MəZmun

• Resurslar
• Addımlar
• Məsləhət
• Xəbərdarlıq
• Nə lazımdır

Banan sevirsinizsə, ehtimal ki, banan qəlyanaltılarını da sevirsiniz. Həm şirin, həm xırtıldayan, həm də qəlyanaltı üçün uyğun bir yeməkdir. Burada banan qəlyanaltılarının hazırlanmasının bəzi yollarına dair təlimat veriləcək.

Resurslar

Bişmiş banan qəlyanaltıları

• 3-4 yetişmiş banan
• 1-2 limon, suyu sıxın

Qızardılmış banan qəlyanaltı

• 5 yaşıl banan (yetişməmiş)
• 1/4 çay qaşığı zerdeçal tozu
• Qızartmaq üçün yağ (fıstıq yağı qızartmaq üçün yaxşı seçimdir)

Qızardılmış banan qəlyanaltı şirin bir dada malikdir

• 5 yaşıl banan (yetişməmiş)
• 1 çay qaşığı duz
• 2 stəkan ağ şəkər
• 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
• 1/2 fincan su
• 1 darçın çubuğu
• Qızartmaq üçün yağ (fıstıq yağı qızartmaq üçün yaxşı seçimdir)

Mikrodalğalı duzlu banan qəlyanaltı

• 2 yaşıl banan (yetişməmiş)
• 1/4 çay qaşığı zerdeçal tozu
• Dadmaq üçün duz
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Tərifli banan cipsi

• Bir dəstə banan biraz yetişdi
• Su üçün sıxılmış 1-2 limon
• Darçın, hindistan cevizi və ya zəncəfil kimi sevdiyiniz ədviyyatlar

Addımlar

Metod 5-dən 1: Bişmiş banan krakerləri

1. 

   Fırını 80-95ºC-ə qədər qızdırın. Aşağı temperaturlar həqiqi çörəkçilik effekti əvəzinə qurutma effekti yaradır. Bir perqament kağızı və ya bir silikon yastıq ilə bir çörək qabını hazırlayın.

2. 

   
   
   Banan qabığını soyun. Bananları incə dilimlərə kəsin. Bananın bərabər müalicə üçün bərabər dilimləndiyindən əmin olun.

3. 

   Banan dilimlərini bişirmə qabına qoyun. Bananları bir təbəqəyə qoyun və dilimlərin bir-birinə toxunmasına icazə verməyin.

4. 

   
   
   Dilimlərin səthinə təzə limon suyunu səpin. Bu, bananların qaralmasının qarşısını alır və ləzzət verir.

5. 

   Çörək qabını sobaya qoyun. Bananları 1 saat 1 saat 45 dəqiqə bişirin. Bir saatdan sonra bananı toxumadan məmnun olub olmadığını yoxlayın. Olmasa, çörək bişirməyə davam edəcəksiniz.
   • Pişirmə müddəti banan diliminin qalınlığından asılı olaraq dəyişəcəkdir.

6. 

   Bananları sobadan çıxarın. Bananların kənara sovuşmasına icazə verin. Banan qəlyanaltı bu anda yumşaq və nəm olacaq, amma soyuduqda sərtləşəcək. reklam

Metod 5-dən 2: Banan krakerləri qızartmaq

1. 

   Banan qabığını soyun. Sonra bananı buzun üzərinə əlavə edin.

2. 

   Bananları bərabər dilimlərə kəsin. Dilim kəsdikdən sonra banana su əlavə etməyə davam edin. Zerdeçal tozu əlavə edin.

3. 

   Bananları təxminən 10 dəqiqə suda saxlayın. Sonra suyu tökün və nəm saxlamaq üçün bananları təmiz bir dəsmalın içinə qoyun.

4. 

   İstilik yağı. Bir neçə dilim banan qovurun (yağı çox doldurmayın). Bananu yağın içinə qoymaq və bananı çıxarmaq üçün bir çuxur qaşığı istifadə edin.

5. 

   Bütün bananlar qızardılana qədər davam edin.

6. 

   Yağı udmaq üçün bananları mətbəx kağız dəsmalına qoyun.

7. 

   Banan soyumasını gözləyin. Banan soyuduqdan sonra ləzzət və ya qorunub saxlana bilər. Saxlamaq üçün bananları şüşə qab və ya fermuarlı çanta kimi möhürlənmiş bir qaba qoyun. reklam

Metod 5-dən 3: Qızardılmış banan qəlyanaltı şirin bir dada malikdir

1. 

   Banan qabığını soyun. Təxminən 10 dəqiqə bir az duz əlavə edilərək bananı buzlu suda saxlayın (duzun buz kubunu daha tez əridəcəyini, ancaq suyun hələ də soyuq olacağını unutmayın).

2. 

   Bananları incə dilimlərə kəsin. Banan dilimlərini təxminən eyni ölçüdə kəsməyə çalışın.

3. 

   Banan dilimlərini mesh ızgarasına qoyun. Nəmini azaltmaq üçün bananın bir az qurumasına icazə verin.

4. 

