MəZmun

• Məsləhət
• Xəbərdarlıq
• Nə lazımdır

• Papayanı yeyə və ya soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Papayanı möhürlənmiş bir qaba qoyun və 5-7 günə qədər saxlayın.

Papayanın toxumlarını üyüdün, Hawai üslubunda salat sarğısı hazırlayın. Şirin və turş sousu yaşıl tərəvəzlərdən, dilimlənmiş soğan və ya papaya salatları üçün mükəmməl etmək üçün bütün maddələri qarışdırıcıya qoyacaqsınız və hamar olana qədər üyüdün. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• 1/3 stəkan (60 ml) düyü sirkəsi
• 1/3 fincan (60 ml) kanola yağı
• Yarım kiçik bir şirin soğan
• 1 xörək qaşığı bal
• 1/2 çay qaşığı duz
• 1/2 çay qaşığı qurudulmuş xardal
• 1,5 xörək qaşığı təzə papaya toxumu

Toyuq, mal əti və ya donuz əti üçün zəngin, ləzzətli bir şoraba hazırlayın. Bir papayanın bütün toxumlarını böyük bir qaba yığın və 1 doğranmış sarımsaq mixəyi, 1/4 stəkan (60 ml) hindistan cevizi südü, 2 xörək qaşığı doğranmış keşniş və 1 xörək qaşığı doğranmış təzə zəncəfil ilə qarışdırın. Yaşıl və sarı bir limonu hər iki limonun suyu ilə bir qaba soyun. Marinat etmək istədiyiniz ətləri bir qaba qoyun və 1-24 saat soyuducuya qoyun.

• Toyuq, mal əti və ya donuz ətini hazırlamadan əvvəl şorabadan çıxarın, isti bir ızgara üzərinə qoyun və ət istənilən yetişmə dərəcəsinə çatana qədər bişirin.

Papaya toxumlarını sirkə və ədviyyatlarla qarışdıraraq ədvalı bir sous hazırlayın. 4 xörək qaşığı (60 ml) alma sirkəsi, 1/2 çay qaşığı (2,5 q) duz, 1/2 çay qaşığı (6) ilə qarışdırıcıya 6 xörək qaşığı (90 q) təzə papaya toxumu əlavə edin. g) bal və 1 diş sarımsaq. Bütün maddələri hamar olana qədər qarışdırın.

• Bu ədviyyatlı sousu sriracha və ya tabasco chili sousu yerinə istifadə edin.

Göstərişlər: Sosun həqiqətən ədvalı olmasını istəyirsinizsə, 3/4 çay qaşığı (0,5 qram) çiy horseradish əlavə edə bilərsiniz.

reklam

Metod 2-dən 2: Papaya toxumlarını quru və əzin

1. 

   Papayanı şaquli olaraq yarıya bölün və toxumları çıxarın. Yetişmiş bir papayanı bir kəsmə taxtasına qoyun və bıçaqla birlikdə kəsin, sonra bir spatula ilə iki yarıda olan bütün toxumu çıxarın.
   • Yetişmiş bir papaya seçmək üçün sarıya dönən bir qabığı var və yavaşca basmağa çalışın. Yetişmiş papaya bir az yumşaq olacaq.

2. 

   Toxumları soyuq suyun altında yuyun. Papaya toxumlarını sıx bir mesh səbətinə tökün və soyuq, axan suyun altında saxlayın. Papaya toxumlarını örtən yapışqan filmi yumaq üçün əllərinizdən istifadə edə bilərsiniz. Artıq toxumdakı filmi hiss etməyincə yuma davam edin.
   • Bütün papaya toxumu örtüyünün yuyulması vacib bir addımdır, çünki bu qaldıqda toxumlara zərər verə bilər.

3. 

   
   
   Fırını 66 dərəcə C-yə qədər qızdırın və çörək qabına papaya toxumlarını səpin. Perqament kağızı divarlı çörək qabının altına qoyun və papaya toxumlarını çörək qabına sürün. Tez qurumaq üçün yalnız 1 təbəqəyə yayılır.
   • Şablonlar toxumların qurudulduğu zaman çörək qabına yapışmamasına kömək edəcəkdir.

4. 

   Toxumları üyüdün və üyüdülmüş qara bibər yerinə papaya toxumu tozundan istifadə edin. Toxumlar soyuduqdan sonra onları bir qaba qoyub hamar olana qədər bir pestle ilə üyüdə bilərsiniz. Qara bibər əvəzinə əzilmiş papaya toxumlarını sınayın.
   • Quru papaya toxumlarını toxum quru qaldığı müddətcə otaq temperaturunda uzun illər saxlaya bilərsiniz. Kalıbın başlanğıc əlamətlərini görsəniz, toxumları atın.

   Göstərişlər: Daha çox papaya toxumu üyütmək istəyirsinizsə, istədiyiniz qədər toxum üyütmək üçün ədviyyat dəyirmanı istifadə edə bilərsiniz.

5. 

   Ədviyyat tozu etmək üçün üyüdülmüş papaya toxumlarını ədviyyatla qarışdırın. Tərkibindəki papaya, cayenne bibəri, dəniz duzu və sarımsaq tozunun bərabər hissələrini qarışdıraraq zəngin bir şoraba hazırlayın. Papaya toxumlarını sevdiyiniz ədviyyatlara və ya kimyon, köri tozu və ya keşniş tozu kimi otlara əlavə edə bilərsiniz.
   • Ədviyyat tozunu mal əti biftekinə, toyuq göğsünə və ya donuz qabırğasına kəsin, sonra dumanlı bir ləzzət üçün ızgara üzərinə qoyun.

6. 

   Çınqıl papaya toxumları ilə bişirməyə çalışın. Çörək bişirmə reseptlərinə ədviyyat və soda və ya çörək soda ilə birlikdə 2 çay qaşığı (2-4 q) əzilmiş papaya toxumu əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, papaya çörəyinə, banan çörəyinə və ya təcrübəli çörəyə əzilmiş papaya toxumlarını əlavə edə bilərsiniz.
   • Əzilmiş papaya toxumları çöreklərə bir az ədviyyatlı bir ləzzət verəcəkdir. Dadlı çörək və ya krakerə papaya toxumu əlavə etməyi də düşünə bilərsiniz!
   reklam

Məsləhət

• Papaya toxumlarının öyrəndikdən sonra zövq alacağınız bir ləzzəti var. Papaya toxumlarını ilk dəfə sınamaqdan xoşunuz gəlmirsə, yenidən cəhd edin!
• Təzə papaya toxumlarını yeyə bilərsiniz, ancaq acı bir dadı var və mədə narahat edə bilər. Əvvəlcə bədəninizin daha çox yemədən əvvəl necə reaksiya verdiyini görmək üçün yalnız 1-2 toxum yeməlisiniz.

Xəbərdarlıq

• Hamiləsinizsə, yetişmiş bir papaya seçməlisiniz. Yaşıl papaya spazmlara səbəb ola biləcək bir maddə ehtiva edir.

Nə lazımdır

Təzə papaya toxumlarını yeyin

• Bıçaq və kəsmə taxtası
• Qaşıq

Papaya toxumlarını quru və əzin

• Qaşıq
• Sıx xalis
• Bıçaq və kəsmə taxtası
• Çörək qabının divarları var
• Şablonlar
• Buxur və banka və ya ədviyyat dəyirmanı