyyat və püresi əlavə edə bilərsiniz.

Resurslar

• Bal yağı
  • 450 qr duzsuz kərə yağı
  • 1/4 fincan bal
  • 1/4 çay qaşığı duz

• Acılı bal yağı
  • 1/4 fincan bal
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
  • 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
  • 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş hindistan cevizi

• Çiyələk bal yağı
  • 450 qr duzsuz kərə yağı
  • 1/4 fincan bal
  • 1 ovuc çiyələk
  • 2 çay qaşığı limon suyu

• Mikrodalğalı sobada bişmiş bal yağı
  • Bal ("Hadrami" ərəb balı və ya "Yəmən" balı kimi saf olmalıdır)
  • Kərə yağı (duzsuz kərə yağı istifadə olunmalıdır)
  • Darçın (istəyə görə)

Addımlar

Metod 4: Bal yağı

1. 

   
   
   Yüksək keyfiyyətli bal və yağ ilə başlayın. Bal yağı çox az tərkiblə hazırlandığından hər birinin təzə və keyfiyyətli olmasına əmin olun. Fermerlər bazarında yerli balı tapa bilərsiniz. Bal çox güclü olduğundan kərə yağını boğa bildiyindən kərə yağı hazırlamaq üçün istifadə etməzdən əvvəl balın dadına baxın.
   • Çiy bal, pasterizə edilmiş bala ən yaxşı alternativdir. Cəsarətli, köntöy bir ləzzətə və daha qabarıq bir toxuma sahibdir.
   • Duzlu kərə yağı və ya duzsuz kərə yağı seçin. Duzlu kərə yağı istifadə edirsinizsə, kərə yağı hazırlayarkən duz əlavə etməyinizə ehtiyac olmaya bilər.

2. 

   
   
   Kərə yağı otaq temperaturunda buraxın. Bal yağı qarışığını qarışdırmadan bir saat əvvəl kərə yağı soyuducudan çıxarın. Bu, avokadonun yumşalmasına və işlənməsini asanlaşdırmasına vaxt verəcəkdir.
   • Bal yağı etmək üçün ərinmiş kərə yağı istifadə etməyin. Kərə yağının hələ də möhkəm olmasına baxmayaraq yayıla biləcəyinə əmin olun. Kərə yağı əridirsə, bitmiş kərə yağına qəribə bir toxuma verərək parçalana bilər.
   • Avokadoları tez bir zamanda otaq istiliyinə gətirmək üçün isti, günəşli bir pəncərəyə qoyun. Ayrıca başqa bir yemək bişirərkən sobanın üzərinə kərə yağı da qoya bilərsiniz - bəlkə də bal yağı ilə verməyi planlaşdırdığınız kraker dəsti.

3. 

   
   
   Tərkibləri qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Kərə yağı istifadə ediləcək qədər yumşaq olduqda, bir qaba kərə yağı, bal və bir çimdik duz əlavə edin. Qarışığı yüksək sürətlə pambıq, məsaməli və açıq sarı olana qədər qarışdırın.
   • Qidalandırılmış bir qarışdırıcıda bir çırpma köməyi ilə və ya əl ilə hazırlanmış bir yumurta çırpma ilə maddələr üyüdə bilərsiniz. Maşın üzərində quraşdırılmış yumurta çırpma bal balını daha süngər halına gətirəcəkdir. Portativ bir yumurta çırpıcıdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq daha uzun çəkəcək.

4. 

   Bal yağı soyuducuya qoyun. Çanağı plastik örtüklə örtün və təxminən 1 saat dondurmaq üçün və ya xidmət etmək istəyənə qədər soyudun. Bal yağı 2 həftə saxlanıla bilər.

5. 

   Bal yağını göz oxşayan kiçik bir qaba qoyun. Kərə yağını daha cəlbedici etmək üçün kərə yağı üzərinə bir az darçın səpə bilərsiniz. İstifadəsi üçün yağ bıçağını əlavə edin.

6. 

   Ən sevdiyiniz çörək və ya rulonlarda bal yağı istifadə edin. Bal yağı kek və çöreklərlə yaxşı birləşir. Qarğıdalı çörəyi ilə süfrəyə vermək də ləzzətlidir. Bəzi insanlar kərə yağı götürməyi belə sevirlər. reklam

Metod 4-dən 2: Acılı Bal yağı

1. 

   Kərə yağı otaq temperaturunda buraxın. Kərə yağı, yayılmaq üçün yumşaq olana qədər bir saat və ya daha çox piştaxta üzərinə qoyun.

2. 

   Bal, vanil və ədviyyat əlavə edin. Ən sevdiyiniz baldan ¼ fincan tökün. Qarışığa darçın, zəncəfil və muskat yağı əlavə edin, sonra vanil ekstraktı əlavə edin.

3. 

   Elektrik qarışdırıcı ilə yağı yaxşıca çırpın. Bal yağı tüklü və süngərli olana qədər darçın tozunun görünən toxumları ilə orta və yüksək sürətdən istifadə edin. Əl çırpma çubuğundan istifadə edirsinizsə, tələb olunan tutarlılığı əldə etmək üçün ən azı 10 dəqiqə döyməlisiniz.

4. 

   Bal yağı dadmaq. Yetər qədər ədviyyatlıdır? Dadına görə vanil, darçın, hindistan cevizi və ya zəncəfil əlavə edin, bütün maddələr qarışana qədər çalın. Yuxarıda göstərilən ədviyyatlardan əlavə, aşağıdakı ədviyyatları verməyi düşünün.
   • Mixəklər torpaqdır
   • Lavanda zəmini
   • Badam ətirli bir vasitədir
   • Antep fıstığı ətirli bir vasitədir

5. 

