MəZmun

• Nə lazımdır
• Məsləhət
• Xəbərdarlıq

• Duzu azaltmayın. Bu, xəmirin çox yapışqan olmamasına kömək edəcək tərkib hissəsidir.
• İstifadə olunan qazan sərin olmalıdır. Bu addımda soba açmağınıza ehtiyac yoxdur.

2 stəkan (470 ml) su və 2 xörək qaşığı (30 ml) bitki yağı əlavə edin. Yaş maddələri bir qaşıqla quru maddələrə qarışdırın. Qarışıq bərabərləşənə qədər un qalığı qalmayana qədər qarışdırmalısınız.

• Çırpma inadkar xəmiri qarışdırmağa kömək edəcəkdir.

Bitki yağı əvəz edən material

Oyun xəmirinin daha şirin bir dada sahib olmasını istəyirsinizsəHindistancevizi yağı istifadə edin

Daha incə bir oyun xəmir yaratmaq istəyirsinizsəUşaq yağı istifadə edin.

Bitki yağı bitmişsəKanola yağı və ya zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz.

Qarışığı orta istilikdə 2-3 dəqiqə qızdırın və davamlı qarışdırın. Sobanı orta istiliyə çevirin və xəmiri bir qaşıqla qarışdırın. Xəmirin yapışmaması və yanmaması üçün qazanın dibini mütəmadi olaraq qırxdığınızdan əmin olun.

• Sobanın istiliyi sürətlə yüksəlirsə, oyun xəmirini 30 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər bişirin.

Quru olduqda oyun xəmirini qazandan çıxarın. Hamur qalınlaşdıqda və qabarıqlaşdıqda xəmirin artıq qazanın yan tərəflərinə yapışmadığını görməlisiniz. Xəmir artıq yaş olmadıqda və onu topa sıxa bildiyiniz zaman xəmiri xəmirdən tavadan çıxarın.

• Xəmir standarta çatdıqda xəmiri əlinizlə qazandan çıxara bilsəniz də, yanmamaq üçün qaşıqdan istifadə etməlisiniz.
• Atəşi söndürməyi və qazanı sobadan götürməyi unutmayın. Qazanı asanlıqla təmizləmək üçün sabunlu suya batırmalısınız.

Rəngarəng bir oyun xəmir etmək istəyirsinizsə, bir neçə damla qida boyası əlavə edin. Daha çox damla rəng əlavə etdikdə oyun xəmiri tündləşir. Ümumi qayda əvvəlcə 5 damla rəng əlavə etməyə başlamaq və xəmirin daha açıq rəngli olmasını istəyirsinizsə tədricən artırmaqdır.

• Fərqli rənglərlə oyun xəmirini hazırlamaq istəyirsinizsə, qida boyası əlavə etmədən əvvəl xəmiri bərabər hissələrə bölün. Məsələn, qırmızı və mavi oyun xəmiri istəyirsinizsə, xəmiri 2 hissəyə bölün və hər hissəsinə rəng əlavə edin.

Oyun xəmir üçün bəzi aksesuarlar

Qida boyası

Purl

Lavanda və ya nanə kimi əsas yağlar

parlaq boya

Duz

Konfeti

Xəmiri 30 saniyə və ya hamar olana qədər yoğurun. Əllərinizi istifadə edərək xəmirləri sıxın və qatlayın, heç bir parça qalmayana qədər. Yemək boyası və ya digər maddələr əlavə etsəniz, xəmiri bərabər və ləkəli ləkələrdən təmiz yoğurun.

• Xəmir hələ də çox istidirsə, yoğurmadan əvvəl xəmirin soyumasını gözləyin.
• Hamuru hər hansı bir düz səthdə yoğurmaq olar, məsələn təmiz bir səth üçün tezgahın üzərinə şablonlar yaymaq.

Oyun xəmirini möhkəm örtülmüş bir qaba qoyun və 3 aya qədər soyuducuda saxlayın. Oyun xəmirinin qurumasının qarşısını almaq üçün qabın möhkəm bağlandığından əmin olun. 3 aydan sonra və ya xəmirin küfləndiyini gördükdə oyun xəmirini atın.

• Oyun xəmir quruyursa, vəziyyəti yaxşılaşdırmaq üçün sadəcə bir neçə damla su ilə yoğurun.
• Oyun xəmirini plastik bir fermuar torbası ilə də saxlaya bilərsiniz. Torbanın üst hissəsini bağlamadan əvvəl çantadan bütün havanı atın.

reklam

Metod 2-dən 2: Yeməli bir zefir hazırlayın

1. 

   Bir qabda zefir, qarğıdalı nişastası, yağ və suyu qarışdırın. Əvvəlcə 280 qram zefir paketini mikrodalğalı bir qaba tökəcəksiniz. Sonra 2,5 stəkan qarğıdalı nişastası, ⅓ stəkan (80 ml) bitki yağı və 3 xörək qaşığı (45 ml) su əlavə edin.
   • Kasanın mikrodalğalı sobada istifadə edilə biləcəyini bilmək üçün qabın altındakı məlumatları yoxlayın. "Mikrodalğalı istifadə üçün təhlükəsiz" sözlərini görə bilərsiniz.

