MəZmun

• Məsləhət
• Nə lazımdır

Huni qoyun və bütün əşyaları və maddələri tutacaq qədər ağzı olan bir stəkana süzün. Dəmlənmədən dərhal əvvəl filtr qıvrımına təxminən 3 xörək qaşığı qəhvə tozu qoyun.

• Orijinal qəhvə istehsalçıları həcmdən çox lobya kütləsinə diqqət yetirəcəklər. Bu üsuldan xoşunuz gəlirsə, bir litrə suya təxminən 60-70 qram qəhvə tozu əlavə edin. Qəhvə fincanının ölçüsünə əsasən azalmaya diqqət yetirin.

Qaynanmış su. Suyun 30 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər soyumasını gözləyin və ya qaynayan kimi söndürün. Qəhvə hazırlamaq üçün ideal istilik Selsi 93 dərəcədir.

• Normalda qovrulmuş paxlalılar nə qədər tünd olarsa, dəmləndikdə uyğun su temperaturu da bir o qədər aşağı olur. Yüngül qızardılmış qəhvə üçün uyğun suyun temperaturu 97 dərəcə C olacaqdır Tünd qızardılmış qəhvə üçün təxminən 90,5 santigrat dərəcə olan bir su istifadə etməlisiniz.

4 dəqiqə bir taymer qurun. Qəhvəni ilk tökdükdə ən azı 60 ml su ilə isladın. 30 saniyə gözləyin və bir dəfə daha tökün, 4 dəqiqə dolduqca və su bitənə qədər təkrarlayın.

• 3 dəqiqəlik proseslə də təcrübə edə bilərsiniz. Suyu çox doldurmamağa diqqət yetirin. Yəqin ki, bu sürətli dəmləmə prosesi ilə qəhvənin dadını sevirsiniz.
• Yüngül qovrulmuş qəhvəyə daha uzun dəmləmə müddətini tətbiq edin və qaranlıq qovrulmuş qəhvə üçün prosesi sürətləndirin.

reklam

Metod 2-dən 2: Qara qəhvə maşını hazırlamaq

1. 

   Qəhvə maşınına sığacaq ağartılmamış bir filtr alın. Maşının təmiz olub-olmadığına əmin deyilsinizsə, ən yaxşı qəhvə ləzzəti üçün onu təmizləyin. Maşını təmizlənmiş rejimdə (və ya sadə dəmləmə rejimində) 1: 1 nisbətində ağ distillə edilmiş sirkə və isti su qarışığı ilə çalıştırın.
   • İki əlavə faza su ilə davam edin ki, maşında qalan sirkə qarışığı tamamilə atılsın.
   • Sərt su mənbələri olan ərazilər üçün sudakı sirkə nisbətini artırın. Bu təmizlik qaydasını ayda bir dəfə edin.

2. 

   
   
   8 unsiya suya təxminən 2 və 3/5 xörək qaşığı qəhvə tozu əlavə edin. Tədricən, özünüz üçün neçə çay qaşığı qəhvə dənəsindən içmək üçün kifayət qədər toz istehsal edəcəyini təxmin edə biləcəksiniz. O zaman zövqünüzə uyğun dozanı azalda bilərsiniz.

3. 

   Maşın üzərində avtomatik istiləşmə xüsusiyyətini söndürün. Əksər qəhvə maşınları mükəmməl 93 dərəcə Selsidə dəmləmək üçün proqramlaşdırılmışdır, lakin avtomatik istiləşmə xüsusiyyəti içkini istiləşdirə və qəhvənin acılığını artıra bilər. Ən yaxşı nəticə üçün qara qəhvəyi hazırlayan kimi iç.

4. 

   
   
   İndi fincan qara qəhvənin dadını çıxara bilərsiniz. reklam

Məsləhət

• Təxminən bir həftəyə kifayət qədər qəhvə dənəsi alın. Qəhvəni hava keçirməyən bir qaba qoyun və birbaşa günəş işığından uzaq, sərin bir yerə qoyun. Qəhvə lobyalarını soyuducuya və ya dondurucuya qoymayın.

Nə lazımdır

• Təzə qovrulmuş bütün qəhvə
• Hava keçirməyən qab
• Bıçaqlı və ya dişli qəhvə dəyirmanı
• Filtr kağızı ağartmır
• Qəhvə maşını / filtr tutacağı
• Mətbəx tərəzisi (istəyə görə)
• Ölçmə qaşığı
• Musluk suyu və ya karbon süzülmüş su
• Sirkə (təmizləyici alətlər üçün)
• Saniyəölçən