   Bal yağı soyuducuya qoyun. Çanağı plastik örtüklə örtün və təxminən 1 saat dondurmaq üçün və ya xidmət etmək istəyənə qədər soyudun. Ədviyyatlı bal yağı, meyvə süngər tortu, xaç tortu, meyvə tortu kimi ədviyyatlı tortlar üçün idealdır. reklam

Metod 4-dən 3: Çiyələk bal yağı

1. 

   Çiyələk sapını yuyun və çıxarın. Hər meyvəni seçin və donuq və ya donuq olanları çıxarın.

2. 

   Çiyələk üyütmək. Çiyələkləri bir qarışdırıcıya və ya yemək prosessoruna qoyun. Hamar olana qədər qarışdırın, sonra əzilmiş çiyələkləri süzgəcdən keçirmək üçün ələkdən keçirin. Çiyələk suyunu saxla və qalığını çıxarın. Bu, bal yağı toxumasını daha yumşaq edəcəkdir. Çiyələk sellülozundan istifadə edirsinizsə, kərə yağı qabarıq olur.

3. 

   Çiyələk püresi bişirin. Çiyələk püresi bir tencereye qoyun və həm bal, həm də limon suyu əlavə edin. Qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra yavaş bir atəşə qoyun. Qarışığı təxminən 3 dəqiqə davamlı və ya qalın olana qədər qarışdırın.

4. 

   Sobanı söndürün. Püresi çiyələkləri təbii şəkildə soyudun. Bal yağı etmək üçün duzsuz kərə yağı istifadə edirsinizsə dadına baxın və bir az duz əlavə edin.

5. 

   Püresi çiyələyi kərə yağı ilə qarışdırın. Onları qarışdırıcı qaba qoyun və hamar olana qədər çalın. Əlinizi və ya dəyirmanı istifadə edə bilərsiniz.

6. 

   Qarışığı təxminən 1 saat islatın. Bu, çiyələk ləzzətinin yağa bərabər nüfuz etməsinə imkan verir.

7. 

   Tabağa qoyun. Dərhal istifadə edilmirsə, hava keçirməyən bir qaba qoyun və sonra soyudun. 3 gün ərzində istifadə edin. reklam

Metod 4-dən 4: Mikrodalğalı bal yağı

Bu, çox sadə bir ev yapımı bal yağı yeməyidir.

1. 

   Mikrodalğalı qaba 1 xörək qaşığı kərə yağı və 3 xörək qaşığı bal qoyun.

2. 

   Kasanı mikrodalğalı sobaya qoyun. 10 ilə 20 saniyə bişirin, kərə yağı əriyəcək qədər və köpüklənənə qədər təxminən 1 - 2 saniyə.
   • Kərə yağı əriyib dondurulmadığı üçün temperaturu çox yüksək qoymayın. İstilik, kərə yağı qızdırılmış kimi əriməsi üçün kifayət etməlidir.

3. 

   Bal yağı qarışığının soyumasına icazə verməyin. Bal və kərə yağı bir-birinə qarışdıraraq sürətlə qarışdırmağa və çırpmağa başlamağa bıçaqdan istifadə edin.
   • Qarışıq boşalırsa, 1 xörək qaşığı bal əlavə edin və hər dəfə daha çox bal karamel tutarlılığına qədər qarışdırmağa davam edin.
   • Kərə yağı çox şirin edə biləcəyi üçün daha çox bal əlavə etməyə tələsməyin.

4. 

   Qızıl narıncıya qədər qarışmağa davam edin. Qarışıq qalın və birləşdirici olmalıdır.
   • Tercihinizə görə dadmaq üçün darçın əlavə etmək istəyə bilərsiniz.
5. Tostun üstünə və ya avokado süngər tortunun üstünə isti bal yağı istifadə edin. Xəmir xəmirləri və ya pancake üzərində yayılmış olaraq da istifadə edə bilərsiniz. İstədiyiniz vaxt, çay vaxtı, ailə və ya dostlarınızla səhər yeməyindən zövq alın.
   • Bal yağını soyudaraq daha qalın edə bilərsiniz.
   reklam

Məsləhət

• Bal yağı qabındakı bal və digər maddələrin miqdarını zövqünüzə uyğun şəkildə düzəldə bilərsiniz.
• Kiçik bal kərə yağı bankaları Milad hədiyyələri üçün əladır. Yalnız bal yağı dekorativ kiçik bankalara əlavə edin və lentlər və əlavələr əlavə edin.
• Otaq temperaturunda maddələrdən istifadə edin.
• Duzlu kərə yağı duzsuz yağdan daha yaxşı seçimdir.
• Təmiz baldan istifadə etməyə çalışın.
• Bal və kərə yağı qarışıq bir qədər isinənə qədər qarışdırın.
• Həmişə daha az kərə yağı və daha çox bal istifadə etməyə çalışın, çünki yağ axanda çox boş olur.

Xəbərdarlıq

• Kərə yağı mikrodalğalı soba etməyin. Bu bal yağı quruluşuna zərər verəcəkdir.

Nə lazımdır

• Çanağı qarışdırın
• Qarışdırıcıda bir yumurta çırpma var
• Qapaqlı kiçik flakon
• Kırıcılar və ya qida emalçıları
• Yaxşı ələk
• Sousu bişirən
• Mikrodalğalı soba (ehtiyac olduqda istifadə edin)