2. 

   Hər 30 saniyədə bir qarışdıraraq qabı təxminən 2 dəqiqə mikrodalğalayın. Zefir tamamilə əridilənə qədər qarışığı qızdırmalısınız. Qarışığı hər 30 saniyədə bir qaşıqla yoxlamaq və qarışdırmaq yanmadan çəkinməyə kömək edəcəkdir.
   • Zefir çox uzun bişirsə qəhvəyi başlayacaq.
   • Zefir yanmaması üçün qarışdırarkən qabın dibini qırxdığınızdan əmin olun.
   • Mikrodalğalı sobanızda nə qədər güclü olduğunuza görə zefir əriməsi 2 dəqiqə çəkə bilməz.

3. 

   Xəmirin rəngini almaq üçün bir qaba bir neçə damla qida boyası qoyun. Xəmirin incə bir pastel rənginə sahib olmasını istəyirsinizsə, yalnız bir neçə damla rəng istifadə edin. Əksinə, tünd və açıq tonlara üstünlük verirsinizsə, damla sayını artırın. Diqqət yetirin ki, bir az qida rəngləndirməsi dəyişiklik etmək üçün kifayətdir.
   • İstəsəniz oyun xəmiri də ağ rəngdə saxlaya bilərsiniz.
   • Yaradıcı olun və fərqli qida rənglərini birləşdirin. Məsələn, bənövşəyi oyun xəmirini yaratmaq üçün qırmızı və mavi yemək rənglərindən istifadə edin.

4. 

   Xəmiri hamar və bərabər rənglənənə qədər yoğurun. Çörək xəmirini yoğurduğunuza bənzər, xəmiri əllərinizlə çəkin, bükün və sıxın. Bitirdikdən sonra oyun xəmirində qida rəngləri və ya zolaqlar olmamalıdır.
   • Oyun xəmiri çox yapışqan kimi görünürsə, bir az qarğıdalı nişastası əlavə edin və yoğurmağa davam edin.
   • Xəmir yoğurmazdan əvvəl əllərinizə bir az kokos yağı sürün, xəmir barmaqlarınıza yapışmasın.

5. 

   Oyun xəmirini möhürlənmiş bir qaba qoyun və təxminən 1 həftə soyuducuda saxlayın. Oyun xəmir yeməli və tez xarab olan maddələrdən hazırlandığı üçün saxlama müddəti çox qısa olacaq. Oyun xəmirinin tez xarab olmaması üçün qutunu bağlamağı unutmayın.
   • Kiçik uşaqların soyuducuda bir həftədən çox qaldığı və ya küfləndiyini görən xəmir yeməsinə icazə verməyin.
   • Oyun xəmirini saxlamaq üçün fermuarlı bir plastik torbadan da istifadə edə bilərsiniz.
   reklam

Nə lazımdır

Sobada xəmir çalın

• Kiçik qazan
• Qaşıq
• Yoğurma üçün düz səth
• Qapaqlı və ya fermuarlı plastik torbalı qutular
• Yumurta çırpma (istəyə görə)

Zefir yeməlidir

• Kasa mikrodalğalı sobada istifadə edilə bilər
• Qaşıq
• Yoğurma üçün düz səth
• Qapaqlı və ya fermuarlı plastik torbalı qutular

Məsləhət

• Hər reseptdə fərqli maddələr olacaq, buna görə sizə uyğun olan nisbət tapana qədər sınaqlara davam edin.
• Bükülmüş rəng effekti yaratmaq üçün oyun xəmirinin dörd küncündə rəngli bir diş çubuğu istifadə edin.
• Oyun xəmirini hazırlamadan əvvəl əllərinizi yuyun.
• Yerə düşən və ya birisi tərəfindən asqırılan və ya öskürülən oyun xəmirini dərhal atın.
• Kiçik uşaqlara rənglər seçsin və qarışıq maddələr kimi zəhmətkeş şeylərdə kömək edin. Uşaqlar özlərini bu şəkildə hiss edirlər.
• Oyun xəmirini də bişirmədən edə bilərsiniz.

Xəbərdarlıq

• Oyun xəmirindəki duz miqdarı ev heyvanınıza zərərli ola bilər; Buna görə oyun xəmirini ev heyvanınızın çatmayacağı yerdə saxlayın.
• Yetkinlərin nəzarəti oyun xəmirinin hazırlanması və oynanması zamanı vacibdir.
• Oyun xəmirini otaq temperaturunda və ya soyuducuda uzun müddət saxlayarkən küflənəcəyinə diqqət yetirin.
• Oyun xəmiri ümumiyyətlə kumaşa yapışmaq asandır. Oyun xəmirlə oynamadan əvvəl oyun xəmirini paltardan və ya xalçadan necə çıxaracağınızı bilin, problemi ən qısa zamanda həll edə bilərsiniz.