   İstilik yağı. Hər dəfə bir qaba bir neçə dilim banan qoyun və təxminən 2 dəqiqə və ya qızarana qədər qızartın. Bananu yağa əlavə etmək və bananı çıxarmaq üçün bir çuxur qaşığı istifadə edin.

5. 

   Bananları yağdan çıxarın və mətbəx kağız dəsmal ilə yağı ləkələyin.

6. 

   Şəkərli suyu bişirin. Həm şəkər, həm su, həm də darçını dibi ağır olan kiçik bir qazana qoyun. Şəkər həll olunana və şərbət kimi qalın olana qədər yavaş atəşdə qızdırın. Sonra sobanı söndürün.

7. 

   Qızardılmış qəlyanaltıları şəkər suyuna əlavə edin. Şəkər suyunu bərabər örtmək üçün bananı silkələyin.

8. 

   Bananları perqament kağızı ilə örtülmüş bir torun üstünə qoyun. Bananların soyumasına və sərtləşməsinə icazə verin.

9. 

   Zövq alın və ya qoruyun. Bananları möhürlənmiş qablarda saxlayın. reklam

Metod 5-dən 4: Mikrodalğalı ləzzətli banan krakeri

1. 

   Soyulmamış və bütöv bananları kiçik bir qazana qoyun. Bananları su ilə doldurun, sonra təxminən 10 dəqiqə qaynatın.

2. 

   Bananları sudan çıxarın. Sərinləyin.

3. 

   Banan qabığını soyun. Bananları incə dilimlərə kəsin. Bananları mikrodalğalı sobada bərabər bişmələri üçün bərabər dilimlərə kəsdiyinizə əmin olun.

4. 

   Zeytun yağı ilə səpin və bananın üstünə zerdeçal tozu səpin. Zövqünüzə görə duz edin.

5. 

   Bananları mikrodalğalı sobada istifadə edilə bilən bir boşqaba və ya bir qaba qoyun. Bir təbəqə düzəldin və banan dilimlərinin bir-birinə toxunmasına icazə verməyin.

6. 

   Bananları mikrodalğalı soba. Bananları mikrodalğalı sobada 8 dəqiqə bişirin.
   • Hər 2 dəqiqədən bir sobanı söndürün, banan boşqabını götürün və banan dilimlərini çevirin. Bu, bananların hər iki tərəfdə bərabər şəkildə işlənməsini təmin edir.
   • Banan çiplərini yandırmamaq üçün son 2 dəqiqədə xüsusi diqqət yetirin.

7. 

   Banan mikrodalğalı. Banan qəlyanaltı soyudulduqda xırtıldayan olacaq.

8. 

   Zövq alın. Bananları kiçik bir qaba qoyun. Saxlama üçün bananları möhürlənmiş bir qaba qoyacaqsınız. reklam

Metod 5-dən 5: Tərifli banan krakerləri

Bu metod üçün qida qurutma maşını lazımdır.

1. 

   Banan qabığını soyun. Bananları incə dilimlərə bərabər şəkildə kəsin. Banan diliminin incəliyinin bitmiş məhsulun xırtıldığını müəyyən etdiyinə görə bananı mümkün qədər incə dilimlərə kəsin.

2. 

   Banan dilimlərini yemək quruducuya qoyun. Bananları tək bir təbəqəyə qoyun və bir-birinizə toxunmayın.

3. 

   Bananun səthinə təzə limon suyunu səpin. Sonra sevdiyiniz ədviyyatı səpin. Mümkünsə, hindistan cevizi kimi təzə ədviyyatlardan istifadə edin və ya ədviyyatları mümkün qədər təzə alın.

4. 

   Bananları 57ºC-də 24 saat qurudun. Bananları karamel rəngli olduqda və tamamilə qurudulduqda aparatdan çıxara bilərsiniz.

5. 

   Bananları mesh ızgarasına qoyun və sərinləyin.

6. 

   Qoruyun və zövq alın. Saxlama üçün, banan çiplərini möhürlənmiş bir kavanoza və ya fermuarlı bir çantaya qoyacaqsınız. Beləliklə, qəlyanaltılar bir ilə qədər davam edə bilər. reklam

Məsləhət

• Banan fişləri möhürlənmiş qablara qoyulduqda müəyyən bir müddət davam edə bilər, lakin təzə hazırlanmış bananlar bir neçə aydan sonra qorumaqdan daha yaxşı olduğundan onları uzun müddət tərk etməyin.
• Buz sadəcə bir ovuc buz kubunu bir qaba su qoyaraq hazırlana bilər. Soyuqluğu artırmaq üçün bir şüşə qabdan istifadə edin.

Xəbərdarlıq

• Hansı reseptlərin olgun banana, hansı reseptlərin isə yaşıl banana ehtiyac olduğunu qeyd edin, çünki bu son məhsulu təsir edir.

Nə lazımdır

• Banan kəsmək üçün bıçaq və kəsmə taxtası
• Mikrodalğalı sobada bir çörək qabı və ya qab istifadə edilə bilər; ya da qəlyanaltıları qızartmaq üçün lazım olan qablar
• Saxlama üçün qapalı konteyner
• Yemək qurutma maşını (ədviyyat metodu üçün)
• Mesh soyutma
• Soyuq su və buz kubları (qızartma reseptləri üçün)