MəZmun

• Metod 2 /2: Mikrodalğalı sobada ət qovurmaq
• İpuçları
• Sənə nə lazımdır

1 Tava üzərinə bir az yağ tökün. Sobanı orta istilikdə yandırın və əti kiçik parçalara ayırmaq üçün bir spatula istifadə edin.

• Kıyılmış ətləri sərbəst qarışdırmaq üçün bütün kıyılmış ətləri tutacaq qədər böyük bir tavaya qoyun.
  
  

2 Dana tavasına su əlavə edin. Yarım kilo mal əti üçün 1/4 fincan suya ehtiyacınız olacaq. Bu, qızartma prosesini asanlaşdırır.

3 Donuz ətini tavaya bölməyə davam edin. Parçaları eyni anda çevirin.

• Kıyılmış ət çox asanlıqla ayrılır.Qovurma zamanı əti tavada bir tərəfə çox oturmaması və yandırmaması üçün daim çevirin.
  
  

4 Əti tamamilə qəhvəyi olana qədər və qırmızı və ya çəhrayı parçalar qalmayana qədər çevirin.

5 Donuz ətindən suyu boşaltın.

• Bir süzgəcə qoyun və ya yağ və suyu lavaboya diqqətlə boşaltın, ətin bir spatula ilə düşməsini təmin edin.
  
  
• Kıyılmış ətini kağız dəsmala köçürün. Artıq yağ və suyu çıxarmaq üçün əti başqa bir kağız dəsmal ilə yumşaq bir şəkildə silin.
  
  

Metod 2 /2: Mikrodalğalı sobada ət qovurmaq

1. 1 Kıyılmış ətləri mikrodalğalı sobada mümkün qədər bərabər yerləşdirin. Ət və mikrodalğalı sobaya 1 stəkan (250 ml) su əlavə edin.
2. 2 Kıyılmış ətləri mikrodalğalı bir qapaq və ya hətta bir çörək qabı ilə örtün.
3. 3 Mal əti orta gücdə 2 dəqiqə bişirin. Əti yoxlayın və böyük parçalara ayırın. Ət tamamilə bişənə və çəhrayı parçalar qalmayana qədər proseduru bir neçə dəfə təkrarlayın.
4. 4 Dana ətindən yağ çıxarmaq üçün süzgəcdən istifadə edin. Artıq nəm çıxarmaq üçün kağız dəsmal ilə silin.

İpuçları

• Bəzi reseptlər soğan ilə qaynadılmış kıyılmış ət tələb edir. Mal əti əlavə etmədən əvvəl tavaya incə doğranmış soğanı əlavə edin və hər zamanki kimi qızardın.
• Ətin dadına baxmaq üçün ədviyyat və duz da əlavə edə bilərsiniz.
• Dadını artırmaq üçün su yerinə mal əti suyu əlavə edin.

Sənə nə lazımdır

• Kağız dəsmal
• Qızartma yağı
• Pan
• Skapula
• Kıyılmış ət
• 1/4 fincan su
• Süzgəc